Priljubljen je v nekaterih delih Brazilije, v drugih pa ne toliko, da je maxixe zelenjava afriškega izvora, ki ponuja različne zdravstvene koristi in morda daje nekakšen recept nekaterim receptom. Uporabljajo se lahko tako plodovi kot listi.
Mariellen Emidio Figueroa, nutricionistka Kurotel? Medicinski center za dolgoživost in zdravilišča Gramado pojasnjuje, da se zelenjava široko goji in uživa na severu in severovzhodu Brazilije.
? Zrelo sadje je kuhano z značilnimi severovzhodnimi sestavinami, ki povzročajo jed "maxixada". Že surovo zeleno sadje se uporablja pri pripravi solat ali konzerviranju kot kumarice?, Komentira nutricionistka.
Po listi Mariellen so listi maksike bogati z vlakninami in klorofilom in jih lahko posujemo podobno kot zelje, vendar v ustih pustijo rahel pekoč občutek. "Plod maksike ima blag okus, ki spominja na kumare," pravi.
Dobri razlogi, da v svoj meni vključite maxixe
Če še nikoli niste poskusili in / ali preprosto nimate navade zaužiti maxixe, vas lahko navdihnejo prednosti, ki jih ponuja Maxixe, navedene spodaj!
Preberite še: 11 živil za preprečevanje osteoporoze
1. Krepitev imunskega sistema
Mariellen pojasnjuje, da je korenina bogata s cinkom, kalcijem, železom, fosforjem, magnezijem, vitamini B1, B2, B3 in C. Ta hranila so koristna za pravilno delovanje presnove in krepitev imunskega sistema. Ko pa je maxixe skuhan, izgubi nekaj teh hranil, zato ga je idealno jesti surovega, pravi.
2. Moč antioksidanta
Strokovnjak poudarja, da so nedavne raziskave pokazale prisotnost antioksidantnih snovi, kot so fenolne spojine (galna kislina), ki imajo protivnetno delovanje, se borijo proti prostim radikalom in ščitijo telo pred prezgodnjim staranjem in degenerativnimi boleznimi (kot je rak). ).
3. Preprečevanje osteoporoze
Zaradi prisotnosti kalcija maxixe pomaga pri dobrem vzdrževanju kosti, zob in hrustanca ter tako pomaga celo pri preprečevanju osteoporoze.
4. Preprečevanje anemije
Vir železa, uživanje gherkina lahko pomaga tako pri preprečevanju kot tudi pri zdravljenju anemije.
5. Koristi za kožo
Zaradi prisotnosti vitamina C hrana pomaga pri ohranjanju zdravja in lepote kože.
Preberite si še: 30 praktičnih receptov z mletim govejim mesom, ki jih dodate v svoj jedilnik
Tako je sklenjeno, da je maxixe koristno živilo za zdravje kot celoto. Če ga še vedno ne zaužijete, je vredno vsaj poskusiti!
Kako izbrati in pripraviti svoj maxixe
Mariellen pojasnjuje, da je ob nakupu idealno izbrati trdno sadje, enotne barve in s celimi trni. "Lahko ga hranimo pri sobni temperaturi, kmalu pa se plodovi izsušijo in porumenijo, hranimo jih lahko v hladilniku največ tri dni," pravi.
Nutricionist poudarja, da je najboljši način zaužiti maxixe jesti surovo sadje, ki ga lahko uporabimo za pripravo sokov (samo olupimo) ali narežemo na rezine in pripravimo z drugimi solatami (na primer paradižnikom in korenčkom).
Priporočena količina po Mariellenu znaša 2 do 3 sadeže na dan.
Navdihnite se s 5 maxixe recepti in jih morda vključite v svojo prehrano.
Preberite še: Okra je zavezniška pri pripravi okusnih jedi in skrbi za zdravje
1. kisle kumarice
Odlična izbira za tiste, ki imajo radi predjede, če želite pripraviti to kumarico, poleg maxixe uporabite rižev kis, sladkor, sol, črni poper, rožmarin in poper. Vse podrobnosti o receptu si oglejte tukaj.
2. Gigerin, jilo in rdeča čebula vinaigrette
Način za inovacije pri serviranju vinaigrette! Za začinjanje boste uporabili rdečo čebulo, tanko narezan jiló, tanko narezan korbonček ter limono, olivno olje in zeleni vonj. Glej navodila.
3. Opečen čerks z okrajem
Priprava je enostavna, traja približno 20 minut, donos pa je 4 obroke. Poleg okra in ostrižnika boste uporabili čebulo, česen, olivno olje, annatto, sol, limono, koriander in vodo. Oglejte si celoten recept v tem videoposnetku.
4. Gorkin s suhim mesom
Prvi nasvet je, da maxixe enega za drugim operemo s tekočo vodo s čopičem, odstranimo konce, prerežemo na pol in narežemo. Priprava je enostavna, vendar zagotavlja drugačno jed in polnega okusa. Celoten recept si oglejte tukaj.
5. Puranski vrat z oreščki
Popolnoma drugačna jed. Za omako, peteršilj, drobnjak in sol boste uporabili puranji vrat, koruznice, vodno krešo, česen, čebulo, rdeče vino, olje ali olivno olje. Vse podrobnosti o receptu si oglejte tukaj.
Preberite še: Repič: Zakaj zaužijete to zelenjavno in okusno recepcijo, da jo pripravite
Maxixe je odlična sestavina za tiste, ki radi kuhajo različne jedi v kuhinji.
Na koncu Mariellen poudarja, da ni kontraindikacij za uživanje maxixe.
Zdaj, ko poznate nekaj receptov, najprimernejših oblik uživanja in prednosti maxixe, je vredno poskusiti!
Hemorróidas ➜ Como Combater a Hemorroida Com Remédios Naturais Caseiros (Procedimento Completo) (April 2024)
- Hrana, fitnes, kuhinja
- 1,230
