Trenutno vse to? Obljublja? izguba teže, boljše delovanje pri fizičnih aktivnostih ali preprosto? malo sile? ali oseba izpostavlja zdravo prehrano in je poudarjena življenjska navada?
Je vse to po eni strani pozitivno? saj zdravstvena oskrba vedno pride na vrsto? toda po drugi strani je to ustvarilo določene "fads"? ? kaj bi lahko končalo še več? napačno informiranje? kot obveščanje ljudi in celo ustvarjanje prav? prehranskega terorizma? in okoli zdravja na splošno.
V tem kontekstu je kava in kokosovo olje ujela oko, ki je zmagal? Številni oboževalci? (zlasti tistih, ki se redno ukvarjajo s telesno dejavnostjo), hkrati pa povzroča veliko vprašanj.
Ste se tudi vi vprašali, zakaj kava s kokosovim oljem? Kakšne koristi ponuja ta mešanica? Kdo bi moral in kdo ne sme zaužiti?
V nadaljevanju nutricionist Inari Ciccone, specialist za debelost in hujšanje UNIFESP, pojasnjuje ta in druga vprašanja na to temo.
Preberite tudi: 10 zdravih alternativ za ubijanje hrepenenja po sladkarijah
1. Veliko se govori o pitju kave s kokosovim oljem, še posebej pred treningom. Zakaj?
Inari poudarja, da so učinki kofeina kot spodbudne in termogene snovi v literaturi zelo jasni. Kava, pijača, ki je bogata s kofeinom, spodbuja večje porabe energije pri prebavi in presnovi, zato se imenuje termogena. Poleg tega kofein deluje na centralni živčni sistem, deluje kot poživilo, možgane pušča bolj "na", povečuje občutek energije, osredotočenosti in koncentracije. Zaradi teh učinkov priporočamo, da v uri pred treningom pijete kavo ali kofein ?, pravi.
Dodajanje kokosovega olja v pijačo, pojasnjuje Inari, je priporočena praksa za paleolitične in ketogene diete, kjer pride do zmanjšanja ali izključitve ogljikohidratnih živil. Ogljikovi hidrati so bistvena hranila za hitro in enostavno tvorbo energije za telo. Pri prebavi in presnovi nastaja glukoza, bistveno hranilo za oskrbo energijskih potreb celic, ki je bistveno za delovanje pomembnih organov, kot so možgani. V odsotnosti mora metabolizem porabiti druge hranilne snovi, da pridobi to energijo po drugih presnovnih poteh, torej vključitev kokosovega olja v to situacijo ?, pojasnjuje nutricionistka.
Ekstravirginovo kokosovo olje ima v svoji sestavi prevlado lipidov srednje verige (maščobe), kar omogoča lažjo prebavo, absorpcijo in hitrejšo proizvodnjo energije v primerjavi z maščobami z večjimi molekulami, kot so nasičene maščobe. "Zato je mogoče njegovo uporabo nakazati pred treningom, ko mora telo imeti na voljo energijo za dobro delovanje," pravi Inari.
Z združitvijo enostavnosti pridobivanja energije in sitosti iz kokosovega olja s termogenimi in spodbudnimi učinki kofeina je lahko kokosovo olje kava strategija pred vadbo, še posebej, če je posameznik na dieti. omejitev ogljikovih hidratov ?, opozarja strokovnjak.
2. Kakšne so prednosti kave s kokosovim oljem?
Inari poudarja, da je na kratko ta kombinacija "dober vir energije, ki se zlahka presnavlja in absorbira in je biološka uporabnost, kar spodbuja sito, skupaj s termogenim in spodbudnim učinkom kave".
Preberite še: 10 prehranjevalnih navad, ki krepijo presnovo
3. Ali lahko kava s kokosovim oljem pomaga pri hujšanju?
Tega ni mogoče reči. Kaj spodbuja hujšanje je kombinacija zmanjšanega vnosa energije (kalorij) in vnetja skupaj s povečanimi izdatki energije. Kalorični primanjkljaj je bistven za nastanek izgube teže. V literaturi še vedno ni močnih znanstvenih dokazov, ki bi dokazovali koristen vpliv kokosovega olja na izgubo teže ?, pravi Inari.
Študija, ki jo je izvedla skupina raziskovalcev v Alagoasu, je preučevala 40 žensk med 20 in 40 let, razdeljena v dve skupini. Ena skupina je prejela kokosovo olje, druga pa sojino? naključno 12 tednov, poleg prehranske napotke in predpisovanja nizkokalorične prehrane s strani nutricionista in napotkov za telesno aktivnost. Zaradi tega dopolnilo kokosovega olja ni spremenilo lipidnega profila in izguba telesne teže je bila v obeh skupinah enaka.Vendar pa so avtorji ugotovili zmanjšanje obsega pasu v skupini kokosovega olja v primerjavi s sojinim oljem (-1,4 cm proti 0,6 cm). Vendar pa so raziskovalci ugotovili, da je treba dlje časa spremljati, da bi potrdili odsotnost stranskih učinkov na lipidnem profilu in izvedli raziskavo z večjim vzorcem, da bi dobili močnejše dokaze za to povezavo ?, komentira nutricionistka.
Kar zadeva uporabo kokosovega olja s kavo, v literaturi ni objavljenih znanstvenih raziskav z močnimi dokazi, ki bi dokazali to povezanost. "Zato ne moremo reči, da pitje kave s kokosovim oljem pomaga shujšati," pravi Inari.
"Poleg tega dokazi kažejo, da lahko kronična ali prekomerna uporaba kokosovega olja v kombinaciji z neuravnoteženo prehrano dvigne LDL (slab, če preseže mejo), delež holesterola v krvi, poleg tega, da ima zdravo maščobo, znatna količina nasičenih maščob v njegovi sestavi ?, doda strokovnjak.
Omeniti velja, da je brazilsko združenje za preučevanje debelosti in presnovnega sindroma (Abeso) objavilo noto proti priporočilu o uporabi kokosovega olja za hujšanje. Poleg tega na podlagi smernic brazilskega in ameriškega društva proti srčno-žilnim boleznim, raku in splošnemu zdravju priporočilo vnosa nasičenih maščob znaša do 7% celotne energijske vrednosti prehrane ali čim manj. V tem primeru mora biti za uživanje kokosovega olja vaš delež te vrste maščobe znotraj količine za vsakega posameznika ?, pojasnjuje Inari.
Preberite še: 11 dokazanih prednosti avokada
Odlomek iz opombe, ki jo je Abeso objavil o kokosovem olju:
Jasno je, da so študije kljub številnim pozitivnim teorijam o kokosovem olju še vedno redke in sporne tako za lipidni profil kot za hujšanje. Pomembno je upoštevati, da je treba omejiti nasičene maščobe kokosovega olja, čeprav so po sestavi boljše od drugih virov nasičenih maščob. Še vedno velja priporočilo, da mora kakovostna zdravstvena prehrana omejiti vnos nasičenih maščob (7% celotne kalorične vrednosti prehrane), nasičene maščobe zamenjati z nenanasičenimi in polinenasičenimi maščobami, povečati vnos vlaknin omega-3. topna zelenjava in sadje. Uporaba dodatkov kokosovega olja še zdaleč ni čudež pri hujšanju. Zagotovo je njegova uporaba bolj znanstvena podpora, brez znanstvene podpore, zato jo je treba odvračati.
4. Kako narediti to mešanico?
Inari pojasni, da je narejena z 1 čajno žličko kokosovega olja za 1 skodelico kave. "Za homogeno mešanico je priporočljivo uporabiti mešalnik," pravi.
5. Ali se tej mešanici lahko doda sladkor ali sladilo?
Če želite pijačo sladkati, je priporočilo, da dodate majhno količino sladila Stevia, meni nutricionistka.
6. Kdo naj pije kavo s kokosovim oljem? (komu je običajno navedeno)
? Priporočilo se poleg priporočil skinolitične in ketogene prehrane pogosto uporablja v liniji funkcionalne prehrane. Vendar pa je vadba lahko del uravnotežene in uravnotežene prehrane za tiste, ki imajo radi okus in občutijo ugoden vpliv na svoje telo. Če se spomnite, da pripravo uravnotežene prehrane izdeluje izključno nutricionist in mora upoštevati vse dejavnike, ki prispevajo ?, poudarja Inari.
Preberite še: 13 korakov za zmanjšanje kuhalnega olja
7. Kdo ne bi smel piti kave s kokosovim oljem?
Ljudje z visokim krvnim tlakom, visokim holesterolom in prehrano s pretežno rdečim mesom, klobasami, rumenim sirom, maslom, jajcem, ocvrto hrano, sladkarijami itd. Praksa ni ravno priporočljiva za tiste, ki imajo neuravnoteženo prehrano? Pojasnila je nutricionistka.
8. Ali se lahko kava s kokosovim oljem zgosti (če jo zaužijemo preveč)?
Da. "Omeniti velja, da je kokosovo olje vrsta maščobe, ki ima visoko kalorično vrednost. Če ga zaužijemo izven zdravega in uravnoteženega okolja, lahko spodbuja nabiranje telesne maščobe, poudarja Inari.
9. Kakšna so tveganja zaradi čezmerne porabe?
Kokosovo olje ima poleg maščobnih kislin srednje verige tudi dolge verige maščobnih kislin, torej nasičenih maščob, kar je povezano s povečanjem holesterola LDL (slab delež, če presega referenčne vrednosti). ) ?, pravi Inari.
"Nevarnost čezmerne porabe je povečanje trebušne maščobe, zvišan holesterol v krvi, povečanje tveganja za srčno-žilne bolezni (srčni infarkt, LCA, plak, kap)," pravi nutricionistka.
10. Ali obstaja bolj ali manj primeren čas za pitje?
Po besedah nutricionista je najmanj priporočen čas po treningu ali ponoči.
11Ali lahko pijete kavo s kokosovim oljem več kot enkrat na dan?
Veliko je odvisno od prehranjevalnih navad vsakega posameznika, pravi Inari. "Ta praksa je varnejša, če jo uporabljamo skupaj z nizkokalorično prehrano, ki vsebuje čim manj živalskih in / ali industrijskih maščob, pa tudi sladkorje in rafinirano hrano," pojasnjuje.
Če želite izvedeti optimalno količino za vsakega posameznika, priporočamo, da poišče nutricionista.
12. Ali je mogoče piti kavo s kokosovim oljem v obliki kapsule?
"Mislim, da to ni najbolj izvedljivo. Po mojem mnenju je najbolj primeren za prakso ljudi, ki se dobro prilagajajo in se zdijo pijači prijetni, zato ne vidim potrebe po manipuliranju s spojinami. Tudi po mojem mnenju je nestabilno, da se kokosovo olje in kofein shranjujeta skupaj s kapsulo ?, pojasnjuje Inari.
Nutricionistka na koncu poudarja, da je kava s kokosovim oljem lahko navedena kot možnost pred vadbo za ljudi, ki se že pravilno prehranjujejo in jim je okus všeč in imajo dostop do njega, v svoji rutini.
? Pijače ne moremo imenovati hujšanje, ker ni močnih znanstvenih dokazov, ki bi to dokazali. Vendar pa vsako telo reagira na nek način, vsak primer je primer. Če želite vedeti, ali je pijača navedena, se vedno posvetujte s svojim nutricionistom?
Zato se vedno spomnite: pobegnite pred fads? in se vedno posvetujte s strokovnjakom, da ugotovite, kaj je resnično učinkovito ali ne za izgubo teže, za boljše telesne zmogljivosti in / ali za ohranjanje dobrega zdravja.
Making Crunchy Slime with Piping Bags #12 (April 2024)
- Hrana
- 1,230
