Jajce je živilo, ki je prisotno v vsakdanjem življenju mnogih ljudi. Poleg svoje dostopne cene je prepoznaven kot odličen vir beljakovin in hranil. Zaužijemo ga na več načinov, omleta pa je praktična možnost za dodajanje v jedilnik.
Količina nadevov in priprava za razlikovanje porabe je ogromna. Omleto lahko pripravimo samo z jajci, pa tudi z nadevi, kot je zelenjava, in celo mešanicami s šunko in gobami pari.
Prednost te jedi je, da jo je poleg vsestranske uporabnosti mogoče narediti brez večjih težav tudi za tiste, ki v kuhinji nimajo veliko izkušenj.
Oglejte si seznam 20 receptov, da se umaknete iz rutine in se čudite okusom in teksturam, ki jih lahko ima omleta.
1. Omelet iz tapioke: Omleta in tapioka sta recepta z zelo praktično pripravo in zveza obeh ne bi mogla biti drugačna. Okus nekoliko spominja na tapioko, tekstura je mehka, a skladna. Lahko celo dodate nadev po svoje.
Preberite si še: 15 receptov piščančjih prsi z usta
2. Omleta polnozrnatih in sezamovih semen s špinačo in peteršiljem: Ta kombinacija je odlična za tiste, ki iščejo zdravo prehrano. Sezamovo seme, znano tudi kot sezamovo seme, ima veliko količino vlaknin, kar poveča občutek sitosti in ima tudi močno antioksidativno moč.
3. Omela z rugolo s suhim sirom: To je še ena zdrava možnost omlete, saj namesto rumenega uporablja beli sir. Poleg tega mešanica z rukolo naredi okusen okus. Vredno preizkusiti doma.
4. Španska omleta: Ta recept uporablja krompir kot eno izmed sestavin, zato ima čvrstejšo konsistenco in se izkaže za bolj kalorično možnost. Postrežemo ga lahko samostojno ali kot prigrizek.
5. Pariška omleta in goba omleta: Mešanica šunke in gobe pariš daje omleti poseben in drugačen okus. Za tiste, ki želijo bolj prefinjeno jed, je mogoče zamenjati navadni pršut za parmo ali serrano.
6. Pečica omleta: enostaven recept, lahek in pripravljen v nekaj trenutkih. Mešanica korenčka, puranjih prsi in jajčnega beljaka naredi to možnost hranljivo in okusno, pa tudi malo kalorij. Če želite, lahko v nadev dodate drugo zelenjavo.
7. Palačinka z omletom: Da omleti dodamo drugačen videz, jo lahko nadevate z najljubšimi sestavinami in nato razvaljate kot palačinko. Glede na izbrani nadev ga lahko postrežete kot glavno jed.
8. Florentinska omleta: Ta recept ima nekoliko gostejšo teksturo, saj prinaša smetano, pomešano z jajci. Poleg tega še vedno jemlje topljeni sir in špinačo kot nadev. Ne pozabite, da je kalorična možnost, če želite nekaj bolj zdravega, zamenjajte mocarelo in parmezan za puste sire.
9. Omeleta Jamón serrano: Poleg tega, da ima Jámon serrano kot sestavino, ta recept uporablja črno, belo in roza papriko ter semena koromača. Predlog je, da rumenjak pustimo rahlo tekočega, da se omleta ne preveč posuši.
10. Omleta iz bučk in sira: V tem receptu se omleta začne kuhati nad ognjem in nato gre v pečico. Izdelamo jo lahko neposredno v železni ponvi, ki jo lahko uporabimo na oba načina. Če ima vaša ponva plastično, je treba po kuhanju omleto prenesti na pekač.
11. Pečena mini omleta: V tem receptu se lahko omleta peče v obliki piškotov, pite ali celo muffinov. Simpatično je postreči v posameznih porcijah in je kot nalašč za posebno jed.
12. Jajčni beljak: Za tiste, ki se izogibajo uživanju rumenjakov, je to odlična možnost. Ker je zelo lahka, jo lahko med drugim jeste tudi z drugo hrano, na primer s praženo zelenjavo, zeleno solato, rjavim rižem.
13. Omelet Arnold Bennett: Pisatelj Arnold Bennet je kuharja prosil za omleto, ki je bila večja kot običajno. Čez željo je kuhar v recept dodal mleko, moko, trsko in peteršiljevo juho, ki je bil znan po vsem svetu in je dobil ime po pisatelju.
14. Odprta omleta s piščancem in paradižnikom: Ta možnost je odlična za hiter, hranljiv in obstojen obrok, da ne omenjam zelo lepega na krožniku. Piščanec z paradižnikom je zelo okusen.
15. Pečica omleta s klobaso in belimi rozinami: odlična jed za hladno pivo in dobrodošli prijatelji. Ta recept je narejen tudi v skodelicah za muffine. Znesek prihodka zadostuje za postrežbo štirih ljudi.
16Krompirjeva omleta: Razlika pri tem receptu za špansko omleto je v tem, da se ne peče, vsi koraki se naredijo v ponvi in ima tudi skuto, zaradi česar je najbolj kalorična možnost. Kljub temu, da je bolj kalorična jed, je okus neverjeten in ga lahko postrežemo kot glavno jed.
17. Pleta omleta: Za tiste, ki se izogibajo pizzi, je videz te omlete zelo podoben in tudi zelo okusen, a veliko bolj zdrav.
18. Čebulna omleta: je vaš hladilnik prazen? Ta recept je zelo praktičen in kot sestavine jemlje samo jajca in čebulo, vendar je zelo okusen. Priprava je malo zamudna, saj je treba čebulo po rezini namočiti 1 uro v vodi.
19. Lahka piščančja omleta: Za tiste, ki si želite lahkega obroka, ne da bi arome pustili ob strani, je to odlična izbira. Vsebuje le 250 kalorij. Poleg piščanca lahko postavite bučke, brokoli ali drugo zelenjavo po lastni izbiri.
20. Omleta v pečici: Ta recept je tudi pečen, vendar ima Frankfurško klobaso kot eno izmed sestavin in plast kruha na dnu in straneh ponve, ki postane hrustljava in okusna skorja.
Ali je omlet dober? Kakšne so vaše zdravstvene koristi?
Alice Amaral, medicinska specialistka iz nutrologije, pravi, da je omleta odlična izbira za zajtrk in popoldansko malico. Lahko ga jeste čistega ali polnjenega, a pri izbiri nadevov je treba biti previden. "To je lahka, visoko beljakovinska možnost, ki jo pripravimo z drugo najbolj popolno hrano, jajcem," pravi.
Alice poudarja glavne prednosti omlete:
- Vir beljakovin: Omleta spodbuja sitost in zagotavlja esencialne aminokisline za vzdrževanje mišic, hormonov in encimov.
- Vir triptofana: Aminokislina predhodnika serotonina, ki je povezana z občutkom dobrega počutja in pomaga zmanjšati željo po sladicah in ogljikovih hidratih.
- Vir omega 3 in mononenasičenih maščob: Pomagajo pri nadzorovanju glikemije, izogibajo se konicam inzulina, kar sproži apetit in ugodno odlaga maščobe.
- Vir levcina: Aminokislina, ki pomaga vzdrževati vitko maso in hkrati zmanjšuje prostor za maščobe.
- Antioksidantno delovanje: Koristi za rast in razvoj telesa, kognitivno popravilo. Ima pomembno vlogo pri staranju, zaščiti živčnih celic in naravnem spodbujanju ravni energije, povezane s koncentracijo in delovanjem.
Tudi Alice pravi, da sta izbira nadevov in priprava omlete ključna za to, da bo ta hrana zdrava. Če želite recept pripraviti zdravo, upoštevajte spodnje nasvete:
- Ne uporabljajte olja (samo kokosovo olje);
- Ne dodajte moke, če želite uporabiti tapioko;
- Za polnjenje izberite živila, ki so zdrava kot jajce, na primer sardele, zdrobljene piščančje prsi, zelenjava (nariban korenček in pesa, tikvice itd.), Zelenjava (špinača, rukola itd.);
- Izogibajte se dodajanju mlečnih derivatov, kot so sir, rikota, jogurt;
- Za sezonsko zlorabo zelišč, česna, čebule, curryja;
- Izogibajte se soli in če jo uporabljate, se odločite za roza himalajsko sol.
Po teh nasvetih je zanimivo, da poskusite spremeniti recept, tako da lahko preprosto in brezskrbno pripravite to preprosto jed, ne da bi se dolgočasili, se odločili za individualne odločitve ali jedli z družino in prijatelji. Spremenite polnila, spremenite način priprave, inovirajte!
NUMBERBLOCK 20!! 5 New Episodes of Numberblocks (April 2024)
- 1,230
