Nič ni okusnejšega, kot da pojeste cel bagel z minasvim sirom, kajne? Če je toplo, še bolje! Toda ali ste vedeli, da ima ta vrsta sira koristi za zdravje in je še ni pitna?
? Minas sir je bogat s hranili (beljakovinami in kalcijem) in ima malo kalorij. Ali ima kalcij, vitamin A, vitamin D in B, pa tudi minerale, kot je fosfor ?, pojasnjuje nutricionistka Lorença Dalcanale. Oglejte si več prednosti tega značilnega brazilskega užitka:
1? Vaš zaveznik prehrane
Če ga dodate svoji prehrani, je pravi način za hujšanje, ne da bi se morali odpovedati okusni hrani. "Uživanje lažjih različic, kot so rikota in skuta (pri izdelavi uporabite različico posnetega mleka), je koristno za prehrano, saj pomaga izgubiti težo," pravi.
2? Odlična vadba za post
Vir kalcija, minasov sir se bori proti osteoporozi in naj bi ga uživali po treningu v telovadnici. So odlične možnosti za okrevanje mišic po telesni aktivnosti. Obstajajo tudi različice, obogatene s probiotiki, ki pomagajo uravnotežiti črevesno floro ?, pravi nutricionistka.
3? Vir vitamina
Vsebuje vitamine A, močan antioksidant, vitamin D, ki krepi imuniteto, in vitamin B, ki pomaga ohranjati zdravje kože, oči in celo las.
4? Boj proti hipertenziji in diabetesu
Raziskava, ki jo je izvedla šola za javno zdravje Univerze v São Paulu, je pokazala, da rutinsko uživanje belega sira lahko zmanjša primere hipertenzije in sladkorne bolezni. "Glede na prehransko piramido bi morali zaužiti 3 do 5 obrokov mleka na dan," predlaga Lorence.
5? Ima nižjo koncentracijo soli
Če beli sir primerjate z maščobnejšimi različicami, kot sta cheddar in provolone, ima manj natrija, kar prav tako pomaga preprečevati zadrževanje tekočine. ? V primerjavi z rumeno različico ima manj soli zaradi proizvodnega procesa. Toda zapomnite si, da morate vedno pred nakupom primerjati etikete živil ?, pravi nutricionistka.
Ali ima rudni sir kontraindikacije?
Ljudje, ki imajo nekatere omejitve vnosa beljakovin, na primer ledvični bolniki, morajo biti pozorni na njihovo porabo. Tisti z laktozno intoleranco bi morali omejiti uživanje sira ali kombinirati ta obrok z uživanjem prebavnega encima, vendar naj to storijo le z nasvetom gastroenterologa.
Ideje za vključitev minskega sira v svoj meni
Različne možnosti solate so na voljo za tiste, ki so na dieti. Kako pa jih je še povečati? Majhne kocke belega sira lahko razrežete in vržete na solato iz solate, ručke ali celo na paradižnikovo solato. Za srečanje s prijatelji se kocke belega sira v olivnem olju in ščepec origana spremenijo v slasten prigrizek!
Kako narediti minas fresko sir
Če želite narediti svoj sir, si oglejte spodnji video, v katerem boste našli navodila raziskovalke Embrapa Clima Temperado, Ane Cristine Krolow, ki uči, kako uporabljati mleko za izdelavo sira. Potrebne sestavine so naslednje:
- 5 litrov mleka;
- 75g nemastnega naravnega jogurta;
- 2 ml 50% raztopine kalcijevega klorida;
- 4,5 ml skute, razredčene z vodo.
Spodaj je opisano, kako to storiti v naslednjem videoposnetku:
5 koristi rednega treninga ???? (April 2024)
- Hrana
- 1,230
