Italijanska slama, znana tudi kot brazilska slama, velja za italijansko-brazilsko različico tradicionalne italijanske sladice oz. salami di cioccolato (čokoladna salama), kjer je čokolada polnjena s koščki piškotov in oblikovana v obliko salame.
Kljub negotovemu izvoru je italijanska slama pridobila prostor in občudovalce v vseh delih naše države. Dodajanje piškotov mleku ali koruzni škrob v brigadeiro je prineslo praktičen in enostaven za izdelavo sladkarij, ki ugaja tudi najzahtevnejšim nepcem.
Čeprav njen tradicionalni recept temelji na teh dveh sestavinah, brigadeiro in biskvit, je poleg kreativnosti Brazilca sladkarije postalo vsestransko uporabno v različnih oblikah in kombinacijah okusov.
Oglejte si nekaj možnosti italijanskih slamnatih receptov v različnih interpretacijah, da preizkusite doma in uživate:
Tradicionalna italijanska slama
1. Italijanski slamnati recept: Če uporabljate samo 5 sestavin, lahko lastnik recepta predstavlja preprostost tega sladkarija: v tradicionalni brigadeiro preprosto dodajte koščke biskvita, jih razmažite v ognjevzdržno maslo, narezano na želeno velikost in prelijte v rafiniran sladkor . Lažje, nemogoče.
Preberite še: 22 gnezdih sladkarskih receptov za sladkanje svojih dni
2. Tradicionalna italijanska slamica: Druga možnost tradicionalnega recepta avtor poudari praktičnost in vsestransko prednost sladkarij, ki so prisotne od porok do pekarn. Tu se italijanska slama razvalja v brigadeiro obliko in jo prelije v sladkor za led, kar zagotavlja gurmanski videz.
3. Italijanska čokoladna slamica: V tem receptu izberete maslene piškote, da zagotovite bolj sladek okus. Okus brigadeiro je poudarjen z izbiro uporabe temne čokolade po receptu brigadeiro. Slastno!
4. Italijanska slama Brigadeiro: Za ta recept bloger Daniele Noce poleg kondenziranega mleka uporablja tudi kislo smetano. V receptu je spet navedena temna čokolada, ki zagotavlja, da sladkarije ne bodo preveč slabo. Da bi bila še lepša, se je avtor odločil za večje koščke piškotka.
5. Italijanska slama s čokoladnim prahom: V tem receptu je bil čokoladni prah uporabljen kot sestavina tako pri proizvodnji brigadeira kot pri dodelavi bonbonov, ki so ga posipali po vsej italijanski slami.
6. Italijanski mlečni biskvit iz slame: Ta recept si prizadeva za najbolj osebno in okusno italijansko slamo, ta recept prinaša brigadeiro iz lešnikov kreme. Za harmonično kombinacijo so uporabili mlečne piškote. Za posipanje čokolada v prahu doda še več okusa sladkarijam.
Preberite še: 70 čudovitih receptov za sladico, s katerimi boste posladkali dan
Italijanska slama z različnimi sestavinami
7. Italijanska Nutella Straw: Tu je brigadir čim lažji. Kondenzirano mleko in Nutello samo kuhajte približno 2 minuti. Piškotek dodamo na koščke, položimo v ognjevzdržni rez, da ga narežemo in potresemo sladkor. Enostavno in praktično.
8. Italijanska bela brigadirska slama: brigadir je bel, čokoladni čips pa piškotek. Ta prilagoditev se ne bi mogla bolje obnesti! Za brigadeiro samo kondenzirano mleko, mleko v prahu in margarina. Pripeljite jih na ogenj, dokler ne stopijo z dna ponve. Vredno poskusiti!
9. Italijanska mandljeva slama: Avtor poleg proizvodnje brigadeiroja s sesekljano temno čokolado doda tudi vanilijevo esenco ter opečene in valjane mandlje, da sladkarijem da poseben pridih.
10. Italijanska arašidova slama: V tem receptu smo uporabili piškotek iz koruznega škroba in arašida, ki zagotavljata večjo hrustljavost in okus po italijanski slami.
11. Italijanski slamnik dulce de leche: Avtor za to okusno italijansko slamo pripravi dulce de leche tako, da v kuhalniku pod tlakom skuha pločevinko kondenziranega mleka in meša dulce de leche s pločevinko kondenziranega mleka, kar vodi k ogenj, dokler ne stopi s ponve. Končno, sesekljani piškoti s čokoladnimi čipi zagotavljajo hrustljav videz na krožniku.
12. Dulce de leche in piškoti: še en recept z? Brigadeiro? od dulce de leche. V tej različici namesto uporabe piškotov s čokoladnimi čipi lastnik receptov sladkarije doda mehke piškote, s čimer postane še okusnejši.
13. Orehova italijanska slama: Da bi ta italijanska slama postala še bolj posebna, so ji dodali orehe, oljno seme, bogato z vitaminom C, E in selenom, ki pomaga okrepiti obrambno sposobnost telesa in puščati sladkarije s teksturirano teksturo. in poseben okus.
14. Italijanska oreo slamica: Avtor na osnovi belega brigadeirovega testa inovira s pomočjo znanega piškotka s čokoladnim čipom. Za posipanje rafiniran sladkor. Poleg tega, da ga je enostavno narediti, bo zagotovo ugajal tudi tistim, ki ga bodo okusili.
15Italijanski mlečni prah iz slame in čokolade: Na podlagi tega dobite bel brigadeiro, narejen iz mešanice mleka v prahu, margarine in kondenziranega mleka. Izbrani biskvit je bil koruzni škrob in, da bi jedem dodal več šarma in sladkosti, po rezanju slamo namočimo v stopljeno čokolado. Lepa in okusna.
16. Italijanska slama s kavo: V tej različici se piškoti zmeljejo v procesorju, s čimer je njihova prisotnost manj izrazita. Da bi sladkarijem dodali okus, v brigadeiro dodamo topno kavno žlico, s čimer se končni rezultat razlikuje.
Italijanska slama brez čokolade
17. Junska slama: Nenavadna različica, je odlična možnost za junijske praznike. Tu mešanico sestavljajo koruzni brigadeiro, nadev guave in zdrobljen piškotek v predelovalcu se uporablja za "kruh". sladkarije. Rezultat je neverjeten!
18. Italijanska kokosova slama: Ta testenina v osnovi iz poljubov ne vsebuje čokolade, ampak ostaja tako okusna kot tradicionalna. Za slaščice in kapre v končni obdelavi uporabite nariban kokos.
19. Italijanska limonina slama: Avtor jo je poimenoval sicilijanska slama z dulce de leche. Sicilijanska limona je vrhunec jedi. Razlika je združiti dva kvadrata slame z uporabo dulce de leche kot polnila. Mešanica je okusna in neprijetna.
20. Italijanska slama dulce de leche: Konvencionalni brigadir ponovno izgublja mesto za mesto dulce de leche. Recept priporoča uporabo kondenziranega mleka pod tlakom, da bodo sladkarije še okusnejše. Izbrani piškoti so bili koruzni škrob, za posipanje pa je bil izbrani rafinirani sladkor.
21. Italijanska pasirana sadna slama: Če želite narediti brigadeiro pasijonke, preprosto dodajte koncentrirani sadni sok že znani mešanici kondenziranega mleka in margarine. Pripeljite ga na ogenj, dokler ne stopi z dna ponve. Dodajte piškote v kosih in sladice z rafiniranim sladkorjem.
22. Funkcionalna italijanska dulce de leche in limonina slama: avtor je za ta recept uporabil funkcionalne sestavine, kot so biomasa zelene banane, kokosovo mleko, rastlinsko mleko iz mandljev in krekerji brez glutena. Rezultat: sladkarije za ugajanje tudi tistim, ki so na dieti ali imajo nekakšno prehransko omejitev.
23. Italijanska guava in sirna slama: Uporaba znane mešanice guava-sir ali "Romeo in Julija"? Narejen je bil preprost in okusen recept. Poleg dveh predstavljenih sestavin je dodana skodelica indijskih olupkov in sesekljanih mandljev, s katerimi so bomboni še okusnejši in bolj hrustljavi.
Italijanska slama v različnih predstavitvah
24. zavita italijanska slama: recept je tradicionalen, vendar predstavitev ne toliko. Da bo bombon še bolj privlačen, kako pa je, da ga ovijemo kot brigadeiro in ga postrežemo v ponvah z različnimi barvami in dizajni?
25. Italijanska slamnato pito: Ta različica za ljubitelja italijanske slame ni pomanjkljiva. Sestavljen je v okrogli obliki s snemljivim dnom. Razlika je tudi zaradi uporabe celih piškotov, le namočenih v mleko in razporejenih po plasteh.
26. Veganska italijanska slama: Ta italijanska slama narejena samo iz rastlinskih živil se izkaže za vsestransko in okusno jed, tudi s prilagoditvami. Idealno za tiste, ki ne uživajo živalske hrane ali so na dieti z omejeno skupino.
27. Ledena italijanska slamna pita: Ta italijanska slama je v obliki pite, priložena je kremnemu sladoledu, stepeni smetani in čokoladnim kapljicam kot prelivom, ki pusti jed vizualno brezhibno in ustno.
28. Italijanska zajemalka slame: Želite bolj natančno predstavitev? Nato servirajte italijansko slamico v skodelicah. Ta različica je narejena s stopljeno temno čokolado in dulce de leche, piškotom iz koruznega škroba ter posuto s posutim sladkorjem za glazuro.
29. Italijanska slama brez glutena in laktoze: z uporabo sestavin brez laktoze, kot so posebno kondenzirano mleko, mandljevo mleko, zelena biomasa iz banan in piškoti brez glutena, jed pridobi prilagoditve za laktozo in celiakijo.
30. Lahka italijanska slamica: Če ste na dieti z omejenimi kalorijami, lahko sladkarije brez tega pojeste. Recept prinaša zeleno bananino biomaso, rjavi sladkor in čokolado v prahu, zdrave sestavine, ki v jed zagotavljajo manj kalorij.
Ne glede na to, ali izberete tradicionalno različico ali jo celo prilagodite, spremenite nekaj sestavin ali dodate nove, je italijanska slama sladek in enostaven za pripravo ter edinstvenega okusa, idealen za posebne priložnosti ali ko vas napade potreba po jedi. Izberite najljubšo in se lotite dela!
Pizza iz srca - a Heart Shaped pizza (April 2024)
- 1,230
