Čokolada je eno najbolj cenjenih živil na svetu. Pravzaprav je okusna, lahko jo uživamo na različne načine, katerikoli recept je bolj okusen in še vedno nosi sloves, da je velik zaveznik v boju proti razpoloženju.
Toda ali je ta korist, ki jo pripisujemo čokoladi, res smiselna? Zakaj je hrana tako znana, da zagotavlja občutek dobrega počutja ?!
Odgovor leži v kakavu, vaši glavni sestavini? ki med drugimi prednostmi zagotavlja užitek zahvaljujoč stimulaciji proizvodnje serotonina.
Seveda pa vsi vedo, da čokolade ni priporočljivo uživati v velikih količinah in zelo pogosto. To je zato, ker je v čokolado poleg kakava vključenih več sestavin, zaradi katerih je mastna, kalorična? To lahko povzroči debelost in druge resne zdravstvene težave v primeru prekomernega uživanja.
Torej, najboljši način za uživanje koristi, ki jih lahko ponudi kakav? in ne gre le za zagotavljanje občutka dobrega počutja? Uživa ga v prahu in brez dodajanja sladkorja.
Preberite tudi: Ali lahko trese zamenjati obrok?
Danes je kakavov prah enostavno najti na trgu. Njegova poraba je ponavadi nakazana celo med nutricionisti.
Koristi za zdravje kakava v prahu
Prednosti uživanja kakava v prahu so številne. Je živilo, bogato z vitamini (kot so vitamin C in vitamin E) ter minerali (kot so kalcij, fosfor, železo, kalij in natrij) in vsebuje dobre količine vlaknin.
Spoznajte ključne zdravstvene koristi, ki jih lahko nudi kakav:
1. Je antioksidant
Fernanda Machado, nutricionistka iz podjetja Nutri Import, poudarja, da je kakav močan antioksidant (bori se proti prostim radikalom) in zato preprečuje prezgodnje staranje in pojav nekaterih bolezni.
Preberite še: 10 dejstev o čokoladi, ki jih morda ne poznate
2. Izboljša razpoloženje
Ena glavnih prednosti kakava je, da je vir triptofana? aminokislina, ki je odgovorna za proizvodnjo serotonina, nevrotransmiterja, povezanega z dobrim počutjem.
Ali kakav dvigne raven serotonina? nevrotransmiter, ki izboljšuje razpoloženje, ali je vir dopamina? ki deluje pri nadzoru gibanja, spomina in občutka užitka? in feniletilamin? deluje na osrednji živčni sistem - ustvari dober občutek dobrega počutja ?, pravi Fernanda.
3. Blagodejno deluje na črevesje
Ali kakav pomaga pri uravnavanju črevesne flore, saj vsebuje flavonoide, ki služijo kot hrana za probiotične bakterije? kar posledično koristi črevesju.
4. je zaveznik srca
Kakav je bogat s fitokemikalijami in antioksidanti flavonoidi (ki se borijo proti prostim radikalom).
Kakav pomaga tudi pri uravnavanju ravni holesterola in krvnega tlaka.
5. Koristi ljudem s sladkorno boleznijo
Kakav lahko pomaga ljudem s sladkorno boleznijo, ker je povezan z izboljšanim delovanjem insulina (z boleznijo povezan hormon).
Kakavov prah: zaveznik pri hujšanju?
Poleg tega, da pomaga pri preprečevanju prezgodnjega staranja, zaščiti srca, izboljšanju razpoloženja, je kakavov prah še vedno odličen zaveznik za tiste, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov.
Ali je kakav bogat s polifenoli? Snov, ki se poleg antioksidanta (bori proti vplivom prostih radikalov v telesu) šteje za termogenega, tj. Je povezana s kurjenjem maščob.
Seveda je treba za to vključiti kakav v uravnoteženo prehrano, ki jo vodi nutricionist.
Fernanda dodaja, da je kakavov prah odličen zaveznik pri prehrani in zdravem življenju, saj poleg koristi prinaša občutek ugodja in užitka, zaradi česar je dober pokazatelj za tiste čase, ko si človek želi jeste čokolado?
Kako porabiti kakav v prahu?
Kakavov prah se lahko uporablja v različnih zdravih receptih. Po mnenju Fernande so dobri nasveti, da jo uporabite pri pripravi tort, piškotkov, palačink, vitaminov.
? Dobra možnost je tudi, da kakavo posujemo v jogurt, vročo banano in sadje. Kaj šteje, da uporabljamo ustvarjalnost po svojem okusu ?, dodaja nutricionistka.
Fernanda poudarja, da kakav ni sladek. Zato je treba glede na recept uporabiti sladilo ali med, agavo, naravno sladilo ali rjavi sladkor. Ni treba sladkati med uporabo v sadju ?, pravi.
Količina, ki jo priporočamo za uživanje, se močno razlikuje od osebe do osebe in jo mora navesti nutricionist ali nutricionist, da bi lahko koristi kakava resnično uživali.
Ker ima kakav močan okus, ga ponavadi ni treba uporabljati veliko. Količina bo odvisna tudi od recepta ?, dodaja Fernanda.
Zdravi kakavovi recepti
1. Kakavova banana za pred vadbo
Sestavine
- 1 srebrna banana
- 1/2 čajne žličke kakava v prahu
- 2 žlici ovsene kaše
- 1 žlica trsne melase
- 1/2 čajne žličke cimeta
Priprava: Banano preprosto nasekljajte ali zmešajte ter dodajte preostale sestavine.
2. Potresite z biomaso zelene banane in kakava
Sestavine
- 200ml riževega ali mandljevega mleka
- 1 žlica kakava v prahu
- 1 žlica biomase zelene banane
Priprava: Vse sestavine pretlačite v mešalniku. Po želji dodamo led in nato postrežemo.
3. Vitamin z banano in kakavom
Sestavine
- 200 ml vode ali mandljevega mleka
- 1 čajna žlička kakava v prahu
- 1 srebrna banana
- 1 žlica ovsene kaše
- 1 žlica amaranta
- 1 čajna žlička chia
- Cimet v prahu po okusu
Pripravljen način: Vse sestavine pretlačite v mešalniku. Dodamo led in postrežemo.
4. Cela kakavova torta
Sestavine
- 2 skodelici polnozrnate moke
- 4 žlice kakava v prahu
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 posode za sladilo in pečico sukraloza ali drugo
- 1/2 skodelice kokosovega olja
- 2 skodelici vode
Priprava: V mešalniku pretlačite vse sestavine, kvas pa pustite zadnji. Položimo v namaščeno ponev s kokosovim oljem in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 40 do 45 minut ali dokler zobotrebec ne izgine.
Zdaj imate nekaj nasvetov, kako v prehrano vključiti kakav v prahu. Toda zapomnite si: Za uživanje vseh ugodnosti, ki jih lahko ponudi, je najbolje, da vedno sledite nasvetom nutricionista.
SAVETI ZA VAS Bojenje noktiju prah tehnikom (Maj 2024)
- Hrana
- 1,230
