Junijska zabava se praznuje v različnih krajih po svetu, Portugalci pa so jo pripeljali v Brazilijo. Praznujejo ga po vsej državi in je sestavljen iz številnih elementov, kot so kresi, šentjanževski jambor, tolpa, zastave, hribovski kostumi in različne igre, zaradi katerih je praznovanje veliko bolj živahno.
Z? Arraiás? Približevanje mora biti poleg okrasnih in karakternih kostumov prisotna tudi okusna značilna hrana, da bo zabava popolna. Vsaka regija lahko uporablja svoje značilne sestavine za pripravo jedi, toda koruza je običajno najpogosteje uporabljena hrana.
Večina jedi prihaja iz kulture podeželja in podeželja, sestavine so običajno zelo preproste in cenovno dostopne.
Oglejte si seznam različnih možnosti sladke in slane hrane ter alkoholnih in brezalkoholnih pijač, da bo vaša zabava med gosti najbolj uspešna.
Pojesti
Soljeno
Poleg slanih pite, praženega slanega in ocvrtega peciva, kot so pecivo in rabljeni kebabi, naj bi tipična junijska hrana za zabave vključevala:
Preberite tudi: 10 okusnih in enostavno izdelanih receptov za torto iz koruzne kaše
1. Mleto goveje pecivo: Mesna peciva so cenjena v mnogih regijah države in preprosta za pripravo. Testenine zlahka najdete v supermarketih in pekarnah ali jih naredite po želji. En nasvet je, da ocvrti v bližini postrežbe, da ga ljudje lahko jedo toplo.
2. Mesni kebabi: če so narejeni iz pustega mesa, je to zdrava in sitost. Čebulo in papriko dodamo na nabodalo, da dodamo barvo in jo naredimo bolj okusno. Lahko ga naredimo z rdečim mesom, piščancem in celo ribami.
3. Piščančji kebabi: Ko se recept peče, se izkaže, da je lažji. Pomembno je nekaj nasvetov, da dobite pravi okus in piko, na primer: ne narežite kock na zelo majhne koščke in začimba mora biti previdna, da bo jed zelo okusna.
4. Slana pita: Pita je polnjena s sirom in šunko. Tako kot v mešalniku, je priprava zelo preprosta in hitra. Poleg tega je lahka in dobro aromatizirana. Če želite, lahko nadev za pite spremenite po svojih željah.
5. Slana kokica: Pokovke ne morejo zgrešiti na junijskih zabavah. Ker se na teh prireditvah pogosto zbere veliko število ljudi, je veliko bolj ekonomično in praktično narediti kokice v ponvi, saj prinese več in je cenejše od mikrovalov. En nasvet je, da ob vročanju damo vrečice.
6. Hot Dog: zelo hiter za pripravo, je možnost, ki prinese več sitosti kot prigrizki, dobro jo sprejemajo otroci in odrasli. Da bi hrenovka izgledala bolje, jo servirajte v karirasti vrečki ali prtičku. En nasvet je, da jih vse nastavite, da jih lahko ljudje pripravijo.
7. Zelena koruza na storžu: Kuhanje koruze se sliši kot precej preprosta naloga, kajne? Vendar obstaja nekaj majhnih skrivnosti, od izbire koruze do pravega časa, da se koruza izvleče iz ponve. Eden od nasvetov tega recepta je, da v vodo za kuhanje damo malo sladkorja.
8. Pamonha: Še en koruzni recept! To je tradicionalna severovzhodna goba. Za pripravo je potrebno imeti doma samo koruzno, kokosovo mleko, sladkor in sol.
9. Slani arašidi: Ta prigrizek je narejen zelo hitro in zelo enostavno. Arašidi so pečeni in praženi. Nato samo dodajte olje in sol ter nazdravite še malo.
Sladkarije
Sladice so precej uspešne tudi na junijskih zabavah, zato jih ne smemo spregledati. Izberete lahko, katero želite dodati v mizo. Oglejte si več možnosti sladkarij, ki ustrezajo vsem okusom:
10. Karamelne kokice: Kokice so zelo preproste za pripravo in odlična možnost za dodajanje sladkim jedem. Da je karameliziran, ni veliko skrivnosti. Z receptom korak za korakom ga je zelo enostavno pripraviti.
11. Čokoladni kokice: Za ljubitelje čokolade obstaja tudi možnost kokice z njo! Za to slast je edina sestavina, ki jo morate dodati tradicionalnemu receptu, čokoladno mleko.
12. Koruzni kolač: Ta tradicionalna koruzna torta ima krepko kremo. Kot se dela v mešalniku, je pripravljen hitro. Okusno je kombinirati z eno od značilnih toplih pijač zabave.
13. Curau: Curau je ena najpogostejših jedi iz koruze, ki jo postrežejo v junijskih praznikih. Priprava je zelo preprosta in hitra. Izberete lahko, ali ga raje uporabljate iz sveže koruze, naravnost iz ušesa ali celo v pločevinkah koruze.
14Koruzna torta: Ta recept, ki diši po babičini hiši, se dobro ujema tudi z ožigi. Torta je preprosta, toda ima kremasto teksturo, ki je zelo privlačna. Narejen je v mešalniku, zaradi česar je zelo preprost in praktičen.
15. Canjica: Avtorica je v tem receptu upoštevala nasvete svoje babice, ki priporoča uporabo bele koruze (uho ni povsem zrelo), namesto rumene (zrele). Nasvet za hitrejše kuhanje koruze je, da ga namočite noč pred pripravo.
16. Rižev puding: Iz našega vsakdanjega riža lahko ustvarite okusno sladico in to je rižev puding. Priprava tega recepta je zelo preprosta in potrebno je malo sestavin. Ker potrebujejo klinčke in cimet, je zelo aromatičen. En nasvet je, da postrežemo toplo.
17. Sladki arašidi: sladka različica arašidov razveseli veliko ljudi. Enostaven in hiter za izdelavo, zanimiva možnost, ki jo dodate v meni. Ta prigrizek lahko postrežemo v posameznih vrečkah.
18. Otroška noga: Druga zelo pogosta sladka možnost uporabe arašidov je otroško stopalo. S samo štirimi sestavinami in tridesetimi minutami lahko naredite okusno sladico.
19. Dekliško stopalo: Avtor pravi, da je ta recept bolj občutljiva in ženstvena variacija dečkovega stopala. Ime je po tem, da je mehkejše in mehkejše, spominja na žensko stopalo. Natančnejše je dodajanje kondenziranega mleka.
20. Paçoca: Zelo hitra in praktična priprava te pačoke! Za izdelavo arašidovega masla je potrebno v mešalniku samo premagati arašide, koruzni škrob in kondenzirano mleko. Nato le nekaj minut počivajte v obliki in narežite.
21. Pečeni pinjolov orešček: Pine oreh je zelo pogosto seme v južni Braziliji in ima veliko hranilno vrednost. Iz nje lahko ustvarite veliko količino receptov. Toda glavna oblika porabe je kuhana. Popolna, da jo požrejo ob ognju.
22. Pečeni pinjoli: Ta možnost je namenjena tistim, ki imajo doma pečico na drva, saj morajo biti v tem receptu pinjoli narejeni na plošči pečice. Ker jih uživamo pozimi, je kul, da jih jemo toplo ob pečici.
23. Apple ljubezni: Romantika se ujema z zimo, kajne? In presenetiti nekoga, ki ga imaš rad z ljubezenskim jabolkom, je zelo luštna gesta. Sirup je precej preprost, vendar avtor pravi, da bodite previdni s poanto.
24. Cocada: Kokos se pogosto uporablja tudi v tradicionalnih junijskih receptih za zabave. Ta kokade kondenziranega mleka vsebuje samo štiri sestavine, vendar je zelo okusna.
25. Bučni srčni bonbon: Za pripravo tega bonbona dodamo začimbe, limonin sok, vodo in sladkor. To je tudi preprost recept. Za obliko srca lahko uporabite kalup ali poskusite z rezanjem z nožem.
26. Mehka Marija: Ker gre za zelo poceni in okusen recept, je na zabavah sv. Janeza postal zelo pogost, poleg tega pa je pripravljen v 20 minutah.
27. Vzdih: Sladkarije, ki so narejene samo z jajci in sladkorjem, dodajo poseben pridih temu receptu. Avtor doda tartare, pravi, da mora dati meringue stabilnost. Celo biti zelo preprost je zelo okusen.
28. Sadni kabobi: Te kabobe prelijemo s čokoladno kremo. Uporabljeno sadje naj bo tisto, ki ga imate najraje, nabodala pa lahko samo z enim sadjem ali z več sortimenti.
29. Queijadinha: Ta recept izvira iz portugalske kuhinje, vendar je imel afriški vpliv. Zgodba govori o tem, da je suženj zamenjal sir za kokos, kar je radovedno, da je ostalo prvotno ime, čeprav v testa ni nosil sira.
30. Rapadura: Rapadura se je začela proizvajati v majhnih mlinih za sladkor, značilna je tudi za severovzhod. Ta recept dodaja arašide in druge sestavine sladkorju.
31. Kindim: Kindim s kokosom je izvorno s severovzhoda, spremenjen je iz portugalskega recepta, v katerem se uporabljajo mandlji. Postrežemo ga lahko v majhnih oblikah, kot so pite, lahko pa jih postrežemo tudi v veliki obliki pudinga.
Dojenčki
Brezalkoholni
Brezalkoholne pijače so zelo pomembne kadar koli. Zanimivo je, da postrežemo z različnimi okusi in da otroci uživajo. Poleg tipičnih pijač lahko postrežete sezonske sadne sokove, sode in vroče čaje.
32. Nalijemo kuhano vino brez alkohola: Ali želite pripraviti najbolj tradicionalno junijsko pijačo in jo lahko pijejo vsi gostje, od otrok do odraslih? Brezalkoholna topla pijača je vaša pijača.
33. Vroča čokolada: Vroča čokolada je v hladnejših dneh zelo pogosta pijača. Otroci bodo radi imeli junsko vročo čokolado na junijski zabavi, seveda pa je to dobra izbira tudi za odrasle.
34. Zeleni koruzni sok: koruzo lahko poleg sestavine za različne sladke in slane možnosti hrane uporablja tudi za pripravo pijač, kot je sok iz zelenega koruze. Okusno je spremljati tako sladke kot slane jedi.
35Vroča čokolada s kokosovim orehom: Za tiste, ki želite pripraviti toplo čokolado, ki ima poseben pridih, je dober nasvet sprememba običajnega mleka za kokos. Okus je harmoničen, tekstura pa zelo kremna.
Alkohol
Junijski zabavi za odrasle je zanimivo dodati nekaj alkoholnih pijač, ki so poleg prehlada značilne za arraje. Spodaj si oglejte neverjetne recepte za pijače.
36. Quentão: To je najbolj tradicionalna pijača junijskih zabav. V receptu je zajeta enaka količina vode in kača, v kombinaciji z nekaj sadja in začimb, kar ustvarja edinstven okus.
37. Polirano vino: V tej možnosti vino kuhamo z vodo, klinčki, cimetom, ingverjem in jabolkom. Pijača je dobro aromatizirana in spominja na kuhano vino, okus pa je blažji, saj ne kaplja. Količino vina lahko spremenite glede na vaše potrebe.
38. Arašidov udarec: Ali vam primanjkuje časa in / ali se vam mudi in si želite privoščiti lepo pijačo? Arašidov rit je odlična možnost. Vzemite le tri sestavine in to je narejeno v mešalniku. Praktičnost zagotovo!
39. Vinski utripi: utripi so vedno zelo praktični, vinski utripi pa so priljubljena pijača pozimi. Za pripravo ga v mešalniku preprosto premažite vino, led in kondenzirano mleko.
40. Pasijonski utrip: Druga možnost premagovanja je pasijon. Poleg tega, da slovi po porokah in maturantkah, se lahko pripravi tudi na junijsko zabavo.
41. Sangria: Ta pijača je španska klasika, vendar je uspešna tudi tukaj v Braziliji. Tudi če je pijača, ki jo poleti najbolj uživamo, se zelo dobro ujema z junijskim podnebjem. V pripravi vzemite vino, sodo, gin in nekaj sadja.
Zdaj, ko ste se naučili veliko receptov za hrano in pijačo za junijsko zabavo, samo oblecite kostum z rdečo palico, obesite zastave, postavite kres in pokličite družino in prijatelje na zabavo.
Weber Dvojna nabodala (April 2024)
- Junijska zabava
- 1,230
