Človeško telo potrebuje več hranilnih snovi, da ostane zdravo in funkcionalno: beljakovine, ogljikove hidrate, vlaknine in vitamine. Odgovorni so za pomembne funkcije v telesu in ko so pod normalnim nivojem, lahko povzročijo nekatere dolgoročne težave.
Vitamini so ključnega pomena v človeškem telesu in delujejo kot dodatki za številne pomembne funkcije, tudi če ne delujejo kot energijski ali celični nadomestni material.
Zaužiti jih je treba s hrano, saj telo ne proizvaja esencialnih vitaminov sam. Za pravilno vzdrževanje ravni teh hranil v telesu morate imeti zdravo in uravnoteženo prehrano.
In eden najpomembnejših vitaminov, ki jih jemo, je vitamin B12. Preberite več o tej snovi, ugotovite, kako jo lahko dobite, njen pomen za vaše telo in kaj se lahko zgodi, če vam ta vitamin primanjkuje.
5 neverjetnih prednosti vitamina B12
Kot vsak bistveni vitamin ima tudi B12 kratkoročno in dolgoročno številne neverjetne koristi za vaše telo. Oglejte si:
Preberite tudi: 10 živil, ki lahko preprečijo raka
1. Vzdrževanje funkcij živčnega sistema: Po besedah nutricionista in magistra zdravstvenih ved na USP Patricia Cruz je ena glavnih prednosti vitamina B12 pomoč pri sintezi nevrotransmiterjev, esencialnih kemikalij v procesu komunikacije? med celicami in torej pri izvajanju najrazličnejših notranjih in zunanjih dejanj telesa.
2. Oblikovanje DNK: Tudi po Patriciji je vitamin B12 ena izmed snovi, ki je odgovorna za tvorbo celične DNK. Zaužitje tega vitamina je pri tem bistvenega pomena, saj lahko nenazadnje poškodba te komponente celice privede do mutacij, ki sčasoma privedejo do razvoja nekega raka.
3. Zaščita živčnih celic: Strokovnjak tudi poudarja, da ima vitamin B12 pomembno vlogo pri zaščiti živčnih celic, saj je glavni sestavni del mielinske plasti, ki ščiti nevrone in obnavlja poškodbe teh celic. Tako lahko njegovo uživanje pomaga pri zaviranju ali preprečevanju bolezni, ki jih povzroča nevronska degeneracija (na primer demenca).
4. Poveča plodnost: Vitamin B12, ki deluje neposredno na DNK, skupaj s folno kislino ženskam omogoča, da povečajo plodnost, pomaga tistim, ki bodo verjetno zanosili. Pomaga tudi pri povečanju ovulacije. Poleg tega vitamin B12 znatno zmanjšuje možnosti za splav.
5. Preprečuje slabokrvnost: Vitamin B12 je pomemben sestavni del pri tvorbi, zorenju in zaščiti rdečih krvnih celic, da se ohranijo zdrave in preprečijo razvoj anemije.
Preberite še: Vitamin E: Močan antioksidant in lepotni zaveznik lepote
To pomeni, da je uživanje vitamina B12 bistvenega pomena za ohranjanje številnih funkcij vašega telesa.
Kaj lahko povzroči pomanjkanje vitamina B12
Po besedah nutricionistke Patricia Cruz pomanjkanje vitamina B12 prinaša vrsto kratkoročnih in dolgoročnih težav.
Kratkoročno lahko izgubi mišično moč, utrujenost, bolečine in omotico. Dolgoročno lahko povzroči duševno zmedenost, težave z vidom, hiperhomocisteinemijo (označevalec, ki poveča tveganje za težave s srcem) in anemijo.
V primerih težjih invalidnosti lahko vodi do nevropatije, kar vodi do delne ali popolne izgube gibanja.
Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči predvsem pomanjkanje uživanja hrane, ki je glavni vir vitamina B12. A to ni edini razlog.
Preberite še: 10 živil, ki zagotavljajo dobro zdravje
Po besedah Patricia se lahko pojavi tudi zaradi pomanjkanja proizvodnje lastnih faktorjev, starševskih celic ali celo zaradi sprememb v transportu plazme.
To pomanjkanje se lahko pripelje v ogrožene skupine, kot so vegetarijanci z omejenimi možnostmi, starejši in bolniki z gastrektomijo ali drugimi boleznimi želodca, kot so razjede in novotvorbe.
V primeru primanjkljaja je indicirano povečano uživanje živil, bogatih z vitaminom B12, in glede na primer je predpisana dopolnitev.
Folna kislina je tudi pomemben zaveznik za preprečevanje tega pomanjkanja hranil. V kombinaciji z dobro prehrano oboje pomaga preprečevati slabokrvnost, izboljšati plodnost in ohranjati nizko raven homocisteina. Patricia Cruz poudarja, da nekatere študije kažejo, da je ta snov dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja.To pomeni, da uživanje folne kisline in vitamina B12 pomaga tudi pri preprečevanju težav s srcem.
Kje najti vitamin B12
Ok, zdaj veste, da je vitamin B12 pomemben za vaše telo in da je zato ključnega pomena, da ohranite ustrezen vnos le-tega.
Preberite še: 4 bistvene vitamine in minerale za lepo kožo in lase
Ne pozabite, da je navedena poraba za odrasle 2,4 mg na dan. Toda potem, kje ga najti?
V tabeli poglejte, katera živila so bogata s tem vitaminom:
Opazili ste, da zaužite hrane ne uživate in si zagotovite dobro količino vitamina B12, kajne? Vendar obstaja podrobnost: ali ste ugotovili, da na tem seznamu ni zelenjave? Zaradi tega je skrb za vse, ki so vegani ali vegetarijanci.
Vitamin B12, vegetarijanstvo in veganstvo
Kot smo že omenili, so vegetarijanci in vegani del skupine tveganj za pomanjkanje vitamina B12. To je zato, ker je glavni vir te snovi živalskega izvora in ljudje, ki sledijo tej filozofiji življenja, potrebujejo večjo skrb, zaradi restriktivne prehrane.
Nutricionistka Patricia Cruz poudarja, da je treba občasno narediti biokemično analizo koncentracije vitamina B12 v telesu, da preverimo, ali obstajajo težave s koncentracijo ali ne. Po potrebi je treba izbrati dopolnilo.
Dodatek vitamina B12
Dopolnjevanje z vitaminom B12 se lahko sčasoma kaže, kot smo že rekli, v hudih primerih s simptomi pomanjkanja vitamina B12 v telesu.
V osnovi je sestavljen iz zaužitih izdelkov (kapsule, tablete, injekcijske tablete ali suspenzije), ki vsebujejo vitamin sam v priporočenih dnevnih količinah.
Treba je preveriti koncentracijo vitamina B12 v telesu s pregledom in se odločiti za nadomestno zdravljenje iz zdravniškega nasveta.
Kaj lahko povzroči preveč vnosa vitamina B12
Po besedah nutricionista Patricia Cruz lahko zaužitje te snovi v količinah nad navedenimi povzroči povečanje limfocitov (telesnih obrambnih celic), pa tudi spremembe v vranici. Zato je idealno, da vzdržujete svoj dnevni vnos in se ne dopolnjujete brez nasveta odgovornega strokovnjaka.
Zdaj, ko veste vse o vitaminu B12, le poskrbite za svojo prehrano in po potrebi ostanite zdravi.
Vitamin B12 deficiency - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology (April 2024)
- Hrana
- 1,230
