Morda ste že slišali za mediteransko prehrano, ki jo navdihuje značilna prehrana regij, kot so južna Italija, južna Španija in Grčija. V teh krajih imajo ljudje celo uživanje hrane, bogate z maščobo, nižje stopnje srčno-žilnih bolezni.
Skrivnost tega je v tem, da so maščobe v mediteranski prehrani v bistvu koristne za naše telo? in eno glavnih živil na tem jedilniku je oljčno olje, ki se pogosto uporablja v različnih pripravkih.
Spodaj boste našli osem razlogov za povečanje porabe oljčnega olja v vsakdanjem življenju, najsi ga uporabljamo kot solato in ribje začimbe, kot sestavino testenin na osnovi zrnja ali celo zaužite na tešče. Ne pozabite, da ekstra deviško oljčno olje, ki je najmanj predelana različica, bolje ohrani svoje koristne lastnosti.
1. Pomaga pri preprečevanju raka
Oljke in oljčno olje vsebujejo antioksidante, kot so akteosidi, tirozol in fenilproprionske kisline, ki se borijo proti poškodbam, ki jih prosti radikali povzročijo v celici DNK. Poleg tega zagotavljajo tudi sestavine, kot so skvalen in terpenoidi, ki izvajajo protirakavo delovanje (1).
2. Prispeva k lepoti
Čeprav je oljčno olje precej pogosto uporabljati neposredno na koži, nohtih in laseh, ali je zaužitje te hrane koristno tudi za lepoto? morda celo več kot aktualna aplikacija. Peroralna uporaba olivnega olja pomaga preprečevati in zdraviti akne in suho kožo ter pospešuje rast las in krepi nohte.
Preberite še: Kako izbrati oljčno olje ob nakupu
3. Ali razstruplja jetra
Oljčno olje je odlično čistilno sredstvo za jetra, organ, ki je odgovoren za naš metabolizem in neposredno ali posredno nadzoruje skoraj vse druge organe. Ravno zaradi tega se včasih lahko preobremeni in potrebuje detoks.
Za to je priporočljivo, da dnevno zaužijete eno žlico olivnega olja, pomešano s polovico žlice limoninega soka, ki pomaga povečati razstrupljevalni učinek.
4. Krepi imuniteto
Oljčno olje je bogato z maščobnimi kislinami, ki pomagajo krepiti naš imunski sistem, vendar brez povečanja vnetne aktivnosti telesa, kar bi lahko privedlo do avtoimunskih bolezni (2).
Je bilo videti zmedeno? Razumejmo: Naši imunski sistemi morajo biti pripravljeni na odkrivanje in uničevanje mikroorganizmov, ki povzročajo bolezni. Če pa se aktivnost tega sistema močno poslabša, lahko obrambne celice začnejo napadati neškodljive povzročitelje (na primer cvetni prah z rinitisom) ali zdrave telesne strukture (kot so sklepi, ki povzročajo artritis).
Prednost olivnega olja v vsej tej zgodbi je, da uravnava imunski sistem in krepi obrambo pred virusi in bakterijami, vendar brez povečanja vnetne aktivnosti.
Preberite še: Zeliščna sol: Manj natrija, več zdravja in arome za vaše jedi
5. Prispeva k zdravju srca
Ste že slišali, da je oljčno olje dobro za srce? To je zato, ker je bogata z zdravimi maščobami, kot je omega 3. Tako prispeva k dvigu dobrega holesterola (HDL) in zmanjšanju ravni slabega holesterola (LDL) (3).
Zaradi tega olivno olje zmanjšuje nagnjenost k kopičenju oblog na arterijah, kar bi lahko pokvarilo in blokiralo pretok krvi, ki je glavni vzrok srčnih napadov in kapi.
6. Boj proti bolečini
Študije na podganah so pokazale, da ima ekstra deviško oljčno olje analgetične in protivnetne lastnosti in lahko potencira učinek zdravil, kot je ibuprofen (4, 5).
Rezultati pri ljudeh še niso dokazani, vendar pa te raziskave kažejo, da prehrana, ki vsebuje oljčno olje, lahko prispeva k nižji stopnji kronične bolečine in vnetja.
7. Pomaga pri nadzoru ravni sladkorja v krvi
Nekatere znanstvene raziskave so pokazale, da vključevanje olivnega olja z obroki pomaga znižati raven glukoze v krvi takoj po jedi, kar bi lahko preprečilo poslabšanje sladkorne bolezni (7, 8).
Preberite še: 7 živil, ki pomagajo preprečevati raka debelega črevesa
Poleg tega je poleg zniževanja slabega holesterola tudi znižanje koncentracije sladkorja v krvi zaščitni dejavnik srca in srca in ožilja.
8. Ščiti možganske funkcije
Ekstra deviško oljčno olje je bogato s polifenoli, antioksidanti, ki so povezani s preprečevanjem in odpravljanjem spomina in učnih primanjkljajev zaradi staranja ali degenerativnih bolezni možganov (9).
Tako lahko prehrana s pomembnimi količinami olivnega olja pomaga izboljšati zadrževalno sposobnost novih informacij in prepreči nastanek možganskih bolezni, kot so senilna demenca, Alzheimerjeva bolezen in Parkinsonova bolezen.
Zdaj veste, zakaj je sredozemska prehrana tako znana po svojih zdravstvenih koristih: toliko koristi te diete je uporaba oljčnega olja!
Poleg tega, da dajete tej sestavini prednost, da začinite svoje solate in druge jedi (in pustite mastne omake ob strani), lahko poskusite tudi trik, če zaužijete žlico različice ekstra deviškega posta. Opazujte učinke na svoje telo in nam to povejte v komentarjih.
Preberite še: 15 prebiotičnih bogatih živil, ki bi jih morali vključiti v svojo prehrano
The Groucho Marx Show: American Television Quiz Show - Hand / Head / House Episodes (April 2024)
- Hrana
- 1,230
