7 kulinaričnih trikov, s katerimi si boste olajšali življenje

Od težko odprtih loncev do čebule, zaradi katerih jočimo, je kuhinja polna majhnih težav. Oglejte si te trike in postanite strokovnjak za reševanje majhnih? Kulinarično:

  1. Shranjevanje žganega riža: S štedilnika riža vzemite štedilnik, nad rižem položite štruco kruha in pokrito ponev za 5 do 10 minut. Kruh naj absorbira žgan okus riža. Postrezite kot običajno, pri tem pazite, da ne boste zajeli zgorelega dna.
  2. Odpiranje težkih loncev: Košček srebrnega traku prilepite na stran pokrova in pustite še en del prosti. Prosti del traku upognite, da se obe strani lepita skupaj, tako da se tvori "puler". Primite za ročaj in se obračajte, dokler se ne odpre.
  3. Kako naj vem, ali je jajce sveže: Jajce dajte v posodo z vodo. Če lebdi, je mimo in se potopi, je kul.
  4. Sekanje čebule brez solz: Čebulo pustimo v zamrzovalniku, da jo maksimalno ohladimo, vendar pazimo, da ne zmrzne. Zdaj je pripravljen za rez, ne da bi pri tem povzročil solze.
  5. Postrežba še vedno trdega sladoleda: Veliko žlico stresemo v ogenj in postrežemo.
  6. Ohranjanje solate sveže: Solate shranite v kozarce. Ohranili jih bodo sveži 7 do 8 dni dlje od povprečja, njihova solata pa se ne bo obarvala rjave ali bo imela zavite liste. Poleg tega to veliko lažje pobere samo liste, ki jih potrebujete.
  7. Ogrevanje pice v mikrovalovni pečici: Dajte skupaj kozarec vode. To preprečuje, da bi lupina postala mehka.

Olimpijski meni slovenskih kuharjev (Marec 2024)


  • 1,230