Ime je eksotično in za Buffaloberry morda še niste slišali. Ampak zagotovo se boste razveselili vseh koristi, ki jih ima to sadje? je bil oglašen kot nova super hrana? lahko ponudi za vaše zdravje.
Buffaloberry, majhen, rdeč in rahlo kisel, je domači sadež majhnih provinc Kanade in je, ker je bogat s hranili, presenetil znanstvenike. Raziskave z univerze v Saskatchewanu so na primer pokazale, da je zelo bogata s snovmi z velikim vplivom na zdravje.
Koristi bivoljevcev
Vivian Ragasso, športna nutricionistka Inštituta Cohen, razlaga, da je to domače kanadsko sadje bogato z vitaminom C in antocianini? ki so zelo antioksidanti.
"Poleg povečane imunosti in predhodnika kolagena zaradi velike količine vitamina C ima to sadje antocianine, ki delujejo na modulacijo bolečine, zato so idealni pri delu obnavljanja poškodb," pojasnjuje nutricionistka.
"Antocianini so še vedno antioksidanti, zagotavljajo protivnetne učinke in delujejo kot kardiovaskularni zaščitnik," doda strokovnjak.
Študija univerze v Saskatchewanu je celo ugotovila, da je zelo visoka vsebnost vitamina C, ki jo najdemo v Buffaloberryju, enakovredna količini vitamina C v štirih pomarančah. Verjame se tudi, da lahko sadež človeka zaščiti pred nekaterimi raki in prezgodnjim staranjem.
Kako ga uporabiti?
Vivian Ragasso poudarja, da je sadje zelo vsestransko in ga je mogoče uporabiti za pripravo sokov, smoothijev, sirupov za torte, džemov in spremljajočih jogurtov.
Nutricionist dodaja tudi, da je sadje poleg vseh že omenjenih koristi dober zaveznik prehrane, saj ima malo kalorij.
Kje jo najti?
Morda je to vaša edina "pomanjkljivost". Buffaloberry še vedno velja za redek sadež in, kot poudarja nutricionistka Vivian, ga je v Braziliji zelo težko najti. "Toda pri večjih uvoznikih na trgu v Sao Paulu bi morali najti sadje Ceasa (državni oskrbovalni centri) in emporiumi, ki prodajajo različne izdelke," pravi.
Zunaj Brazilije
Buffaloberry se pogosto uporablja v majhnih vaseh, kjer ljudje verjamejo, da ima sadež moč za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni in zdravstvenih težav: artritis, tuberkuloza, spolno prenosljive bolezni, želodčne težave, vročina, želodčni rak, žolčni kamni in ginekološke težave.
Čeprav priljubljeno prepričanje o tej sadni moči in nedavne študije kažejo na nekatere njene prednosti, je treba opraviti več raziskav, da bi dokazali učinek Buffaloberryja na vse te bolezni.
A Wilderness Plant To Use As Soap (April 2024)
- Hrana
- 1,230
