zdravje
April 3, 2024
Minut, Da Se Glasi: 2

8 razlogov za ljubo sladkega krompirja

Krompir je gomolj, ki ga mnogi ljudje po vsem svetu cenijo. Je vsestranskost te hrane tisto, zaradi česar je tako priljubljena? izgleda odlično ocvrto, kuhano, pečeno, pire, v juhi, majonezi in celo solati. Obstaja pa še ena zelenjava, ki ji je posodila del imena, ki ima tudi ogromno raznovrstnih pripravkov, predvsem pa ne tako gojenih kot njen daljni sorodnik. To je sladek krompir.

Če ne poznate lastnosti tega neverjetnega gomolja, klinična nutricionistka in specialistka tradicionalne naravne medicine Michelle Schoffro Cook našteje 7 razlogov, da bi ga začeli ljubiti prav zdaj.

1? Je antioksidant

Da, sladki krompir upočasni staranje, ker vsebuje posebno vrsto beljakovin, ki deluje tako, da znižuje znake starosti, meni nutricionistka.

2? Zmanjša vnetje

Študija na živalih je pokazala, da je uživanje sladkega krompirja pomagalo zmanjšati vnetje v možganih in različnih delih živčnega sistema.

3? Bogat je z beta karotenom

Ko gre za beta karoten, je prva pogosta povezava s korenčkom. Pravzaprav oranžna barva korenja in sladkega krompirja kaže na prisotnost te snovi v zelenjavi.

Beta karoten je "predhodnik vitamina A v telesu in pomaga zagotoviti zdrav imunski sistem in optimalno kožo," pojasnjuje Cook in dodaja: "Majhna količina naravnih maščob kot ekstra deviško oljčno olje pomaga povečati absorpcijo beta karoten ?.

4? Zmanjšuje fibrinogen

Fibrinogen je beljakovina v krvi in ima pomembno vlogo pri koagulaciji. Ko je v presežku, lahko povzroči različne bolezni srca. Sladki krompir zmanjšuje koncentracijo tega beljakovine v krvi in tako pomaga preprečevati te bolezni, pa tudi težave, kot sta multipla skleroza in fibromialgija.

5? Zmanjša krvni sladkor

Čeprav ima? Sladko? V imenu sladki krompir nima ničesar z zlikovci za diabetike, ravno nasprotno. Po zadnjih raziskavah pomaga znižati količino krvnega sladkorja tudi pri sladkornih bolnikih.

6? Krepi imunski sistem

Cook pojasnjuje, da sladki krompir vsebuje veliko vitamina C, ključne sestavine pri tvorbi kosti v telesu, ki prav tako pomaga prebavi in celjenju. Uživanje vitamina C še okrepi imunski sistem.

7? Poveča količino protiteles

Za nutricionista je ena izmed prednosti sladkega krompirja velika količina vitamina B6. Ta spojina povečuje proizvodnjo protiteles, odgovornih za boj proti različnim boleznim. Vitamin B6 prav tako uravnava delovanje živčnega sistema in pospešuje proizvodnjo hemoglobina, ki skozi kri prenaša kisik do celic.

8? Vsebuje več mineralov? in manj kalorij? da je navaden krompir

Sladki krompir vsebuje, če naštejemo le nekaj, mineralov, kot so železo, kalij in magnezij, in vsebuje manj kalorij kot običajni krompir. Zato je njegovo vključevanje v rutino način, kako obogatiti svojo prehrano, ne da bi pri tem škodovali. Izberite svoj najljubši recept in apetit.