Ko pride velika noč, je običajno povečati povpraševanje po čokoladnih jajcih vseh vrst in okusov. Čeprav v supermarketih obstaja veliko možnosti, je lahko izdelava lastnega jajca način, s katerim prihranite denar in še vedno uveljavite svoje kuharske spretnosti.
Če lahko uporabljate različne vrste čokolade, na primer mlečno, grenko, belo ali mešano, je po vaši domišljiji še vedno mogoče dodati različne slaščice z različnimi barvami in okusi.
Med najbolj iskanimi možnostmi za jajca sodi njegova polnjena različica, ki lahko v notranjosti prejme mousses, okusne kreme in celo torto. Ker vam proizvodnja vzame malo več dela kot tradicionalna različica jajc, se povečajo tudi vaši stroški prodaje.
Če želite prihraniti denar in si izdelati svoja polnjena jajca, napolnjena z žlico, si oglejte izbor receptov za navdih in sprostitev domišljije:
Sladki nadevi
1. Čokoladno jajce: Medtem ko je vsaka polovica jajca narejena s poltemno čokolado, stopljeno na vodni kopeli in začinjeno, še vedno dobijo začimbni sirup, ki vsebuje sladkor, klinčke, cimetove palčke in semena kardamoma. Šele nato jih napolni brigadeiro s pomočjo peciva.
Preberite še: 6 okusnih sladicnih receptov za veliko noč
2. Brigadeiro jajce: ta različica že ima? Jajčno lupino? Narejena je po čokoladi po vaši izbiri in jo je mogoče kupiti celo pripravljeno. Da ga napolnimo, domač brigadeiro, pripravljen s kondenziranim mlekom, nesoljenim maslom, 70% kakavovim prahom in kislo smetano. Za lepši videz zavijte nekaj brigaderosa, mimo čokoladne slaščice in postavite nad polovico jajca.
3. Jagodno odprto sladkarijevo jajce: Čokoladno lupino lahko naredite po svoji najljubši različici, bodisi mlečni ali grenki. Čokoladni ganache je enak čokoladi, ki jo izberete za lupljenje, skupaj s kremo brez sirotke. Že bela smetana uporablja kondenzirano mleko, maslo in smetano. Končno lepe jagode.
4. Jajčni dve ljubezni: Idealno za tiste, ki se ne morejo odločiti, ali imajo raje bel ganache ali mleko, to jajce ima lubje mlečne čokolade in nadev, ki meša dve kremi. Osnova obeh krem je enaka: kisla smetana, nesoljena margarina in kondenzirano mleko, vendar čokoladna krema še vedno dobi dodatno sestavino: čokolado v prahu.
5. Jajce mousse pasijonkega sadja: preprosto in enostavno za izdelavo, ko čokolado uporabljamo za lupljenje, se topi v mikrovalovni pečici, kar olajša postopek. Nadev ne bi mogel biti enostavnejši in okusnejši: mousse iz pasivnega sadja, narejen iz kondenziranega mleka, kisle smetane in zgoščenega soka iz pasivnega sadja. Za okrasitev naravna sadna kaša.
6. Čokoladno jajčno čokoladno maslo in pasivno sadje: da bi uravnotežili sladkost torte, je bila čokoladna lupina narejena s svojo pol grenko različico. Za lažjo pripravo torte poskusite uporabiti pripravljeno mešanico. V času sestavljanja zamenjajte plasti mousse iz pasivnega sadja s čokoladno torto in zaključite z meringue.
Preberite še: Čokolada spodbuja inteligenco
7. Jajčno limonsko jajce: Tu je bila jajčna lupina proizvedena z uporabo bele čokolade. Že limonina krema je zelo preprosta: vzame samo kondenzirano mleko in sok sadja samega. Če želite jajcu dodati teksturo, školjke dobijo drobtine, narejene iz zdrobljenih sladkih piškotov, ki jim sledi limonina smetana. Za konec še meringue in limonina lupina za še lepši videz.
8. Nutella gnezdo jajce: z uporabo lupine bele čokolade bo polnjenje tega jajca ugajalo ljubiteljem mleka v prahu in lešnikove smetane. Če ga želite pritrditi, dodajte velikodušen del lešnikove smetane, nato mehko brigadeiro, ki ji sledi popečeni brigadeiro v mleku v prahu in okrasite z lešnikovo kremo.
9. Oreo pireno jajce: Ko bela čokolada ponovno oblikuje jajčne polovice, dodajte čokoladni ganache, pripravljen z mešanico stopljene bele čokolade v mikrovalovni pečici s kislo smetano in nazadnje koščke piškota.
10. Čokoladno mousse jajce: Da bi uporabili neobdelana čokoladna jajca, ta mousse recept uporablja 300g svojih lupin skupaj s kislo smetano, kondenziranim mlekom in kakavom v prahu, da se čokoladni mousse, ki bo napolnite naše lupine mlečne čokolade. Enostavno in praktično.
11. Jajce Ovomaltine: za lupino, mlečno čokolado, za nadev je izbrana temna čokolada. To spremlja sveža smetana, ki tvori neke vrste ganache, da napolni polovico jajca. Za konec je Ovomaltine pljusknil po ganaču in jajcu dodal okus in teksturo.
Preberite še: Čokolada je lahko zelo koristna za zdravje
12Kinder Bueno Jajce: Z lupino mlečne čokolade jajčno jajce dobi nadev iz bele čokolade ganache, prepleten s slavno lešnikovo kremo. Na koncu so koščki čokolade Kinder Bueno razporejeni drug ob drugem, kar ima lep učinek.
13. Alpsko pireno jajce: S polovicami alpskega velikonočnega velikonočnega jajca samo napolnite jajce s plastjo tekočega ganacheja, ki mu sledi čokoladna torta, ki jih izmenjujete. Za zaključek priložite tartufe, izdelane s trdnim ganačem in hladilnikom.
14. Jajce arašidovega brigadeiroja: Poleg brigadeira, narejenega z arašidovim maslom, ki je nacionalni ponos, se to čokoladno jajce napolni tudi z ocvirkovim kolačem iz temne čokolade. Ob montaži brigadiro premešajte s torto in zaključite z bageli v drobtinah in čokoladnimi kapljicami.
Različna polnila
15. Medenjaki iz medenjakov: Simulirajo pashalno različico medenjakov, to jajce dobi tradicionalni nadev iz sladkarij, sestavine, kot so rjavi sladkor, cimetov prah, pšenična moka, klinčki in čokolada v prahu. Skupaj z marelično pasto, ki uravnoteži sladkost recepta, dobi tudi dulce de leche in čokoladni stožec, ki še bolj spominja na prvotno različico.
16. Jajce 2 brigadeiros: Če imate vedno dvome pri izbiri najboljšega brigadeira, tistega z mlečnim prahom ali smetano z lešniki, je to idealna možnost za vas. Za uravnoteženje mešanice sladkarij so v jajčni lupini izbrali temno čokolado. Za ustni videz posujte mleko v prahu, preden na vrh in povrh položite brigadeiros z malo več lešnikove kreme.
Preberite še: 25 receptov za okusno velikonočno kosilo z družino
17. Dobro poročeno jajce: polnjenje tega veliko čokoladnega velikonočnega jajca z dulce de leche je gobja torta. Da bi bilo bolj sočno, prihaja v poštev sirup vanilijevega mleka in sladkor. Zmešan s torto, kuhanim kondenziranim mlekom in na koncu čokoladnimi kockami z dulce de leche.
18. Korenčkov kolač in čokoladno mousse jajce: Idealna možnost za nestrpno, vegansko ali alergično, korenčkov kolač, ki se uporablja za polnjenje tega jajca, pri pripravi ne vsebuje jajc, mleka ali glutena. Tu bo prepleten čokoladni mousse, pripravljen s samo dvema sestavinama: aquafaba in temno čokolado brez mleka v svoji sestavi.
19. Tlačno jajce: Tu je bil klasični pav prebran, ko je bil vročen v velikonočno jajce. Če ga želite sestaviti, združite vanilijevo kremo z mlekom namočenimi piškoti šampanjca, sledi rdeče sadno marmelado in nato zaključite s plastjo piškotka. Na koncu jajce prekrijemo z velikodušno plastjo čokoladnega ganacheja in dodamo sadje za okras.
20. Žlica za jajce: z veliko predlogi za polnjenje, da prilagodite to možnost, preprosto dodajte kombinacijo, ki jo imate najraje, v jajčno lupino, narejeno s temno čokolado. Predlagane možnosti vključujejo kombinacijo lešnikove smetane z jagodnimi in kakavovimi rezanci, arašidovim maslom in želejem, dietno orehovo marmelado ali dietnim arašidovim maslom ter na koncu kombinacijo orehov, marelic, brusnic in rozin.
21. Vegansko žlico jajca: Tu je jajce v lupini brez čokolade nadevano s čokoladnim tartufom, narejenim iz temne čokolade, sojine smetane, glukoze in mandljeve esence. Za okrasitev potresemo kakav v prahu in ga posujemo s svežimi jagodami.
22. Jajca brez glutena in brez laktoze: Ta recept je idealen za alergike in intolerante, vendar ne vsebuje nobenega od najpogostejših alergenov, kot so gluten, soja, jajca ali mleko. Nadev je narejen s čokoladno torto iz prosene in mandljeve moke, dobi pa tudi družbo rdeče sadne kreme, narejene iz biomase zelene banane.
23. Bela čokolada in jajce dulce de leche: Za nadev tega jajca iz bele čokolade je okusen nadev iz kokosove torte, prepleten z dulce de leche. Dokončanje je posledica dulce de leche v vrhovih, narejenih s pomočjo torte za pecivo in šobe pitanga.
24. Žlica jajčne kaše in arašidovega jajca: Ljubitelji arašidovih stopal bodo vzljubili to različico oluščene jajčne in mlečne čokolade, polnjene s plastmi praženih arašidov in okusno karamelo, pripravljeno s sladkorjem, maslom, kislo smetano in breskovim cvetom. sol
25. Čokoladni mousse in jajčno žlico maline: To nenavadno jajce prejme dvojni odmerek čokolade v svoji lupini in mousse. Slednji je narejen z mešanico izvirnega recepta za čokoladni mousse, z jajci, skupaj z rdečim sadjem za edinstven okus.
26. Žlička Brownie, churros, arašidovo maslo in jajca dulce de leche: še en enostaven in praktičen recept, bogat z okusi in teksturami. Če želite sestaviti jajce, v notranjost dodajte plast dulce de leche, ki mu sledijo koščki čokoladnega porjavečega. Nato dodamo churros, ki jih dodamo z dulce de leche in zaključimo z drobtinami paçoca, da se končajo.
Ne glede na to, ali gre za velikonočni čas ali kateri koli drug čas, ko želite pojesti sladkarije, je lahko izdelava lastnih jajčnih žlic varčna možnost in odlična priložnost, da ustvarjalnost preženete in zlorabite svoje kulinarične spretnosti.
MEDENI ENERGIJSKI ZAJTRK HONEYHOUSE (April 2024)
- Hrana
- 1,230
