Por: poznajte njegove koristi in si oglejte okusne recepte

Kdo še nikoli ni preizkusil recepta s por? Ta zelenjava je vsestransko uporabna za izboljšanje okusa slanih jedi, kar zagotavlja pomembnost izrednega okusa. Zelenjava, ki spada v družino čebule in česna, je por, valjaste oblike, za razliko od vrstnikov.

Znan tudi kot por, por, por in por-hortenza, je pridobil slavo s francosko kuhinjo, vendar se je njegova priljubljenost razširila po vsem svetu, tudi pri nas. Z lahkoto dostopen, vse bolj osvaja mize v Braziliji in doda čebulo podoben, a blažji okus. Izdelujejo ga vse leto, najdemo ga v supermarketih in izdelujemo.

12 prednosti leka

Po besedah ​​nutricionistke Larisse Cohen je bogata s hranili ena žlica por, približno 4,8 kcal, 1,04 g ogljikovih hidratov, 0,21 g beljakovin, 0,38 g prehranskih vlaknin in 0,01 g maščobe. Oglejte si nekatere njegove prednosti glede na strokovnjaka:

1. Boj proti prehladu in gripi

Po besedah ​​nutricionista puk pomaga dihalnim sistemom, lajša simptome gripe in prehlada, saj ima naravne antibakterijske lastnosti.

2. Pomaga pri zniževanju holesterola

Kot vsa hrana, bogata z vlakninami, "pomaga znižati slab holesterol (znan kot LDL)," razkriva Larissa.

Preberite še: 7 razlogov, da bi morali v svojih receptih uporabiti več česna

3. Pomoč pri hujšanju

Ponovno je prisotnost vlaken ta učinek, ki zagotavlja občutek sitosti dlje časa, ki deluje pri nadzoru in vzdrževanju telesne teže.

4. Boj proti prostim radikalom

Poročnik je po mnenju strokovnjaka hrana, bogata z antioksidanti, kot so polifenoli, ki se borijo proti prostim radikalom, preprečujejo prezgodnje staranje in kronične bolezni.

5. Pomagajte pri pravilnem delovanju črevesja

Še en podvig, ki ga zagotavlja vsebnost vlaknin, omogoča, da črevesje deluje redno.

6. Spodbuja dobro zdravje oči

"Ta hrana pomaga zdravju vida, saj vsebuje lutein in zeaksantin, snovi, ki ščitijo očesno tkivo pred oksidacijo in staranjem," pravi nutricionistka.

7. Izboljšana imuniteta

Kot pojasnjuje strokovnjak, prašič velja za prebiotično živilo, ki prehranjuje pozitivne bakterije? in pomaga izboljšati imuniteto.

Preberite še: Česen olje: poznajte prednosti tega izdelka in kako ga pravilno uporabljati

8. Protivnetno delovanje

"Por vsebuje vitamin K, snov, ki pomaga preprečevati kronične vnetne bolezni, pa tudi kalcificirati arterije," dodaja Larissa.

9. Idealno za uživanje v nosečnosti

Ker vsebuje folno kislino, je odlično živilo, ki ga jemo v nosečnosti, v tem času pa je ta vitamin zelo pomemben za tvorbo otrokovega živčnega sistema.

10. Zagotavlja zdravo kožo

Ta podvig je zagotovljen s kombinacijo vitaminov A, C in E, pa tudi s prisotnostjo beta karotena v hrani, kar povzroča močan učinek pri zaščiti kože pred poškodbami, ki jih povzroča izpostavljenost sončni svetlobi.

11. Za močnejše kosti

Ker vsebuje velike količine vitamina K, por zagotavlja močnejše kosti, saj aktivira osteokalcin, protein, ki zagotavlja boljše zdravje kosti.

12. Stimulira libido

Ta hrana, znana po afrodiziačnih lastnostih, omogoča povečan libido in pomaga pri zdravljenju neplodnosti.

Preberite še: Čebula: poznajte prednosti te superhrane

Poleg presenetljivega okusa lahko dodajanje por v vaš način prehranjevanja zagotavlja neverjetne zdravstvene koristi. Ne izgubljajte več časa in dokažite svoje dejanje.

Kako zaužiti por

V receptu se v glavnem uporablja kot dodatna sestavina, por lahko jeste na različne načine. Po besedah ​​nutricionista je mogoče liste uporabiti v juhah, juhah in sokovih. Že beli del lahko "razrežemo na obroče in ga uporabimo kot naravno začimbo v vseh vrstah jedi, od mesa, rib, piščanca, riža, juh, solat in celo kot začimba za fižol", predlaga.

Z okusom surovega ali kuhanega je pomembno, da zelenjavo temeljito operete pod tekočo vodo, preden jo vključite v recepte. Zelo zanimivo ga je uporabljati kot začimbo hrane namesto česna za ljudi, ki se pritožijo zaradi slabe prebave, zgage, refluksa in plinov po uživanju česna. Por je blažji in ne povzroča teh simptomov pri ljudeh, občutljivih za navadni česen ?, navaja Larissa.

Neverjetni recepti za por, ki jih lahko poskusite danes

Če izpolnite vlogo sestavine ali kot začimbe, nadomestite čebulo, bo por lahko manjkal, da bi svoji jedi zagotovili še večji okus. Oglejte si recepte z uporabo te zelenjave in navdihnite se:

1. Por na žaru: Kdo pravi, da por ne more biti vrhunec obroka? Pripravljen na žaru ga začinimo s peteršiljem, limono in olivnim oljem. Skrivnost izogibanja vlaknastim listjem je, da ga pred kuhanjem na žaru skuhate v vreli vodi in postavite v posodo z ledom.

Preberite še: 31 receptov za rižoto iz škampov za toplo srce

2. Omele sira in por: Zelo beljakovinska možnost, tukaj se por uporablja v povezavi z belim sirom, da omleti da večjo aromo. Za sezono posodo, sol in sveža zelišča.

3. Bučna brozga iz por: Če uporabljamo kot dopolnilno sestavino za začinjanje fižolove brozge, tu por še vedno spremljajo čebula, česen, sol, poper, angleška omaka, peteršilj in bazilika.

4. Rižota s slanino in por: Rižota je ena od jedi, ki največ uporablja por, da zagotovi nepogrešljiv okus. V tej različici je zelenjava narezana na rezine, poleg tega pa ju spremljata slanina in parmezan.

5. Šimeji in por rižota: Druga različica znamenite jedi, tukaj je odmerek beljakovin zagotovljen z uporabo gob. Izberemo zelenjavno juho, ki jedi zagotovi še več okusa.

6. Rizotto s por in sirom Brie: Za izdelavo rižote je arborealni riž najboljša možnost. Uporaba margarine in brie sira poskrbi za izrazit okus jedi, tako da por deluje kot dodatek okusu.

7. Pečen krompir iz pekočega mesa: lep primer okusne jedi z malo sestavin. Pripravljen v pečici, krompir, narezan na štiri, zasluži družbo por in ohrovta.

8. Pappardelle iz por in pancete: Odlična izbira jedi za tiste, ki želijo uživati ​​v dobri testenini, začinjeni s por. V tej možnosti zagotavljata batette in poširano jajce presenetljiv ton jedi.

9. Kremne testenine s srčkom palme in por: Še ena možnost testeninske omake, pripravljena s to vsestransko sestavino. Priložena palmova srca je bela omaka še okusnejša z uporabo graha in črnih oliv.

10. Svinjski file s por omako: Odličen primer, kako se lahko por porabi tudi za sezonsko meso. Tu je bila svinjska medaljonska omaka narejena iz sezamovega olja, por, sojine omake in koruznega škroba.

11. Tilapija s por in belo omako: ribe so tukaj beljakovine. Če želite sestaviti, fileje tilapije na žaru preprosto razporedite v pečico, ki je odporna na pečico, pokrijete s kosmičem iz por in jih zaključite z belo omako. Bolj praktično nemogoče!

12. Kremna pita iz špinače in por: idealna izbira za celiakijo in vegane, v tem receptu se ne uporabljajo pšenična moka in živalska hrana. Medtem ko je okus posledica prepražene špinače in por, je kremnost zagotovljena z uporabo tofua v njeni pripravi.

13. Krema iz porubja s krompirjem in slanino: Idealen recept za degustacijo v hladnejših dneh, ta brozga pri svoji pripravi uporablja por. Skupaj s slanino in krompirjem je rezultat zelo okusnega in enostavno pripravljenega obroka.

14. Juha Shiitake in Leek: Druga možnost za hladnejše dni je čar te juhe: postreže jo znotraj italijanskega kruha. Vegetarijanski recept je odlična alternativa za tiste, ki se želijo izogniti mesnim različicam, vendar se ne odpovedujejo beljakovinam.

Iz teh predlogov je vredno vzeti navdih in tvegati, da uporabite to zelenjavo pri pripravi tradicionalnih jedi, prepustite se ustvarjalnosti in izboljšate okus svojih obrokov.

Ob nakupu raje možnosti s tanjšimi belimi stebli in zelenimi listi. Brez kontraindikacij se por izkaže za vsestransko uporabno sestavino, ki lahko spremeni okus različnih receptov. Preizkusite ves svoj okus!

NYSTV - Nostradamus Prophet of the Illuminati - David Carrico and the Midnight Ride - Multi Language (April 2024)