Konec koncev se ogljikovi hidrati ponoči zgostijo?

Morda ste slišali, da je kdo rekel, da je ponoči uživanje ogljikovih hidratov tov. Mnogi ljudje so spretni pri dietah, ki jim dovoljujejo, da do 18 ali največ 19 ur jedo riž, kruh in drugo ogljikohidratno hrano.

Vendar mnogi strokovnjaki trdijo, da to ni najboljši način za hujšanje in da bi morali biti ogljikovi hidrati del naših glavnih obrokov (zajtrk, kosilo in večerja). Po drugi strani se je pojavilo veliko diet za hujšanje s predlogom zmanjšanja in celo izključitve tega hranila.

Ali vprašanje res sproža polemiko in določa, katera je pravzaprav najboljša rešitev? Ne glede na to, ali pojeste ogljikove hidrate ponoči ali ne - Razumevanje, kaj so ogljikovi hidrati in kako delujejo, je ključnega pomena.

Različne vrste ogljikovih hidratov

Nutricionistka Marcela Frias s klinike Dicorp pojasnjuje, da so ogljikovi hidrati zelo pomembni, saj je ena njegovih glavnih nalog telesu zagotoviti energijo za izvajanje svojih presnovnih funkcij.

Strokovnjak doda, da obstajajo različne vrste ogljikovih hidratov. Razvrščamo jih v monosaharide, disaharide in polisaharide. Prva dva sta poznana kot preprosta ogljikova hidrata in polisaharida kot zapletena ogljikova hidrata, pravi.

Preprosti ogljikovi hidrati se hitro prebavijo. ? Zaradi tega se raven sladkorja v krvi hitro dvigne, s tem pa se sprošča inzulin, ki spodbuja hitrejšo absorpcijo glukoze. Inzulin, ker gre za hormon, ki zagotavlja kalorije, namesto da bi spali, olajša pridobivanje in otežuje hujšanje. Ali je ta vrsta ogljikovih hidratov prisotna v sladicah, sladkorjih, medu, sadju in džemi ?, razlaga Marcela.

Že zapleteni ogljikovi hidrati imajo počasnejšo prebavo, telo pa se počasneje absorbira in se tako izogne ​​vrhuncem glukoze v krvi. • Ko je bogat z vlakninami ali odpornim škrobom, ki ima učinek podoben vlakninam, se hitreje počutite polnejši, zmanjša se absorpcija maščobe in sladkorja v vaši prehrani, zato se izboljša nadzor glukoze v krvi. Ali so to riž, polnozrnat kruh in krompir, krompir, žita, jams, kasava, fižol, čičerika, koruza ?, poudarja nutricionistka.

Ogljikovi hidrati so pomembni tudi v prehrani tistih, ki želijo shujšati?

Camilla Coelho, nutricionistka iz Ria de Janeira, metoda za hujšanje in prehrano, ki temelji na beljakovinski dieti, poudarja, da moramo biti pri dieti za hujšanje zelo previdni pri preskrbi nekaterih hranil. "Načrt prehranjevanja bi moral biti strukturiran tako, da bo zlasti vnos ogljikovih hidratov ustrezen človekovemu cilju in ravni telesne aktivnosti," pravi.

Kljub svoji jasni vlogi v telesu kot energijskem viru za športne aktivnosti Camilla opozarja, da obstaja veliko sklopov diet za hujšanje, ki naj bi zmanjšali in celo izključili to hranilo. Zavedanje, da so ogljikovi hidrati glavni vir energije za naše telo, znižanje vnosa povzroči, da naše telo išče energijo iz drugih prehranskih virov, kot so beljakovine in maščobe. Tako načrtovane diete, ki upoštevajo omejitev uživanja ogljikovih hidratov, prinašajo veliko možnosti za učinkovito zdravljenje hujšanja? «, Pojasnjuje nutricionistka.

Vendar strokovnjak poudarja, da pri dietah z zelo omejenimi ogljikovimi hidrati, čeprav hujšanje poteka hitreje v primerjavi z nizkokaloričnimi dietami, se ta izguba teže zmanjša, če tovrstno dieto jemljemo dolgoročno. Zato je najboljši način, da učinkovito in resnično zagotovimo rezultate, po omejenem obdobju vrniti s prehranskim načrtom, katerega namen je postopno povečati zalogo ogljikovih hidratov nazaj v prehrano, da bi posameznika podvrgli prehranski rehabilitaciji in prihodnjem vzdrževanju. izgubljene teže? pravi Camilla

Ogljikovi hidrati ponoči

Po mnenju nutricionistke Marcele Frias naj bi bili ogljikovi hidrati del večerje, saj je ta obrok tudi zelo pomemben. "Skrivnost je uravnotežiti, vedeti, kako zaužiti pravo količino, da se izognemo prenajedanju, in narediti bolj zdrave možnosti, kot so riž ali cele testenine, kvinoja, oves, sladek krompir ali baroa," pojasnjuje .

Za nutricionistko Camilla Coelho ogljikovih hidratov ne bi smeli v celoti izključiti iz prehrane, prav tako jih ne bi smeli zaužiti v presežku. "Njegova poraba, ki bo presegla potrebne in brez sorazmernih spodbud za porabo energije, bo neizogibno vodila k povečanju telesne teže," pravi.

Camilla pojasnjuje, da je ogljikov hidrat makrohranilo, zaželen vir energije za naše telo, ki je del celičnih struktur, mišic in različnih drugih telesnih predelov. Zato je običajno prisoten v večini naših obrokov.

Profesionalec se spomni tudi, da obstajata dve vrsti ogljikovih hidratov. Preprosti, narejeni iz bele moke in rafiniranega sladkorja, ki ob zaužitju vstopijo v telo in se hitro razgradijo na molekule glukoze. "Če ne telovadite, bo preprost vnos ogljikovih hidratov neizogibno privedel do povečanih zalog maščob, tistih malih gum, ki nas tako motijo. To ne glede na čas. Če to vrsto ogljikovih hidratov jeste ponoči, se zgodi, da takrat verjetno ne bo opravljal veliko funkcij. Kaj pomeni, da bo telo shranilo to energijo?

Po drugi strani, pravi nutricionistka Camilla, če pojeste ogljikove hidrate zjutraj, je večja verjetnost, da boste glukozo za zajtrk v celoti ali delno uporabili takoj po jedi. To upravičuje strah, ki ga ima veliko ljudi pri uživanju tega hranila ponoči.

? Druga vrsta ogljikovih hidratov, kompleksna, ne gre skozi postopek rafiniranja in zato se njena vlakna ohranijo. Tako se ob zaužitju upočasni njegov prebavni proces, sproščanje inzulina pa ni tako zahtevano in nima potrebe po zalogah ?, se spominja Camilla.

Po mnenju nutricionista Camilla je za tiste, ki iščejo boljši izkoristek ogljikovih hidratov, da ne bi motili prehrane, primerno priporočilo za vnos približno 50% skupne kalorične vrednosti prehrane. "To hranilo bi morali dobiti v obliki večinoma polnozrnatega žita, kot so riž, pšenica, koruza, oves ali gomolji, kot so krompir, kasava, maniok in minimalno med, sadje, testenine in kruh," pravi.

Skratka, najboljši način za zdravo izgubo teže, da bi lahko bila učinkovita, da se telesna teža ne bo ponovno pridobila, je prilagoditev prehranskega načrta potrebam vsakega telesa, prilagajanje vsakemu vrsto hranilnih snovi na trenutke in raven aktivnosti ?, razlaga Camilla. "Prav tako ne smemo pozabiti, da bi morale biti beljakovine po možnosti del vsakega obroka in jih delno delite čez dan, tudi pred spanjem," doda.

Omeniti velja tudi, da je za zanesljive rezultate večprofesionalna udeležba bistvenega pomena. • Dietetik bo zagotovil informacije in orodja za zdravo prehrano, prilagojeno svojemu metabolizmu in rutini. Bo strokovnjak za telesno vzgojo pomagal ustvariti varno vadbeno rutino, ki bo najbolj ustrezala vašemu cilju ?, zaključuje nutricionistka Camilla Coelho.

Še enkrat je jasno, da se prehrana in telesna aktivnost med seboj dopolnjujeta, zato bi morali biti vedno skupaj v iskanju boljše kakovosti življenja!

UQx DENIAL101x 5.4.1.1. Overall impacts (April 2024)