Težko je najti nekoga, ki ne mara krep. Konec koncev, kako se ne zaljubiti v lahkotno in gladko testo, ki ustreza vsem vrstam nadevov?
Krep podobni recepti naj bi obstajali že več kot devet tisoč let. Ker pa se kuhinja nenehno premika, ima danes v Braziliji recept za krep z belo moko tisoč in eno različic in pripomočkov, kot lahko vidite spodaj:
Recepti iz krep testenin
1. Osnovni slani krep: Recept je zelo preprost, enostaven za izdelavo in vsebuje samo belo moko, jajca, mleko, sol in olje. V njem sta zelo pomembna dva koraka: testo pustite počivati 15 minut, da zmanjšate zrak in se izognete mehurčkom, ter naredite v zelo vroči ponvi.
2. Veganski slani krep: Tudi veganski recept bo užival v tem receptu zaradi njegovega okusa in praktičnosti. V njej jajca nadomeščata voda in olje, medtem ko kvas pomaga upogniti testo. Kot nalašč za lene dni!
3. Sladki krep: Dobra stvar pri krepino testo je, da je zelo nevtralen. Če pa je cilj postreči s sladkarijami, mu lahko dodate malo sladkorja in vanilije, saj ta recept naredi zelo enostaven in praktičen.
Preberite še: 15 receptov, ki dokazujejo kombinacijo Nest mleka z Nutello, je popoln
4. Nevtralni krep brez pšenične moke: Za tiste, ki so alergični na gluten in / ali laktozo ali celo želijo, da je recept za krep zdravejši, to motno testo nadomešča tradicionalno mleko za riževo mleko, in pšenična moka za riževo moko, sladka moka in lanena moka.
5. Tradicionalni francoski krep: Tako kot večina francoskih receptov, tudi ta stavi na uporabo kretnice, ki jo je treba premagati. Sestavine so zelo preproste: mleko, moka, jajce, malo sladkorja in ruma. Poleg tega, seveda, maslo, da končate v zelo vroči ponvi.
6. Basil Crepe: Če že točno veste, kakšen bo vaš krep nadev, zakaj ne bi naredili testa, ki dopolni okus? Takšen je recept tega koruznega škroba, mleka in jajc, ki dodaja baziliko, da izboljša okus puranje prsi, mocarele in rosé omake.
7. Pesni krep: Potrebujete več železa in vitaminov v vsakodnevni hrani? Ta recept doda peso tradicionalnemu krepnemu testo, zaradi česar je bolj zdrav in lepši!
Slani krep recepti
8. Srce palmovega krepa: razlika tega recepta je kombinacija bele moke in polnozrnate moke, ki testo naredi bolj okusno. Da bi sledili francoski tradiciji, predlagani nadev vsebuje bešamelovo omako in razrezane palmove srčke. Morda bo trajalo malo dela, vendar je vredno okusa.
Preberite še: Sanje o peki piškotov: recept, ki se ga morate naučiti
9. Crepe iz celega tuna: dobro kosilo ali zdrava prigrizek, ta hitro pripravljeni krep ima malo polne moke za več vlaknin. Polnjenje je zelo hitro. Samo vmešajte tunino, lahko majonezo, gorčico, sol in poper.
10. Celi krep s šparglji in gorgonzola omako: V dnevih, ki ste jih navdihnili, je ta recept napornejši za njegovo postopno pripravo. Poleg izdelave krep, morate kuhati šparglje, narediti omako bešamel ter skuhati slanino in bučke. Rezultat pa je precej okusen in rafiniran.
11. Piščančji, pršut in sirni krep: Poleg okusne nadev s skodranim piščancem, šunko in sirom je ta krep recept tudi bolj kremast, saj v sestavi vsebuje samo jajca, škroplje in skuto. Za zaključek z zlatim ključem, zaključek je s paradižnikovo omako in baziliko.
12. Crepov losos z belo omako: Nič tako zelo toplega in drugačnega nadeva za hitro večerjo, vendar nič manj posebnega. Predlog tega recepta je, da naredite omako iz sesekljanega lososa z balzamičnim kisom, dijonovo gorčico in drugimi začimbami po vaši izbiri. Bela omaka končno posodo konča, še bolj jo ugaja.
13. Srčni krep ovsene kaše: Kaj pa povečanje vnosa vlaknin s krep? Uživajte v tem, da so palmova srca in ovsena kaša bogata s snovjo, da naredite ta recept, ki vključuje testo v testo, rikoto in por.
Preberite še: Vulkanski kolač: 17 receptov za presenečenje ljubiteljev sladkarij
14. Klobasa za klobaso: včasih imamo vse osnovne sestavine, kot so moka, mleko itd. In klobasa. Dobra novica je, da če je temu tako in imate doma tudi mocarelo in hlebec, lahko naredite ta okusen krep, ki spominja na švicarski krep iz šolskih dni.
Sladki krep recepti
15. Krep z maslom in sladkorjem: Značilen francoski recept za čas lakote, ta krep, znan tudi kot crepe beurre sucré, prinaša belo moko, sladkor, mleko, vaniljev ekstrakt in maslo v testo in polnjenje.Idealno je, da testo pregnetemo v kvadrato. Končno posujte malo sladkorja in končali ste!
16. Kremni sir in čokoladni sadni krep: s popolnoma drugačnim nadevom, vrednim posebnih priložnosti, ta krep nosi suhe marelice, fige in breskve. V ponvi jih zavrite do sirupa. Na koncu prideta kremni sir in čokolada, ki dajeta večjo kremnost.
17. Kremni čokoladni krep in hladni sirup iz pasivnega sadja: kdo se lahko upira kombinaciji sladke in kisle čokolade s pasijonom? Kul pri tem receptu je, da vse narediš od nič, od testa v mešalniku, preko čokoladne kreme do sirupa iz pasijonke. Kljub temu je hitra in praktična.
18. Čokoladni krep s sladoledom: Poleg krepnega testa, ki namesto masla nosi olje, je razlika v tem receptu čokoladni sirup, narejen za sladoled. Z le dvema sestavinama je pripravljen v nekaj minutah in lahko med drugim spremlja različne nadeve, kot so lešnikova krema, dulce de leche.
Preberite tudi: 35 Oreo receptov, ki jih morate zdaj preizkusiti
19. Čokoladna omaka iz orehovega oreha: z okusom konec leta v nadev tega krepca primešamo zdrobljene orehe, rozine, pomarančno lupinico in kislo smetano, ki vse v ponvi kuhamo, dokler se ne zgosti. Po izdelavi čokoladnega sirupa in testa je treba v pečico vzeti tudi vse, zaradi česar je vse toplo in hrustljavo po okusu.
20. Cheesecake Crepe s sirupom Guava: Če sta sir in guava dovolj dobra, si lahko predstavljate krep s sestavinami? Kul stvar je, da je to zelo enostavno narediti. Za nadev samo stepemo kremni sir s sladkorjem. Že sirup naredite v ponvi, mešajte vodo in strok guave, dokler ne dosežete želene konsistence.
21. Dulce de leche Crepe: S pomočjo tradicionalnega recepta iz krep peciva kot osnove zmešajte enake dele dulce de leche in kislo smetano za nadev. Da bi dali to posebno noto, je en predlog, da čez krep potresete malo sladkorja in ga pornete s puhalo.
22. Caramel Crunchy Dulce de Crepe: Kljub temu, da predlagamo krepito testo, je najbolj kul zadeva tega recepta karamela hrustljava, ki jo lahko s sladoledom uporabimo v crepes različnih okusih. Skrivnost je, da na testo posujemo veliko sladkorja in karameliziramo z baklo do hrustljavega.
Nutella Crepe recepti
23. Preprost Nutella Crepe: Ne, to ni samo Nutella polnjenje. V tem receptu v testo vstopi tudi znana čokoladna lešnikova krema, ki naj počiva vsaj 30 minut, preden greste v vročo ponev.
24. Nutella Crepe z gnezdom za polnjenje mleka: Tudi s testeninami Nutella se ta krep stavi na mleko Brigadeiro Nest, narejeno z mlekom v prahu, margarino in kondenziranim mlekom. Poleg tega, da Nutello uporabljate kot pokrivalo, je za zelo eleganten videz vredno posuti še mlečni prah.
25. Nutella Banana Crepe: To je kombinacija, ki nikoli ne gre iz stila in je zelo enostavno narediti. Ker obstajata dve sladki sestavini, je za krep testo priporočeno, da ne vsebuje sladkorja in s ščepcem soli za uravnoteženje.
26. Jagode Nutella Crepe: še en klasičen dodatek, mešanica Nutella-jagoda ima svoje ravnovesje zahvaljujoč kislosti sadja. Zato ima lahko krepito testo malo sladkorja, kot je v tem receptu.
27. Nutella Crepe z jagodičnim sirupom: Da bi namignili kislost v tradicionalni krepi Nutella, ta recept predlaga zelo enostavno izdelavo sirupa iz rdečega sadja. Rdeče sadeže z vodo in sladkorjem samo dajte v ponev in mešajte, dokler ne začne vreti. Na koncu je nasvet, da to marmelado presejemo v mešalnik in jo presejemo za lepši sirup.
Zdravi krepki recepti
28. Crepe Creamy Chicken Zero Carb: V nasprotju z vsemi recepti doslej ta v mleku nima mleka, moke, masla ali olja. Sestavine so jajčni beljak, sojina vlakna, kuhani piščanec, voda in nič več. Po vsem kuhanem je treba brokoli, piščančje prsi in tofu nadev pretepati v mešalniku do smetane.
29. Krep prilega z ovseno moko: Poleg tega, da je manj kaloričen, s stavami na posneto mleko in sladilo ta recept doda tudi veliko prehranskih vlaknin v prehrano pri menjavi pšenične moke za ovseno moko. Predlog za polnjenje je tudi zelo preprost in enostaven za izdelavo.
30. Chocolate Crepe Fit: Kdor misli, da je kaj zdravega, je manj okusen, bo presenečen nad tem priročnim receptom, ki jemlje pritlikavo banano, kokosovo olje, rjavi sladkor, posneto mleko in polnozrnate moke. V nadevu 70% čokolada in lešniki. Želite kaj boljšega?
31. Kakav, ovsena kaša in jagodni krep: Če želite dokazati, da brigadeiro ni vedno edini izhod za sladki zob, je ta 70-odstotni kakavov prah, ovsena kaša in čokoladno testo testen, enostaven in lep roko na kolesu za tiste, ki želijo nekaj bolj zdravega.
32Whey Protein Crepe: Ker vrnitev akademije zahteva porabo beljakovin, ta recept hitro nadomesti vse sestavine krep z beljakom in sirotko.
33. Krepsovo arašidovo maslo: še ena superproteinska možnost za zadnji del vadbe. Ta recept za krep uporablja tudi sirotkine beljakovine in jajčne beljake. Poleg tega ima nadev tudi beljakovine, arašidovo maslo, razredčeno v nekaj vode, da je rahlo dosledno.
Različni krep recepti
34. Hrvaški krep: Poleg tega, da testeninam ni treba počivati, kot pri tradicionalnem francoskem krepu, hrvaški krep prinaša tudi tonično vodo, ki ji daje poseben okus. Tudi nadev je zelo enostaven, z marelično marmelado in kremo iz rikote.
35. Čokoladna krepna torta: Če želite jesti torto, vendar nimate pečice ali oblike ali celo samo spremenite jedilnik, ta recept predlaga, da testo za torto nadomestite z več plasti čokoladne krepke. Nadev je narejen s piškoti in stepeno smetano.
36. Krepina torta iz maline in čokolade: Načelo je enako kot v prejšnjem receptu, vključno s čokoladnim krepom. Razlika je v tem, da kombinira malinov pire s stepeno smetano, idealno za tiste, ki imajo radi kombinacijo čokolade z rahlo kislostjo.
37. Kremna torta Guava s prelivom iz sira: Ta recept je zelo kul, ker spominja na torto z zvitki, s prednostjo, da nima vse tehnike, da bi testo postalo zelo tanko, saj krepito testo to zagotavlja ti Pripravljena krema Guava se včasih napolni in uravnoteži s prelivom iz sira.
38. Matcha Crepe torta: Bolj rafinirana in zato bolj naporna, ta krep torta je lepa ob posebnih priložnostih. Razlika je kombinacija dveh vrst polnjenja, ene vanilije in ene matče, poleg matcha in preliva iz bele čokolade.
39. Crepe Suzette: Kako govoriti o krepu, ne da bi navajali to veliko klasiko? Čeprav je na videz preprosto, krep suzette zahteva veliko tehnike in pazljivosti, da jo lahko izvrstimo v lahkotnost testa in pri meritvah sladkosti in kislosti. Toda nedvomno je okus vreden truda!
Kot ste morda opazili, obstaja več različnih receptov krepkega testa, zato jih preizkusite, dokler ne najdete tistega, ki je najbolj praktičen in okusen za vas. Po tem začnite svojo ustvarjalnost in si izmislite polnila in načine, kako jih postreči. Navsezadnje je ena najboljših stvari v zvezi s krepom vsestranskost.
The Great Gildersleeve: Leroy's Pet Pig / Leila's Party / New Neighbor Rumson Bullard (April 2024)
- 1,230
