Jiló: Spoznaj 8 koristi, zaradi katerih si lahko sadež dobiš to priložnost

Kljub grenkemu okusu ima jiló poznavalce v vseh krajih države. Sadje Jiloeiro, gojijo predvsem v zveznih državah Rio de Janeiro, São Paulo in Minas Gerais.

Zaokrožena oblika ima jiló zelenkasto barvo, od svetlejših do temnejših tonov, ki vsebuje pomembna hranila za dobro zdravje, kot so kalcij, fosfor in železo.

Kljub temu, da jiló meša z zelenjavo, je sadje in ga lahko uživamo na različne načine, zaradi česar je prisotna s svojim nepogrešljivim okusom.

8 neverjetnih prednosti Jila

Sadje, bogato z vodo (približno 90% njegove sestave), je to nizkokalorično živilo, zato je odlična alternativa za tiste, ki omejujejo prehrano. Poglejte nutricionistka Ana Paula Moura, nekatere najbolj priljubljene prednosti uživanja jilója:

1. Pomaga pri nadzoru diabetesa: "Zaradi velike količine vlaknin in nizke vsebnosti ogljikovih hidratov to sadje pomaga slediti glukozi v krvi," pravi strokovnjak.
2. Podpora pri zdravljenju anemije: Ker gre za živilo, bogato z železom, je lahko odličen dodatek pri zdravljenju slabokrvnosti, zlasti pri slabokrvnosti.
3. Zagotavlja bolj zdravo srce: Po besedah ​​nutricionista je jilo bogat z vitaminom B1, ki deluje neposredno pri uravnavanju nekaterih srčnih funkcij.
4. Pomoč pri zdravljenju dislipidemije: Ta sadež ima visoke odmerke flavonoidov, spojin, ki pomagajo zniževati slab holesterol (LDL) in še vedno preprečujejo nastanek ateromatoznih oblog v obtočnem sistemu.
5. Izboljšana ustna higiena: "Zaradi grenkega okusa jilo poveča slinjenje, kar pomaga pri ustni higieni, zmanjšuje slab zadah," razlaga Ana Paula.
6. Omogoča boljšo prebavo: To je ena njegovih najbolj znanih prednosti. Zaradi svoje grenkobe jilo spodbuja izločanje več želodčnega soka, kar ima za posledico boljšo prebavo hrane.
7. Zagotavlja občutek sitosti:Ker ima veliko vlaknin in vode, to sadje zagotavlja večji občutek sitosti in ga lahko uživamo v večji količini.
8. Antioksidantna funkcija: "Ker je jilo bogat z vitaminom A in manganom, tako z bojem proti prostim radikalom preprečuje resne bolezni, kot sta rak in degenerativne bolezni," dodaja strokovnjak.

Vse te koristi lahko zagotovijo boljše zdravje in povečajo občutek dobrega počutja. Preverite njegove učinke tako, da dodate uživanje jilo v svojo prehrano.

Preberite še: 10 živil, ki zagotavljajo dobro zdravje

Ali Jilo hujša?

Pogosto povezano s hujšanjem smo nutricionista povprašali o delovanju jilo pri hujšanju. Oglejte si svojo razlago:

"Posredno izgublja kilograme. Je sadež bogat s hranili, vendar z zelo nizko kalorično vrednostjo? na vsakih 100 gramov sadja v povprečju dobimo 40 kcal ?, vodi nutricionistka.

Po mnenju strokovnjaka občutek sitosti zagotavljajo količine vlaknin in vode, ki jih vsebuje sadje, zaradi česar je "odlična možnost za uporabo pri dietah za hujšanje, saj lahko uporabimo velik in nizkokaloričen obrok," sklene.

Kako vzeti grenkobo iz jilója

Po mnenju Ane Paule je dober nasvet za odstranjevanje grenkega okusa sadja, da ga razrežemo na štiri dele in damo v posodo z vodo in ščepcem soli za približno 15 minut.

Poleg tega strokovnjak razkrije, da je najboljši čas za uživanje jilo tisti čas, ko ima svetlo zeleno barvo in je trden na dotik. "Lahko ga jemo z lupino ali brez nje, če pa porumeni, jo je treba zavreči, ker bolj zrel je bolj grenak," pojasni.

Preberite tudi: 100 načinov za zmanjšanje 100 kalorij

Jilo recepti, zaradi katerih boste to sestavino videli z drugimi očmi

Oglejte si naslednje recepte, ki uporabljajo jiló pri pripravi in ​​dokažite vse prednosti, ki jih zagotavlja njegovo uživanje s praktičnimi in okusnimi možnostmi:

1. Piščanca z jiló: okusna možnost, to je značilna jed v regiji Minas Gerais. Z malo sestavin je mogoče narediti obrok, bogat z okusi. Namig je, da okusimo jiló skupaj s piščancem, angujem in okra, zato bo njegov grenak okus dopolnil okus drugih sestavin.

2. Jag's Babaganoush: Odlična alternativa za toast ali krekerje, babaganoushi, tipična arabska jed, pripravljena z jajčevci, dobi na novo izmišljeno različico. Opozorilo velja za količino uporabljene soli: odvečno sol je treba odstraniti iz jiló, potem ko jo pustimo v slanici.

3. Konzervirana Jiló: Preprost in enostaven način za okušanje sadja je postrežba v pločevinkah.Pri tem receptu pomagajo sestavine, kot so jabolčni kis, oljčno olje, mleta čebula, sol in limona, da kar najbolje izkoristite svoj okus. Ne pozabite, da dlje kot lahko konzervirate, bolj okusen bo džilo!

4. Jaló, polnjen z vinaigretto: Tu jiló pečemo v pečici s posebnim nadevom, ki vsebuje paradižnik, peteršilj, drobnjak, čebulo, sol, limonino olivno olje, poper in parmezan. Idealno za velikost večjo kot običajno.

Preberite še: 16 okusnih jajčevcev iz lazanje, za dieto z malo ogljikovih hidratov

5. Braised Jilo: Preprost način za pripravo jilo. Ko ga namočite v slani vodi, ga preprosto položite v ponev s čebulo in česnom, prepraženim v olivnem olju in pustite, da se s pokrovom kuha nekaj minut. Da bi sadju zagotovili še večji okus, je vredno dodati sojino omako.

6. Kruh Jilo: Ta recept je odlična alternativa za tiste, ki želijo jilo spremeniti v predjed. Skrivnost, da se jiló pusti suhega, je, da ga poberemo v pretepla jajca, začinjena s soljo in črnim poprom, ter ga kruh vmešamo v mešanico drobtin, koruznega škroba in origana. Vredno poskusiti!

Če je dobro pripravljen, lahko jilo postane vrhunec jed, bodisi kot glavna sestavina bodisi kot spremljava. Stavite!

Kontraindikacije in opozorila o njegovi porabi

Strokovnjak razkrije, da uporabe droga ni kontraindikacij, razen če ima oseba specifično alergijo na sadež. V tem primeru je priporočljivo poiskati zdravniško pomoč čim prej. Opozorilo na njegovo uživanje je namenjeno ljudem, ki imajo nekatere težave pri izločanju železa, saj ima ta hrana visoke odmerke železa.

Kljub značilnemu okusu je jiló odličen primer hrane, ki ima številne zdravstvene koristi, če jih uživamo redno. Ne glede na to, ali ga je okusil sam ali ga uporabljamo kot posebno sestavino v receptih, lahko krepi zdravje in dobro počutje telesa. Preizkusite!

Preberite še: 40 zdravih živil za hujšanje

After the Tribulation (Maj 2024)