Odkar se je angleški kuhar in voditeljica Nigela Lawson pojavil v angleškem časopisu? Daily Mail? nekaj kilogramov manj in je hujšanje pripisal konjacu, a japonski čudežni ramen, hrana je postala svetovni uspeh.
V kratkem času je prehrana postala modna tukaj v Braziliji, hrana pa je postala znana tudi po imenu itokonnyaku (bere srbečica) izginejo s polic supermarketov in trgovin, specializiranih za orientalske izdelke.
Čeprav je postal tako znan, je treba biti spoštljiv prehrana čudežnih rezancev in se zavedajte prednosti in slabosti. Nato preverite prednosti in slabosti uporabe testenin v hrani.
Pros
Skrivnost čudežne testenine Je skoraj nič kalorij in brez glutena ali ogljikovih hidratov. 200-gramska porcija testenin vsebuje le 10 kalorij in 700 kalorij v isti porciji navadnih testenin.
Pravzaprav to nima nič skupnega s testeninami. Je neke vrste rezanci konjac, gomolj, ki se pogosto uporablja v japonski kuhinji. Poleg tega ima sestava hrane 97% vode in 3% vlaknin, imenovanih glukomanan. Ob stiku z vodo se ta vlaknina razširi, poveča v volumnu in napolni večji del želodca ter tako spodbudi občutek sitosti.
Ni nobenih študij, ki bi ocenile učinkovitost japonski rezanci pri hujšanju. Vendar so učinki konjaca predmet številnih raziskav.
Med njimi tudi rezultati z univerze Rush (ZDA), ki potrjujejo delovanje glukomananskih vlaken pri zmanjševanju telesne teže in iz univerze v Torontu (Kanada) in medicinskega centra Orebro (Švedska), ki potrjujejo, da pomaga nadzorovati diabetes, holesterol in pritisk.
Številke
Japonski rezanci so lahko dobra alternativa za hujšanje, vendar le, če se pravilno uporabljajo. A dieta s čudežnimi rezanci Je precej restriktivna, zato se ji ne bi smeli slediti dolgo.
Nadomeščanje številnih obrokov z rezanci konjac, oseba neha jesti pomembnih hranilnih snovi, da telo pravilno deluje, kar lahko škoduje zdravju.
Druga pomanjkljivost je, da ta vrsta testenin nima okusa in nima hranil, zato jo je treba pri serviranju okrepiti s sestavinami, bogatimi z vitamini in minerali. Najboljše možnosti so, da vključite nekaj zelenjave in malo sojine omake.
Das Phänomen Bruno Gröning – Dokumentarfilm – TEIL 2 (April 2024)
- Hrana, diete
- 1,230
