Rožič je manj kaloričen kot čokolada in blagodejno vpliva na zdravje

Rožič je vrsta užitne bučke, ki je prisotna v drevesu rožiča, ki je divje mediteransko domače drevo. Ima temno rjavo barvo z zrnom, podobno zrnu in naravno sladek okus.

Ker je pražena in mleta rožičeva moka podobna kakavovi, a veliko slajša, jo mnogi uporabljajo kot nadomestek čokolade.

Dietitijka Haline Dalsgaard, ustanoviteljica projekta "Zdravje na plošči", pojasnjuje, da je rožič poleg tega, da je manj kaloričen kot mlečna čokolada (hrana z veliko količino sladkorja in maščob), dobra možnost tudi za tiste, ki imajo omejitve v svoji prehrani. mleko in mlečni izdelki ali za vegane, saj gre za žito.

? Okus in videz rožička spominja na čokolado. Ni identičnega okusa, vendar ga je mogoče prenesti za eno, še posebej, če so mu med drugim dodana druga živila, kot so banane, oreščki, lešniki., Pravi nutricionistka.

V primerjavi s 70-odstotno kakavovo čokolado je kalorična vrednost podobna. Največje razlike med njimi so v sestavi hranil. V rožiču največji prispevek kalorij predstavljajo ogljikovi hidrati. V primeru temne čokolade je odvisno od maščob.?, Pojasni strokovnjak.

Preberite še: Funkcionalna čokolada združuje okus in zdravje v enem izdelku

5 Prednosti, ki jih nudi Carob

Uživanje rožiča je dobro tudi za zdravje, zato je njegovo uživanje indicirano za ljudi, ki iščejo bolj uravnoteženo in funkcionalno prehrano. Nutricionist našteje nekaj pomembnih prednosti:

1. Dobro je za srce: Rožič je bogat z vitaminom B1, ki je kritičen za pravilno delovanje živčnega sistema in srca ter pomaga pri razmišljanju.
2. Uravnava črevesje: Je odličen vir naravnih vlaknin in zato pomaga pri sestavi črevesne flore, ščiti zdravje črevesja in pomaga pri preprečevanju zaprtja in obvladovanju driske.
3. Preprečuje raka: Je bogata z antioksidanti in zato pomaga v boju proti prostim radikalom in preprečevanju bolezni, kot so rak in kronične degenerativne bolezni.
4. Zmanjša prisilo za sladkarije: Zaradi visoke vsebnosti vlaknin ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ne pride do največje proizvodnje energije, kar je v veliki meri odgovorno za prisilo do sladkarij.
5. Dober je za kožo: Rožič je vir vitamina A in zato deluje tako, da pomaga spodbujati vitalnost kože, pa tudi pomaga pri vidu.

Ker ni vir beljakovin in ne vsebuje glutena, rožiček nima kontraindikacij. Toda prizadetci alergij na hrano morajo biti seznanjeni z drugimi živili, ki se dodajo uporabljenemu izdelku.

Rožičeve oblike porabe

Po besedah ​​nutricionistke Haline lahko rožiček uživamo na različne načine: tako v prahu, ki ima bolj intenziven okus in je primeren za pripravo receptov, kot so torte in ganaši; kot v gumi, ki jo industrija pogosto uporablja za proizvodnjo sladkarij.

Poleg tega ga lahko uživate tudi v obliki "čokoladnih" palic. (ki so pravzaprav palice rožiča z banano) ali smetane (kot rožič z lešniki).

6 receptov rožiča, ki jih boste poskusili

Dober način za uvedbo rožiča v prehrano je, da ga med drugim uporabljate pri pripravi receptov, kot so mus, pecivo, bomboni. Tukaj je nekaj, kar lahko poskusite:

Preberite še: 10 preprostih trikov za razstrupljanje in izgubo telesne teže

1. Banana z rožičem

To kombinacijo je enostavno narediti. Samo zmešamo dobro zorjene banane, rožič in kokosov sladkor z malo vode in cimeta po okusu, pripeljemo na ogenj, da se zgosti in zaključimo z zdrobljenimi oreščki. Oglejte si več podrobnosti o pripravi.

2. Carob Mousse

Idealno za obvladovanje želje po uživanju sladkega v dneh s PMS-jem je mus pripravljen z avokadom, rožičevim prahom, lanenim semenom in kokosovim sladkorjem, stlačenimi v mešalnik. Nato dodamo oreške in brusnice, da okrasimo in pustimo najbolj poseben okus. Oglejte si celoten recept.

3. Rožičev bombon

Drugačen in zdrav bombon, prinaša pražene arašide, kokosovo olje, rjavi sladkor, suho nariban kokos in malo vode, da bi bilo smiselno narediti kroglice. Nato le nekaj časa preživite v zamrzovalniku in se kopajte v temni čokoladi. Oglejte si celoten opis.

4. Rožičeva torta

Brez glutena in brez laktoze, narejen je iz rjave riževe moke, korenja, kokosovega olja, rumenjakov, beljakov sneg, rjavega sladkorja in pomarančne lupine.Da je bolj vlažen, ga prekrijemo s sirupom medu in pomarančnega soka ter dodatkom sojine smetane in rožiča. Celoten recept si oglejte tukaj.

5. Piškoti rožiča in ovsene kaše

Piškotke je enostavno izdelati, pripraviti jih je v 30 minutah in so odlične možnosti za prigrizek med obroki. Priprava vključuje ovsene kosmiče, kokosovo olje, rjavi sladkor, vodo in rožič. Samo premešamo in pečemo. Nauči se.

Preberite še: Ustavite vse škodljive prehranjevalne navade

6. Rožičev puding

Poleg rožičeve moke puding vsebuje kondenzirano mleko, jajce, sladkor in skuto, prah, ki ga lahko dodate pudingom in musom, da postanejo trdni, ne da bi morali ostati v pečici ali v dvojnem kotlu. Oglejte si več podrobnosti o pripravi.

S toliko možnostmi receptov je lažje poznati različne načine uporabe rožiča in priprave okusnih jedi. Samo izberite glede na željo.

Kje kupiti

Tu je nekaj možnosti spletnih trgovin, ki so na voljo v obliki rožičevega prahu in nekaterih izdelkov iz sestavine:

• Trgovina z zeleno travo;
• Zdrav raj;
• Natue;
• Vegeova hiša;
• Žitna cona;
• Kitanda;
• Za vedno zdravje;
• Ameriški;

Ste presenečeni nad prednostmi in vsestranskostjo rožiča? Zdaj samo poskusite in poglejte, kako je najbolje, da to žito vključite v svoj jedilnik!

Rožica v manj kot treh minutah (April 2024)