8 receptov sira, ki jih lahko uživate v hladnejših dneh

Domov> iStock

Odlična izbira za zimske dni je fondue. Ta jed je lahko pripravljena na nešteto načinov in z različnimi sestavinami, s sirom fondue je ena najbolj tradicionalnih. S pripravo tega okusnega recepta doma lahko uživate v nočnem izhodu v dvoje ali pa se na poseben zmenek zberete s prijatelji!

Poleg vsega šarma mize s fondiji je prednost pri pripravi tega obroka doma tudi ta, da lahko uporabite različne vrste sira in, kar je najbolje, da jed pripravite po svojem okusu. Brez dvoma, ko gre za roko v testo, preverite posodo po korakih. Ko pride tisti dan nizkih temperatur, že veste, kako presenetiti na sestanku v vašem domu.

Recept za sir iz fonda

Sestavine

• 200 g gruyère sira
• 300 g sira Emmental
• 1 strok česna
• 1 ščepec muškatnega oreščka
• 150 ml suhega belega vina

Korak za korakom

1. Z nožem olupite površino sira. Nato na grater narišite koščke sira in emmental. V eni posodi zmešajte obe vrsti sira.
2. Da se prepreči lepljenje sira, na dno in robove ponev z nalepkami zdrobite strok česna. Ponev vklopite na nizkem ali srednjem ognju. Fondi je treba pripraviti počasi, sicer tvegate, da vas opeče.
3. V ponev damo belo vino. Počakajte, da se vino nekoliko ogreje. V ponev vlijemo ves sir.
4. Uporabite leseno žlico, sir v ponvi vmešajte vedno v isto smer. Ko se sir popolnoma stopi, dajte v ščepec muškatnega oreščka. Mešajte, dokler tekstura sira ne postane bolj homogena.
5. Ko je sir dosegel svojo optimalno konsistenco, recept prenesite v posebno napravo za fondue.

Predlog je, da okusite sirov fondue z različnimi vrstami kruha.

Drugi recepti za sir iz fonda

Ker obstajajo različni načini priprave tega obroka, lahko najdete tistega, ki se vam zdi najbolj praktičen med pripravo ali pa seveda takšnega, za katerega menite, da je najbolj okusen! Za lažjo izbiro vas navdihnite naslednji recepti s sirovimi fondiji:

1. Tradicionalna sira fondue

Preberite še: 20 receptov z makaroni in siri za hitro in okusno večerjo

Namig tega recepta je, da v ponvi dodamo še malo žlice koruznega škroba, da se zgosti. Če želite dodati dodaten okus, je bil sir fondue začinjen z belim poprom.

2. Sir in mesni fondue

Kot stransko jed so poleg italijanskega kruha v tem receptu uporabljali tudi meso. Če želite to narediti, dajte v ponev, na nizkem ognju, žlico margarine. Nato dodate 300 g filet mignona ali ruma? meso mora biti začinjeno in na kocke.

3. Brie sir fondue

Ta sir fonde brie ima svoj razliko v pripravi, ki je bila narejena v peči na drva. Oh, vendar ne skrbite, saj recept deluje tudi v tradicionalni pečici. Za začinjanje olivnega olja so v siru uporabili timijan in rožmarin.

Preberite še: 9 stvari, ki jih razumejo vsi, ki imajo radi sir

4. Sir fondue na italijanskem kruhu

Vrhunec tega recepta je italijanski kruh: njegov vrh se razreže, drobtina se odstrani in v notranjosti se odloži fondi. Poseben pridih pri pripravi je bila tudi uporaba skute v mešanici z drugimi vrstami sira.

5. Mozarelina sirna fondue

Gruyère in Emmental sta plemenitejša sira, zato imata lahko višjo ceno. Če pa razmišljate o varčevanju, ko gre za izdelavo fonde, kako pa bi v recept dodali cenovno dostopnejši sir, kot je mocarela? Naredila se je ta fondue, ki je še vedno imela majhno skrivnost: takoj ko je bil sir v ponvi zelo kremast, so ga povečali s kislo smetano.

6. Fond za siriranje sira

Preberite še: 29 receptov fonde za ogrevanje hladnih noči

Jed bo pridobila značilen okus, če namesto belega vina uporabite pivo. Takoj, ko pijača začne vreti v ponvi, dodamo sir. Popoln recept za tiste, ki želijo inovacije v kuhinji, se strinjate?

7. Fogan za veganski sir

Tu je možnost za vse okuse! Dokaz za to je ta veganski fondue. Za to, da je recept dobil lepo teksturo, so uporabili kuhano kasavo, pasto iz orehovih oreškov, česen, kislo moko, sladko moko in prehranski kvas. Oh, in tu je nasvet: Če ne najdete prehranskega kvasa, imenovanega "veganski parmezan", lahko fondi naredite brez te sestavine.

Z vsemi temi možnostmi je enostavno izbrati, kateri recept za sirov fondue bo idealen. Povabite svoje prijatelje, družino in naj bo ta jed način, kako s toplino, s šarmom ogreti dneve nizkih temperatur.

NYSTV - Nephilim Bones and Excavating the Truth w Joe Taylor - Multi - Language (April 2024)