11 živil za preprečevanje osteoporoze

Zdrave kosti so ključne za močan skeletni sistem, ki ščiti vse organe in daje strukturo človeškemu telesu.

Da bi bili zdravi, ali bi morali vključiti živila, ki ustrezajo naši rutini, pri čemer dajemo prednost tistim, ki lahko pomagajo preprečiti osteoporozo? stanje, v katerem so kosti šibke in nagnjene k poškodbam.

Pomembne informacije o kalciju pri osteoporozi

Ko govorimo o osteoporozi, je prva stvar, ki ljudem pade na pamet, potreba po kalciju, vendar je pomembno vedeti, da samo on ne tvori kosti. Za tvorbo kosti so potrebna različna hranila, kot so vitamin D, magnezij, cink, baker, bor, vitamin K, silicij in druga. Zaradi tega dodatki kalcija in / ali vitamina D sami niso bili tako učinkoviti ?, pojasnjuje nutricionistka Daniela Mendes Tobaja, podiplomska študentka Fizikalne fiziologije iz Unifespa in podiplomska študentka funkcionalne klinične prehrane iz UNICSUL-VP. .

Po mnenju strokovnjaka so glavni viri kalcija temno zeleni listi, mleko in mlečni izdelki. Vendar je zelo pomembno poudariti, da je kalcij, prisoten v mleku in mlečnih izdelkih, nizko biološko uporaben, tj., Da ima nizko absorpcijo (20%). To pomeni, da bi zaradi pomanjkanja drugih hranilnih snovi v tej skupini hrane potrebovali veliko količino teh živil in še vedno komaj tvorijo kostno maso, pojasnjuje.

"Brokolijev kalcij ima na primer dobro biološko uporabnost, trikrat več (60%) kot mleko in mlečni izdelki ter prisotnost drugih hranil, kot so cink, baker, bor, magnezij itd.", Dodaja nutricionistka. .

Na podlagi teh informacij je več znanstvenih raziskav opazilo, da imajo države z veliko porabe mleka in mlečnih izdelkov, kot so Avstralija, Nova Zelandija in Severna Amerika največ pogostnosti osteoporoze, opozarja nutricionistka Daniela Mendes Tobaja, medtem ko prebivalstvo Kitajske oz. Japonska (ki ima manjšo porabo teh živil) ima nižjo pojavnost bolezni.

Zato je način za preprečevanje osteoporoze vključitev živil, bogatih s hranili, z dobro biološko uporabnostjo. Izpostavljenost sončni svetlobi je potrebna tudi za ohranjanje dobre ravni vitamina D, telesne aktivnosti in dobrega črevesnega zdravja za boljšo absorpcijo hranil, pojasnjuje strokovnjak.

Glede na vse te podatke je nutricionistka Daniela pripravila seznam zgoraj omenjenih živil, bogatih s hranili, ki lahko zelo pomagajo pri preprečevanju osteoporoze.

Hrana, ki je zavarovana proti osteoporozi

1. Brokoli
2. Sezam
3. Zelje in drugi temni listi
4. Okra
5. Laneno seme
6. Chia
7. Oljnice (orehi, mandlji, oreški)
8. Sardine, losos
9. Fižol (predlog: bel)
10. Sadje (med drugim banana, pomaranča)
11. Jajca

Skratka, to so okusna živila, ki jih je enostavno najti in ki zagotovo prinašajo le koristi za zdravje in preprečujejo, da bi vaše kosti oslabele.

ŽIVA KNJIGA, Maria Ana Kolman (April 2024)