Kdo si še nikoli ni želel, da bi ga povabili na rojstnodnevno zabavo samo zato, da bi uživali in okusili okusno slano? Ste že kdaj pomislili, da bi bilo okusno jesti palčko, kebab, rižole in druge slane prigrizke?
Coxinha, tradicionalna brazilska slana, velja za pridobljeno iz evropskih kroketov. Izvira iz Sao Paula, prvotno je narejen s krompirjevim testeninami in pšenično moko, poleg tega, da v svojo sestavo prinese piščančji jurček, je še polnjen z nasekljanim piščancem. Njegovo ime izvira iz podobnosti med obliko in piščančjo nogo.
Že rižola (ali rižola, ime francoskega porekla) ima navadno testenine, pripravljene z istimi sestavinami palčke, ki se razlikujejo le po obliki polmeseca in polnjenju ter so lahko mlete govedina, šunka in sir, piščanec ali kaj drugega. sestavin, ki jih želi avtor recepta.
Med drugimi slanimi, zelo pogostimi na zabavah, še vedno najdemo kebab in spurro, arabskega izvora, pašteto, še en recept, zelo priljubljen pri nas, vendar z neznanim poreklom, poleg pastelnih, zelo pogost v vseh kotičkih Brazilije in s nešteto možnosti polnjenj, ki jih je treba raziskati.
So vam usta zalila? Nato si oglejte naslednjo izbiro okusne slane zabavne hrane in popestrite svoj dogodek še bolj okusno in posebno:
Preberite si tudi: 10 alfajorjevih receptov narediti z eno roko na hrbtu in jesti moliti
Slani ocvrti
1. Štiri sirne kroglice: Če je sirna kroglica že okusna, si predstavljajte 4 sirarsko kroglico? Prav te različice recepta se boste naučili tukaj. En nasvet je, da spremenite vrste uporabljenega sira in pri vsakem pripravku dobite nov recept.
2. Hrustljav sirarski kolač: Če iščete visoke odmerke hrustljavih, potem je to morda pravi recept za vas! Tudi njegova priprava je hitra in vzame zelo malo sestavin, preverite!
3. Enostaven cheesecake: vrhunec iaqui je mešanica parmezana in mocarele v nadevu, ki zagotavlja bolj slan okus in kremnost. Ne pozabite, da origano daje tisti poseben pridih.
4. Krompirjevi cmoki s sirom in slanino: V poskusu, da bi ta preprost recept še povečali, je avtor v svoj nadev poleg sira seveda dodal še rdečo papriko in slanino. Ta mešanica okusov v nadevu zagotavlja izjemen okus te slane.
5. Mlete goveje cmoki: enostaven in praktičen recept, da bi dali kotaljenje, je treba uporabiti pšenično moko, ki ji dodate vse sestavine. To je recept, ki ugaja veliki večini. Skrivnost je v začimbi mesa in ga lahko spremenite po svojih željah.
Preberite tudi: 13 restavracijskih jedi z recepti z zrezki parmigiana
6. Feijoada cupcake: Feijoada, ki je ostala od nedeljskega kosila? Tu obrne osnovo testa skupaj z drobtinami. Če želite slediti tradicionalnemu slogu te jedi, je nadev tega cmoka sestavljen iz kuhanega zelja v česnu, slast.
7. Cassava cmoki s suhim mesom: ta tradicionalna kombinacija na severovzhodu je všeč tistim, ki jih okusijo. Da bi zagotovili bolj vlažen nadev, sušeno meso posolite s sesekljanim paradižnikom, to bo vse spremenilo.
8. Majonezna slama: Ste se kdaj vprašali, kako je bilo narejeno testo teh slamic, ki ste jih okusili kot otrok? Tukaj se boste korak za korakom naučili, kako jih reproducirati s predlogom polnjene majoneze. Čista nostalgija.
9. Kremna palčka: Ali je kaj boljšega od palčke? Kaj pa bobna s kremnim piščančjim nadevom? Da bi zagotovili vso to kremnost, dodajte skuto piščancu in slanino naredite veliko bolj sočno.
10. Hrustljava palica: Zdaj, ko veste, kako narediti kremast nadev, kako je, da bobček postane hrustljav? V tem receptu je trik v tem, da ga pregnetemo v pretepeno jajce, preden ga popečemo v krušnih drobtinah. Po cvrtju bo veliko bolj hrustljavo.
Preberite še: 15 neverjetnih nasvetov za uspeh pri kuhanju
11. Piščančja palčka s kaputirno: za razliko od zgornjega recepta, tukaj palčka v času jajca ne preide v jajce, le v hladni vodi, kar zagotavlja večjo lahkotnost do slanega. Za kremast, kaupirin nadev.
12. Piščančji drobnjak s krompirjevo testenino: V tem receptu je osnova testenin narejena iz kuhanega krompirja, kar ima za posledico okusnejšo in bolj gladko palčko. Za okusen in kremast nadev, kremni sir ter sesekljan in paradižnik brez semen.
13. Baroa krompirjeva palica: Tu se namesto tradicionalnega krompirja uporablja baroin krompir ali peteršilj maniok, ki zagotavlja izjemen in okusen slan okus. To bo vseeno dalo jed lepo barvo.
14. Krompirjev kroket: okusna možnost postrežbe na zabavah ali celo z mesom. V tem receptu je bil izbran sir cuia, ki ga naribamo in vmešamo v slano maso.
15Mesni kroketi: znani kot barska hrana, mesni kroketi so bili prisotni tudi na zabavah. Trda blazina je bilo izbrano meso, ki so ga kuhali približno 40 minut po tem, ko je ponev začela vreti. Ta čas je zagotoviti, da se zdrobi z mešanjem v slani masi.
Preberite tudi: 18 receptov za riževo kroglico za ponovno uporabo ostankov na okusen način
16. Toskanski kroketi za klobase: tukaj se ohišje klobas zavrže in se uporablja samo njegovo polnjenje. Gorčica zagotavlja izjemen okus, čebula pa daje začimbo jedi.
17. Sir in mortadela Croquette: Tu poleg drobno sesekljane mortadele spadajo gorčica, origano, parmezan, čebula in česen, vse za zagotovitev slanega bogatega okusa.
18. Srce kroketa palme: Ta svežen kroket se še vedno pripravlja z baziliko, kislo smetano in skuto, kar ima za posledico zelo kremasto slano. Za družbo okusna limonina omaka.
19. Croquette Ricotta: Kaj pa kroket z rikoto? Ta sir spremlja tudi nariban parmezanski sir, ki zagotavlja ravnovesje recepta pri uporabi izrazitejšega arome in sira z rikoto, blagega okusa.
20. Mini kebab: nenehna prisotnost na zabavah in prireditvah, kebab ima enostavno pripravo in neprimerljiv okus. Z uporabo te kebab pšenice, brušenega račka in začimb, kot so listi mete, s to možnostjo ni okusa, ki vam ni všeč.
21. Piščančji nageljčki: Z možnostjo kuhanja ali ocvrtja je ta recept bolj zdrava različica te jedi, ki je otrokom tako draga. Ključno je, da surovi piščanec predelate ali ga nasekljate v nož, na majhne koščke.
22. Pošteno pastel: Tu se boste naučili pripraviti tradicionalno pastelno pecivo, ne da bi morali kupiti že pripravljeno. Skrivnost, ki mu je predstavil te čudovite mehurčke, ko jih ocvrte, je v tem, da v telesu uporabi malo kača. Za nadev, mocarela sir, paradižnik in origano.
23. cmok: Zdaj, ko ste se naučili, kako narediti domače testenine, lahko uporabite ali celo pripravljeno testenino, da naredite ta okusna peciva, polnjena s suhim mesom in paradižnikovo omako. Vredno poskusiti.
24. Mesni rižoli: za te okusne mesne rižole se naučite, kako narediti vse od testenin do okusnih nadevov, narejenih z mletim govedinim mesom, začimbami, kuhanim in mletim jajcem ter rumeno in rdečo papriko.
25. Piščančji rizoli: Če ste ljubitelj piščanca, je ta možnost rižole morda prava za vas. S super preprostimi testeninami, ki imajo samo 3 sestavine, je nadev vrhunec jed.
26. Corn Risoles: Iščete različico brez mesa? Ta recept je polnjen samo z zeleno koruzo in je kljub temu okusen. Po želji dodajte še druge začimbe skupaj s koruzo, da še izboljšate njen okus.
27. Sirni rizoli: V tej drugi možnosti polnjenje te okusne slane ne bi moglo biti enostavnejše: košček mocarele skupaj s ščepcem origana, ki bi dajal ta poseben okus.
Pečeni soljeni
28. Brokolijev cmok: Odlična izbira za prepričanje otrok, da jedo brokoli, ta piškotek nosi mešanico sira parmezana in cheddarja na vašem krožniku in tako zagotavlja okus, ki bo ugajal malčkom.
29. Pizza kroglice s slanino in siri: enostaven in praktičen recept z uporabo tradicionalnih italijanskih testenin v nekonvencionalni obliki: kroglice. S preprostim, a okusnim nadevom vas bo zagotovo osvojil.
30. Marguerita Brusqueta: Tradicionalni italijanski recept je odlična možnost za uporabo ostankov kruha v vašem domu. Rezan kruh bo osnova slanine, ki jo bomo po vrstnem redu pekli s paradižnikom, mocarelo sirom, baziliko in drugimi začimbami.
Pečen sladki krompirjev boben: V primernem valu ta recept uporablja sladki krompir kot osnovo testenin. Za nadev nastrgan piščanec in rahlo skuto in namesto da bi ga ocvrli, gre v pečico, kar ima za posledico bolj zdravo možnost kot tradicionalna.
32. Kroasan s šunko in sirom: Kako je z učenjem, kako narediti to francosko slano poslastico doma? V tej različici bodo poleg tega, da se naučimo narediti slane testenine, še vedno polnjene s šunko in sirom, nadevom, ki bo ugajal vsem.
33. Sirski rogljiček: Bolj francosko nemogoče, za te mini rogljičke je bil nadev sir Gorgonzola, s svojim presenetljivim in nepričakovanim okusom. Za poenostavitev recepta uporabite že pripravljene testenine in tako pospešite njegovo pripravo.
34. Psi: Ta recept je idealna izbira za ljubitelje hrenovke. Enostavno in enostavno izdelati, klobaso preprosto ovijemo s hrustljavim kruhom in cheddar sirom, položimo v posodo, ki je neprepustna za pečico in pečemo.
35. Piščančja pita: Za ljubitelje paštete je tu recept, ki vas nauči, kako pripraviti iz testenin te slane, do okusnega nadeva s sesekljanim piščancem, brezdolnimi olivami, rozinami, sesekljanim paradižnikom in drugimi začimbami.
36. Srce iz palmove pite: Še ena možnost te okusne slane: testenine imajo poenostavljen recept z malo sestavinami.Nadev je bil grah, sesekljana palma, kuhano jajce in začimbe.
37. Curl iz šunke in sira: Ta curl spominja na testo iz švicarskega valja in je zelo enostavno narediti. Kot nadev avtor predlaga predjed iz šunke ali purana in mocarelo, pa tudi origano.
38. Roza klobas: Druga možnost za tiste, ki imajo radi to klobaso. Tu se uporablja testo z različnimi nameni, ki je primerno tako za slane kot za kruh.
39. Stroj za mletje mesa: Tu je vaša priložnost, da se naučite, kako narediti tradicionalne zaprte mlete goveje žgance. Z mehkim testo in limoninim nadevom, mleto govedino in meto mete vas bo ta recept popeljal naravnost na Bližnji vzhod.
40. Odprite odstranjevanje mesa: Če ste uživali v zgornjem receptu, kako je s poskusom njegove različice z odprtimi testeninami? Pogost recept za brizgalne po celotni Braziliji, še vedno ga lahko napolnite s raznovrstnimi sestavinami, po vašem osebnem okusu.
41. Listnato pecivo in feferoni: različni furnir, z gurmanskim zrakom ima poleg polpene klobas, mocarele sira in drugih začimb, ki jedem dajejo edinstven okus, v svojem nadevu ima zeleno, rdečo in rumeno papriko.
42. Oven Burger: Ta recept je slasten in preprost za pripravo. Tukaj je bagel polnjen z mini hamburgerjem, narejenim z mletim rumpom in čebulno juho. Za omako potresemo sezam po stiskanju rumenjaka do rjavega v pečici.
43. Kremna slanina, sir in čebula mini quiche: jed nemškega izvora, ki se danes v Franciji šteje za tradicionalno. Tu je polnjena z mešanico narezane slanine, naribanega gruyere sira in čebule ter druge začimbe, ki izostrijo njen okus.
44. Mini por iz porcelana: V tem receptu brez mleka, ki ga spremljate mleto por, se pripravi "skuta". na osnovi kuhane kasave. Ta majhen korak zagotavlja kremnost posode.
45. Mini quiche s slanino in sirom: Da bi priprava te jedi še hitrejša, smo se odločili za uporabo že pripravljenega lisnatega peciva. V nadevu sesekljano slanino, sir gruyere. Za zagotovitev tradicionalne oblike quiche uporabite namazane kalupe za piškote.
46. Pečeno pecivo s suhim mesom: odlična izbira za tiste, ki iščejo bolj zdravo možnost. Za ocvrto hrano ta recept povzroči peko peciva s svetlo in mehko testo. Za polnjenje ga goveje gobe, mlete oljke in začimbe.
47. Pečeno pecivo iz palmovega srca: Tu testenine pripravljamo z belo pšenično moko, polnozrnatim mokom in chia, kar zagotavlja več hranilnih snovi za recept. Za polnjenje, sesekljano palmo, sesekljano čebulo, rastlinsko olje, kasavski škrob in začimbe.
48. Vroča mešana zvitka: lažje, nemogoče. Ta preprost in okusen recept traja le zdrobljen nekuhan kruh, ovit s šunko in sirom. Da bi zagotovili bolj zanimivo barvo in okus, jih namažite s stopljenim maslom in jih pecite. Praktično, kajne?
49. Slanina s slanino in sirom: Lepa za gledanje, okusna po okusu. Te luštne majhne skodelice so polnjene s slanino, mocarelo, sirom, paradižnikovo omako in origanom, ki zaključuje ta priročen recept.
Prilagojeno prehranskim omejitvam
50. Krompirjevi in korenčkov cmok: Poleg tega, da nima živalske hrane, je ta strah še vedno brez glutena in za uporabo testa na osnovi kuhanega krompirja in korenja ni potrebna nobena moka.
51. Kuhinja brez glutena, brez laktoze in jajc: Ta recept je idealen za alergike in ne vsebuje treh najpogostejših sestavin alergenov: jajca, mleka in pšenice. Njegova osnova je kuhani krompir in je odlična alternativa ocvrtim prigrizkom
52. Veganska palica: še ena drugačna možnost, v kateri je pšenična moka, meso pa se odloži. Za nadev sesekljana palma, paradižnikova omaka, sesekljane oljke, koruzni škrob in veliko začimbe.
53. Tapioka Dadinho: Če uporabljate samo sirilo sira, granulirano tapioko, mleko, origano, sol in poper, pripravite okusno predjed, ki bo zagotovo ugajalo vašim gostom.
54. Rogljič veganskih klobas: Za odstranjevanje klobas je potrebno, da ta zvitek peciva uporabi karamelizirano in sezonsko korenje. Kljub nadomestitvi ta slana ne izgubi tradicionalne različice.
55. Vegan Open Esfirra: Še ena prilagoditev, ki jo je vredno poskusiti, ta odprti espresso uporablja pire tofu in sojino majonezo, da simulira tradicionalno polnjenje sira iz rikote. Poleg tega, da je okusen, po videzu zelo spominja na tradicionalno smreko.
56. Jajčevec Esfirra: Tu je tradicionalna arabska slana predstavljena v svoji zaprti različici, polnjena z jajčevci, papriko, zelenimi olivami in različnimi začimbami. Bogat z beljakovinami in vitamini.
57. Mesne pite in jajca brez laktoze: Po receptu te testenine je mogoče narediti najrazličnejše pečene slane. Poleg tega se ne uporabljajo mleka ali jajc, kar je idealno za javnost, ki je alergična na te sestavine.
58Vegan Esfirra: In zakaj ne veganska Escherra? Namesto mletega govejega mesa je vrhunec izbira jajčevcev, ki jih spremljajo paradižnik, olive in sesekljana paprika.
59. Hamburger brez glutena: Če vam je bila všeč tradicionalna različica tega recepta, predstavljena zgoraj, boste imeli radi to možnost, prilagojeno za tiste, ki ne morejo uživati glutena. Za nadomeščanje pšenične moke se uporablja mešanica riževe moke, sladke moke in ksantanovega gumija.
60. Lažni kebab: Odlična izbira za vegane ali vegetarijance, v tem receptu je mleto goveje meso nadomeščeno s sojinimi beljakovinami. Ker so začimbe enake tradicionalnemu kebabu kot pšenica za kebab, ga je enostavno zamenjati s klasičnim receptom.
61. Čičerika in zelenjavni nuggets: Druga mesna opcija, ta predjed je pripravljena z mešanico čičerike, korenja, koruze, brokolija in zelene paprike, kar ima za posledico okusno mešanico okusov in hranil.
62. Pastel z testo za rikoto: Okusno in pečeno pecivo pripravimo s testo na osnovi rikote, margarine, kisle smetane, naribanega sira, jajca in začimb, kar zagotavlja veliko aromo in kremnost.
63. Polnozrnato pecivo Shimeji: tukaj je poleg testenin, ki jih pripravljamo iz polnozrnate moke, izbran nadev goba shimeji, beljakovinsko bogata hrana, znana tistim, ki so iz svojega jedilnika izključili meso, ki mu zagotavlja odličen okus. Pečena peciva.
64. Vegansko polnozrnato pecivo: V tem receptu testenine pripravljamo samo s polnozrnatimi mokami, ki jedem dodajo večjo hranilno vrednost. Za nadev, srce palme in nasekljan paradižnik, olivno olje, koriander in sol ter poper po okusu.
65. Pecivo brez glutena in laktoze: Za pripravo peciva brez glutena smo uporabili mešanico riževe moke, koruznega škroba in ksantanovega gumija. Napolnite s svojimi najljubšimi sestavinami in jih normalno prepražite. Še enkrat skrivnost mehurčkov v testo je, da v recept dodate malo ruma.
66. Veganska zelenjavna peciva: kako je s polnjenjem peciva z mešanico drobno sesekljanega zelenega fižola, drobljenega zelja, naribanega korenja in paprike? To bo okusno. In ne pozabite na trik: sojino omako obrišite tako, da so peciva zlato ob peki.
67. Pica, brez glutena: Ta pica ima testo brez glutena, pripravljeno z mešanico moke. Njegova nenavadna oblika spominja na rulado, polnjena pa je s paradižnikovo omako, šunko in sirom. Užitek!
68. Mesne rižole brez glutena: Druga možnost pšenične moke je polnjena z mešanico pustega govejega govejega mesa, paradižnikove kaše in različnih začimb. Priporočljivo jih je peči s pečico, predhodno segreto na približno 250 °.
69. Pečeno slano brez jajc in brez mleka: Tu se boste naučili šaljivega testa, ki ga lahko uporabite za pripravo najrazličnejših pečenih slanih. Najboljše od tega, da pri pripravi ne uporablja živalskih sestavin, zato je odlična izbira za vegane.
70. Piščančja moka brez glutena: še ena različica, prilagojena celiakiji ali tistih, ki omejujejo dieto. Moka, ki se uporablja za nadomeščanje tradicionalne pšenične moke, vsebuje riževo moko, mleko v prahu, krompirjev škrob, riževo smetano in ksantanski gumi.
S to široko paleto receptov bo zagotovo jedilnik vaše zabave zavidal zelo profesionalni bife. Ne glede na to, ali ste izbrali ocvrto, pečeno ali nasoljeno slano, izberite svoje najljubše jedi in si pridite z roko!
TURISTIČKI ROTOR TURIZAM PLUS EMISIJA BR. 7 (April 2024)
- 1,230
