Znan kot zaveznik za tiste, ki želijo shujšati, je brusnica, znana tudi kot brusnica, brusnica, borovnica ali arendela, sadje, ki ima številne koristi, če ga uživamo redno.
Prvotno iz ZDA so ga gojili Indijanci te regije, uporabljali pa so ga predvsem za zdravljenje sečnih okužb prebivalstva. Po videzu je podoben češnji, pogosta je v hladnih območjih in je priljubljena v Severni Ameriki, Kanadi, Evropi in Čilu.
Čeprav ga v naši regiji ne gojimo, je dostop do tega sadja v sejmih in zdravstvenih trgovinah, tako v izvirni različici (sadje), kot različice v obliki kapsul, praška in detox sokov.
5 neverjetnih prednosti brusnice
Da bi ponazorila njegovo delovanje v našem telesu, je nutricionistka Samira Barcelos iz podjetja Leve e Pronto pripravila seznam nekaterih najbolj koristnih učinkov, ki jih dosežemo z rednim uživanjem tega sadja. Oglejte si:
1. Preprečevanje okužbe sečil
Njegova možnost v soku je zelo primerna za preprečevanje okužb sečil (UTI), preprečuje nastanek bakterij v mehurju. "Poleg tega sadež spodbuja tudi lajšanje bolečin in pekočine, saj lahko njegov sok zmanjša zakisanost urina in mikrobioto proti sprijemanju" (bakterije), ki ji lahko rečemo bakteriostatski učinek, "razkriva.
Preberite tudi: 10 zdravih alternativ za ubijanje hrepenenja po sladkarijah
2. Podpora hujšanju
Približno 10 gramov tega nesladkanega sadja ima le 46 kalorij. Poleg tega zagotavlja občutek sitosti, pomaga pri zdravi izgubi teže.
3. Je antioksidant
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C ima to sadje antioksidativno moč, saj pomaga v boju proti raku. Nešteto znanstvenih raziskav še vedno poskuša razumeti, katera od njegovih komponent povzroča ta učinek, vendar je bila njegova učinkovitost že dokazana.
4. Vir hranil
Ta majhen sadež ima v svoji sestavi široko paleto hranilnih snovi, vključno z vitaminom A, vitaminom C, vitaminom E, vitaminom K, kalijem, fosforjem, magnezijem, kalcijem in vlakninami.
5. Pomaga v boju proti visokemu krvnemu tlaku in kapi
Ker je bogat s polifenoli, snovmi, ki krepijo obrambno sposobnost našega telesa, redno uživanje tega sadja zmanjšuje možnosti za nastanek možganske kapi (možganske kapi) do 10%, možnosti za razvoj srčno-žilnih bolezni pa do 15%.
6. Kožo pušča lepšo
Sadež v svoji sestavi vsebuje kolagen, poleg delovanja antioksidantov, ki pomagajo pri izločanju prostih radikalov, ki so glavni odgovorni za staranje kože.
Preberite tudi:? Izgubil sem 17 kilogramov, ne da bi stradal ali telovadil?
Načini uživanja brusnice
Po besedah nutricionista so najpogostejše oblike tega sadeža surova brusnica (sadež), možnost dehidrirane brusnice, brusnična omaka (običajno v pločevinkah), priljubljen brusnični sok, čaj in možnosti v prahu. in kapsule. "Zadnji dve obliki zdravila je treba še analizirati in preveriti, ali je na voljo zadostna količina aktivne sestavine, ki je odgovorna za njeno uživanje," opozarja.
Brusnični recepti
Druga dobra možnost za uvedbo tega sadja je, da jih dodate svojim receptom. Za navdih si oglejte naslednjo izbiro okusnih jedi z uporabo te sestavine, bogate s hranili:
1. Rižota s puranovimi in brusničnimi prsmi: zaradi sladkega in kislega okusa je to sadje odlična spremljava perutnine in klobas. Tu, kot poroča avtorica, je bila idealna za? Razbijanje? slano, ki jo je predstavila puranova prsa.
2. Soba s peso z brusnico in baziliko: Da bi tej okusni solati dodali več okusa in hranilnih snovi, je avtor navlažil z brusnicami z vročo vodo, zaradi česar so bolj okusne in sočne po okusu.
Preberite tudi: 12 nizkokaloričnih sadežev, da boste jedli brez težav
3. Brusnični kruh: V tem receptu je sadje navajeno, da je naravno, sveže. Ta slasten kruh ima brusnico v svojem testo, ki jo spremljajo lešniki in suho sadje, kar ima za posledico bogat edinstven okus.
4. Čokoladna, brusnična in pomarančna krušna pogača: Avtor je v tej torti še vedno uporabljal pomarančni in brusnični sok, da je zagotovil kontrapunkt sladkemu okusu čokoladnih čipsov. Rezultat? Uravnotežena torta neverjetnega okusa.
5. Kokosova in brusnična torta: Izbrana zaradi svojega kislega okusa, brusnica je v nasprotju s sladkim okusom kokosa, uporabljenega v testo. Poleg lepe in okusne je ta torta še vedno veganska, idealna za tiste, ki ne želijo uživati mleka in jajc.
6. obrnjena brusnična torta: ste tisti, ki jedo z očmi? Potem vam bo všeč ta sočna in elegantna torta. Poleg enostavnega lahko ta recept zelo dobro spremlja tudi stepena smetana s sladkorjem iz ledu, kot predlaga avtor.
7. Suhi brusnični muffini: Ta najpogostejša različica sadja je ta recept hiter in enostaven, zato ni treba pripraviti mešalnika. Idealno za to željo pojesti sladico, ki pride brez čakanja.
Preberite še: 10 zapovedi za lepo, čisto in zdravo kožo
8. Brusnični piškoti iz bele čokolade: dajte približno 30 piškotov, ta recept je še en primer, kako se brusnični okus božansko meša s sladkimi sestavinami, ki jed uravnotežijo. Tukaj mora biti čas pečice točno takšen, kot ga določa recept.
9. Žganje iz jogurta, brusnic in bele čokolade: pripravljeno v približno 20 minutah, hiter recept pa očara z videzom in okusnim okusom te jedi. Brez uporabe kvasa pecilna soda zagotavlja, da testo raste in ostane mehko.
Kar zadeva uživanje tega sadja, Samira predlaga uživanje v obliki soka, saj je zaužitje obilne tekočine poleg lastnosti, ki pomagajo v boju proti njemu, del zdravljenja urinske okužbe. "Idealno je, da v času zdravljenja tega stanja zaužijemo približno 500 ml na dan, v iskanju njegove preventive pa 300 ml na dan."
- Hrana
- 1,230
