Vsak dan se pojavljajo nove diete. Hrana, za katero danes velja, da dela dobro, jutri se že imenuje slaba in obratno. Klasičen primer so jajca. Dobro za zdravje ali previsoko raven holesterola? Dve zgodbi sta že izdani in ves čas se vse spreminja. Enako velja za razpravo o rdečem mesu in vegetarijanski hrani. Veliko je spremenljivk in težko je vedeti, kaj je dobro in kaj ne.
Resnica pa je, da če iz vaših obrokov izključite vse, kar bi lahko veljalo za maščobe, na primer ogljikove hidrate, bi bili lahko na napačni poti.
Maščobe imajo nekatere pomembne prehranske sestavine, kot so minerali (zagotavljajo zdrave kosti, pomagajo imunskemu sistemu in ohranjajo energijsko raven), železo (pomanjkanje le-teh lahko vodi do slabokrvnosti in utrujenosti) in beljakovin.
V zvezi z ogljikovimi hidrati telesu dajejo energijo, ki jo potrebuje za delovanje. In živila, kot so riž, testenine in krompir, ne vsebujejo toliko kalorij. Prava nevarnost je v slabih maščobah, ki so dodane za kuhanje.
Tudi holesterol dobrega tipa (HDL) je pomemben za telo, da gradi celice, kroži kri in ostane zdrav. Tehtnica je ravnovesje, z malo slabega holesterola (LDL) in dovolj dobrega.
Preberite še: Zdravo prehranjevanje: navade in recepti za boljše življenje
Za vse te koristi je seznam 10 živil, ki vsebujejo dobre maščobe in ogljikove hidrate v vaši prehrani:
1. Rdeče meso
Ima zdrave maščobe, ki izboljšujejo zdravje srca in zmanjšujejo maščobe v trebuhu. Ima tudi kisline, ki se borijo s slabim holesterolom.
2. Avokado
Velja, da je "mastna", vendar je maščoba v njej dobra vrsta, ki jo telo potrebuje, ter zagotavlja sitost dlje. Uživanje naj bo omejeno na največ polovico sadja na dan.
3. Jajca
Če jih uživamo zmerno, ne škodujejo ravni holesterola. Uživanje jajc zjutraj lahko telesu pomaga, da se počuti dlje časa zadovoljno. Dajte prednost organskim.
4. Sir
So dobri viri probiotikov, ki so ključnega pomena za zdravje črevesja in imunski sistem, pa tudi beljakovin in kalcija. Vendar je pomembno, da ne pretiravamo.
Preberite še: 14 nasvetov za spreminjanje kuharskih navad in pripravo bolj zdravih obrokov
5. Oreščki
So bogati z vitaminom E, vlakninami, beljakovinami in magnezijem. Ko želite imeti prigrizek, se odločite za mandlje, orehe in oreške makadamije. Nasvet je, da vedno držite peščico v torbici ali v službi, da lakoto ubijate na lakoto.
6. Temna čokolada
Temna čokolada, z večjo količino kakava, ima 11% vlaknin in vsebuje več kot 50% priporočenih dnevnih količin železa, magnezija, bakra in mangana, poleg tega pa ima antioksidante in daje več energije takoj po uživanju.
7. Oljke
Tako kot avokado in temna čokolada imata dobre maščobe. Nekatere študije kažejo, da lahko pomagajo pri preprečevanju raka in izgube kosti. Naenkrat pojejte pet velikih ali 10 majhnih.
8. Losos
Bogat z omega-3 je odličen za izboljšanje zdravja srca. Priporočilo je dve obroki na teden za popolne zdravstvene koristi.
9. Slanina
Da slanina! Ali je zmerno lahko odličen za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni, poleg tega, da je vir vitaminov B in cinka ter pomaga pri proizvodnji serotonina? hormona dobrega počutja.
Preberite še: Uživajte maščobe, ki se štejejo za dobre in pridobivajo zdravje
10. Lanena in chia semena
So majhne, a polne hranilnih snovi. So viri omega-3, pomagajo zniževati holesterol in ohranjajo zdravje srca. Uporabljamo jih lahko v solatah, smoothiejih in drugih receptih.
Z uravnoteženim uvajanjem teh živil v svojo prehrano in ustvarjanjem dobrih prehranjevalnih navad bo rezultat ne le bolj zdravega življenja, temveč tudi hujšanje. Pomembno je tudi, da se posvetujete s nutricionistom, ki vam lahko nakaže najboljše možnosti za vsako osebo.
H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/CZ/ES/FR/HU/ID/KO/NL/PT/RU/ZH/SI ) (Maj 2024)
- Hrana
- 1,230
