6 dobrih razlogov, da poznate chia olje

Chia že dolgo ni več nov med ljudmi, ki želijo shujšati ali preprosto sledijo bolj zdravi prehrani. Znanstveno poimenovana Salvia hispanica L., chia je rastlina, ki je rojena v regiji, ki se je raztezala od srednjezahodne Mehike do severne Gvatemale.

Verjamejo, da so njegova semena že stoletja uporabljala prebivalstva srednjeameriških civilizacij, vendar so že pred nekaj leti koristi prehranjevanja chia začeli povečevati prehranski strokovnjaki.

Andréa Marim, nutricionistka, specializirana za športno prehrano, z dopolnilnim treningom zeliščnih zdravil in dopolnili za hujšanje, funkcionalno prehrano, probiotiki in prebiotiki ter prehrano in estetiko, komentira, da je chia pridobila veliko pomembnosti, saj velja za dober vir polifenolnih spojin, beljakovine, vlaknine in minerali.


Velja omeniti, da je približno 25 do 40% semen chia sestavljeno iz olja? Skupno to olje tvori več kot 60% omega-3 maščobnih kislin.

Torej, poudarja Andrea, ker so chia semena hrana z veliko maščobami, jih lahko hladno stisnemo, da izvlečejo svoje olje? Metoda, ki ohranja večino kemijskih lastnosti in hranil, ki jih najdemo v semenu, razen vlaknin.

Preberite tudi: 12 lahkih živil, ki jih jejte ponoči, ne da bi imeli težak želodec


Kakšne pa so prednosti chia olja vseeno? Kako ga porabiti? Ali vam ta vrsta olja pomaga tudi pri hujšanju? V nadaljevanju pojasnite svoja glavna vprašanja o tej temi.

6 glavnih prednosti chia olja

Glavne prednosti uživanja chia olja so:

1. Je vir omega-3: Ker človeško telo ne more sintetizirati omega-3, je potrebno hrano dobiti iz hrane. Losos, sardine in tuna so najbolj znani viri teh esencialnih maščobnih kislin, vendar je chia olje lahko dobra alternativa. Omega-3, je vredno opozoriti, pomaga zmanjšati vnetje, zmanjša tveganje za srčne bolezni, izboljša bolečino in med drugimi koristmi celo prepreči nekatere vrste raka.


2. Pomoč pri hujšanju: Ker chia olje vsebuje več omega-3 kot omega-6, pomaga normalizirati razmerje med omega-6 in omega-3 (kar bi moralo biti 2: 1 ali največ 3: 1). Tako se vnetje zmanjša, kar daje prednost izgorevanju maščob in otežuje kopičenje maščobnih kislin.

3. Uravnava holesterol: Omega-3 pomaga znižati raven holesterola in trigliceridov in tako pomaga pri preprečevanju srčno-žilnih težav.

Preberite še: 20 živil, ki lahko nadomestijo protivnetno uporabo

4. ima antioksidativno delovanje: tako pomagajo v boju proti prostim radikalom in preprečujejo nastanek nekaterih bolezni, kot je prezgodnje staranje.

5. Dobra izbira za vegetarijance in vegane: Ker je bogato z omega-3, je to olje odlična možnost za ljudi, ki živalskih izdelkov ne uživajo, saj je rastlinski vir. Poleg tega, da je dobra alternativa za ribe, alergične.

6. Beauty Ally: To olje je zelo koristno v primeru kozmetične uporabe za kožo in lase. Nutricionistka Priscila Amadio iz klinike Chiquetá na primer poudarja, da olje lahko pomaga izboljšati videz kože in tonirati lasišče. Poleg antioksidativnega delovanja (ki pomaga preprečevati prezgodnje staranje) ima poleg aken tudi protivnetne učinke, saj pomaga zmanjšati pordelost in madeže. Deluje tudi tako, da spodbuja proizvodnjo kolagena in elastina, pomaga pa pri preprečevanju gub in izraznih znamenj.

Priscila poudarja, da je ena glavnih prednosti chia olja pred chia semeni dejstvo, da veliko ljudi ne mara "čutiti žele semena v ustih". V takih primerih postane olje bolj praktična možnost. "Poleg tega olje vsebuje več omega-3 kot celih semen, dodajo pa ga lahko tudi sladkim in slanim receptom," pravi.

Druga razlika med njimi je, da olje ni bogato z vlakninami, kot v primeru chia semen? kar je v nekaterih primerih lahko slabost.

Preberite še: Laneno olje: koristi za lase, kožo in splošno zdravje

Kako porabiti chia olje

Chia olje najdemo v steklenicah ali kapsulah. Oglejte si priporočila za uporabo:

Sveže Chia olje

To olje lahko uporabljamo namesto olivnega olja, na primer pri začinjanju solat ali dodelave jedi ali celo potresemo s sadjem.

Priscila priporoča, da ga ne postavljate na ogenj, saj visoke temperature oksidirajo maščobe in lahko privedejo do tvorbe strupenih spojin.

Chia olje v kapsulah

Preberite še: Omega-3: maščobe, ki ščitijo srce in so povezane z dobrim zdravjem

Na splošno je priporočljivo zaužiti 1 kapsulo chia olja 500mg dvakrat na dan, običajno 30 minut pred glavnimi obroki.

Vendar bi moralo to priporočilo sprejeti nutricionist, ki upošteva posebnosti domačih zadev.

Ali chia olje shujša?

Ni pravilno reči, da se chia olje samo tanjša. Priscila se spominja, da gre celo za živilo z več kot 100 kalorijami v žlici. Če pa ga uporabljamo v okviru zdrave prehrane, lahko nadomestitev drugih manj zdravih olj ugodno vpliva, ne le na izgubo teže, ampak na zdravje kot celoto.

Velja spomniti, da chia olje, za razliko od olj, kot sta kanola ali soja, vsebuje večjo koncentracijo omega-3 kot omega-6. In to povsem velja, če je predlog o hujšanju: ker z normalizacijo razmerja omega-6 in omega-3 (ki mora biti 2: 1 ali največ 3: 1) se vnetje zmanjša. , ki daje prednost izgorevanju maščob in otežuje nabiranje maščobnih kislin.

Kontraindikacije olja Chia

Kot pravi Andrea, stranskih učinkov, povezanih z uživanjem chia olja, ni. Toda tako kot katero koli drugo živilo ga tudi ne bi smeli jesti v presežku. Prav tako se nosečnice, dojenčki in otroci zaradi varnosti ne smejo držati izdelka, razen če so na voljo zdravniški ali prehranski nasveti.

Zdaj veste, da je chia olje lahko dober zaveznik za vaše zdravje, saj je pomemben vir omega-3 in celo pomaga pri hujšanju. Vendar pa je vedeti, ali je uživanje le-te navedeno v vašem primeru, da je idealno, da se zanesete na vodenje nutricionista (in se ne držite izdelka zgolj zato, ker misli, da lahko naredi čudeže?).

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (Februar 2024)


  • Hrana, diete, hujšanje
  • 1,230