Sladkor se skriva v številnih živilih. Ker znanstvena skupnost prekomerno uživanje tega izdelka povezuje s številnimi boleznimi, se je treba zavedati, kaj je na krožniku v vsakdanjem življenju, da se izognemo dieti, ki telesu škoduje.
Da bi ohranili ustrezen nadzor nad uživanjem sladkorja, poleg vzdrževanja uravnotežene prehrane preberite nalepke predelanih izdelkov in določite sestavine, kot so glukoza, maltoza, fruktoza, koruzni sirup z veliko fruktozo, ki so sinonim za sladkor.
Oglejte si 12 neverjetnih virov skritega sladkorja, ki so jih našli v knjigi Nancy Appleton Lick the Sugar Habit in izdala Michelle Schoffro, kuharica, magistra znanosti, doktorica znanosti, prehranska svetovalka in ortomolekularna zdravnica, v članku za Care2:
1? Pekovski predmeti
Večina živil, ki jih najdemo v pekarnah, kot so kruh, torte, piškoti in krofi, vsebuje visoko vsebnost sladkorja, tudi tista, ki so slana, ker v teh primerih sladkor pride skozi ogljikove hidrate.
2? Hamburgerji
Pri industrijski proizvodnji hamburgerjev se mesu dodajo dehidrirani koruzni sirup in melasa, dve različni obliki sladkorja, ki poleg tega, da je hrana visoko kalorična, preprečujeta krčenje mesa med kuhanjem.
3? Losos
Pred lososom potrebujem ribe z omega 3? Šteje se za odlično živilo za boj proti boleznim srca in ožilja, v konzervi pa ga namočimo v sladkorno raztopino, ki ni koristna za zdravje. Če boste torej jedli lososa, dajte prednost svežem ali dobro operite ribe v pločevinkah.
4? Govedina
Mnogi hladilniki dajo goveji sladkor, pomešan s krmo pred zakolom, izboljšati? okus in barva sušenega mesa. Analizirajte poreklo mesa, ki ga jeste, in poiščite informacije o hranjenju teh živali, preden greste v mesnico.
5? Piščanca
Nekatere restavracije s hitro prehrano prodajo piščancu vbrizgajo raztopino sladkorja ali medu, preden jo pripravijo kot poslastico, ki jo bodo postregli.
6? Sol
Kot je videti, da je v soli mogoče najti sladkor, zato zmanjšajte dnevni vnos te začimbe.
7? Slanina in klobase
Sladkor se uporablja pri predelavi tako slanine kot klobas, kot so klobase, klobase in različne mesne paštete.
8? Goveja juha
Pripravljene začimbe, kot je juha, večinoma vsebujejo sladkor. To je celo tisto, ki veže kocko in omogoča, da hrana pridobi zlato barvo in gosto tekočino.
9? Arašidovo maslo
Arašidovo maslo tudi v svoji sladki različici ponavadi vsebuje sladkor v svoji sestavi.
10? Dehidrirana žita
Dehidrirana žita, kot sta granola in žitne palice, običajno vsebujejo zelo velike količine sladkorja, saj omogoča boljše ohranjanje zrn.
11? Kečap
Kečap je super vir sladkorja in skoraj polovica kalorij v tej hrani izvira iz sladkorja, ki ga vsebuje.
12? Brusnični sok
Brusnični sok je odličen dodatek tekočih in mineralnih soli in se v ZDA pogosto uporablja za spodbujanje olajšanja žensk z menstrualnimi nelagodji. Vendar pa več kot 90% kalorij, ki jih vsebuje ta sok, izvira iz sladkorja, ki ga ima.
101 razlog, zakaj postati vegan (Maj 2024)
- Hrana
- 1,230
