Zaužite nekaj razvajena hrana Lahko ogrozi vaše zdravje in med drugimi neugodji povzroči neprijetne simptome, kot so driska, bruhanje, bolečine v trebuhu, vročina. In nevarnost ni vedno vidna, saj hrana, okužena z bakterijami, nima vedno videza, vonja in okusa, ki zanika njeno stanje.
Zato vedno, ko greste v supermarket, preverite embalažo izdelkov. Preverite rok uporabnosti, datum izdelave, čas skladiščenja in žig zdravstvenega pregleda. Pomembno si je zapomniti, da živila, ki so enkrat odprta, potrebujejo skrb, da je ne pokvarijo, niti v roku uporabnosti. Oglejte si nekaj nasvetov na to temo in se naučite rok uporabnosti različnih vrst hrane.
Sadje
Sadje in zelenjava sta občutljiva hrana, ki ima zelo kratek rok trajanja, zato ju je treba hitro pojesti.
Sadje, kot so banane, kantarut, avokado, sliva, guava, jabolko, lubenica in hruška, zori po nabiranju in jih je treba hraniti v hladilniku, po možnosti shranjeno v plastičnih posodah v ustreznih predalih.
Sadje, kot so grozdje, melona, limona, pomaranča in ananas, lahko ostane pri sobni temperaturi. Po jedi je priporočljivo, da preostanek sadja zaščitite v plastičnih vrečkah ali kozarcih za zaščito in shranite v hladilniku.
Zelenjava
Svežo zelenjavo vedno hranite v hladilniku v plastičnih vrečkah ali kozarcih, da zaščitite liste in preprečite, da bi se opekli. Sveža zelišča, kot sta peteršilj in drobnjak, imajo dolg rok trajanja, če jih hranite v posodah, v katerih je samo steblo, potopljeno v vodo. Če želite izvedeti, ali je živilo čez nekaj časa v hladilniku še sveže, je priporočljivo, da plastično embalažo za sadje in zelenjavo označite z datumom njihovega nakupa.
Čebula, česen in krompir
Čebulo in česen je treba hraniti ločeno, saj vsebujeta folno kislino in vitamin C, ki oddajata pline in lahko pustošita na drugih živilih.
Priporočljivo je, da jih hranite na hladnem, dobro prezračenem mestu, ki ni stran od štedilnika ali drugih naprav, ki proizvajajo toploto, saj se bodo hitro gnile. Če to storimo, lahko ta hrana traja od dva do tri mesece.
Ne pozabite, da če krompir izgleda zelenkasto, je priporočljivo, da ga zavržete, saj je hrana lahko strupena zaradi proizvodnje kemikalije, imenovane solanin, ki jo povzroča izpostavljenost svetlobi.
Predelana hrana
Predelana živila imajo daljši rok trajanja kot sveža živila, ker v svoji proizvodnji prejemajo različne kemične dodatke. Če so še vedno zaprti in v uporabi v hladilniku, jih lahko shranite mesečno v shrambi. Vedno pazite na datum uporabe embalaže za živila ob nakupu in preden ga uporabite za pripravo receptov.
Meso, perutnina in morski sadeži
Rdeče meso, omake in juhe naj bodo shranjene v zamrzovalniku, njihov rok trajanja pa je do tri mesece. Šunka, slanina in klobase imajo rok uporabnosti dva tedna. Rok trajanja sveže perutnine je šest mesecev, če pa je kuhana in v kosih, lahko traja le tri mesece, shranjene v zamrzovalniku.
Kar se tiče ribe, če je kupljena sveža, je v zamrzovalniku dva do tri mesece. Ribe, ki zamrznejo, trajajo tudi tri do šest mesecev v zamrzovalniku. Morski sadeži, kot so kozice, školjke in jastogi, ostanejo dobri za uživanje do tri mesece, če jih hranimo v zamrzovalniku.
Jajca in derivati mleka
Jajca je treba hraniti v hladilniku, njihov rok trajanja pa je štiri tedne od datuma pakiranja. Že sveže mleko ima zaužitje od pet do sedem dni, njegovi derivati, na primer maslo in mehki sir, pa dva tedna. Trde sire je treba zaužiti v enem mesecu po odprtju.
Global refugee Day 2019 (April 2024)
- Hrana
- 1,230
