Detox juha: kurite maščobe brez veliko truda

Tega se vsi ne zavedajo, vendar dnevno telo kopiči strupene snovi iz različnih dejavnikov, kot so slaba prehrana, uživanje alkohola, stres, onesnaževanje itd.

To kopičenje strupenih snovi v telesu lahko med drugimi težavami oteži hujšanje, celulit, akne, slabo počutje. Zato se danes veliko govori o razstrupljanju s pomočjo "detoks diete", ki predlaga kombinacijo pravih živil za izločanje toksinov, zaradi česar telo spet deluje bolje.

V tem kontekstu so detox juhe zelo izrazite, saj so enostavne za pripravo in omogočajo nešteto možnosti, prijetne so najbolj različnim nepcem.

Nutricionistka Talitta Maciel iz organizacije Food Reeducation Space pojasnjuje, da je juha z detoxom kombinacija sestavin, ki telesu pomagajo pri izločanju strupov in izgorevanju maščob. Njegova osnova so temno zeleni listi (ohrovt, rukola, špinača itd.) In križnice (zelje, cvetača itd.), Ki pomagajo pri razstrupljanju jeter, ter termogene sestavine, kot je ingver.

Kot prednosti te vrste juhe Talitta izpostavlja:

Preberite še: 14 nasvetov za spreminjanje kuharskih navad in pripravo bolj zdravih obrokov

• Pomaga očistiti telo s pošiljanjem strupov, ki ovirajo pravilno delovanje telesa;
• Ima vlakna, ki delujejo na izboljšanje delovanja črevesja;
• Pomaga zmanjšati zadrževanje vode;
• Pospeši metabolizem s pomočjo pri kurjenju maščob.

12 receptov za detoks juhe

Se želite držati detox juh? Spodaj si oglejte okusne in zdrave recepte!

1. Zelena detox juha

• ½ paketa špinače
• ½ stebelce zelene
• ½ paketa endivije
• ½ pakiranja peteršilja
• ½ paketa blitve
• ½ japonske buče
• 1 pesa
• 1 bučke
• 1 hajot
• 1 strok mletega česna
• 2 žlički soli
• 1 žlička ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 liter vode
• Črni poper po okusu

Kako to storiti: v ponvi popražite česen v olivnem olju. Dodamo vodo in zavremo. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Na srednji vročini pustimo kuhati približno 30 minut. Ko je zelenjava mehka, izklopite toploto, dodajte sol in črni poper. Počakajte, da se juha segreje in vse pretlačite v mešalniku. Postrezite tako, da po okusu potresete origano.

2. detox juha z yam

• 5 povprečnih jam
• 1 skodelica drobno sesekljane špinače
• 1 srednja čebula, drobno sesekljana
• 1 čajna žlička medenjakov
• 2 žlici zlatega lanenega semena
• 2 stroka česna
• 200 ml vode
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlička mletega timijana in rožmarina

Kako to storiti: V ponvi z nelepljivimi prepražimo čebulo in česen. Dodamo vodo in kuhamo yam že brez lupine z ingverjem. Ko je yam nežen, ga gnetite v sami vodi za kuhanje. Dodamo špinačo, sol in kuhamo dve minuti ali dokler se listi ne zmehčajo. Dodamo laneno seme in postrežemo.

3. Detox juha z sortno zelenjavo

• 2 skodelici sesekljane rugole
• 2 žlici sveže bazilike
• 1 majhna naribana čebula
• 2 srednje velika kocka
• 2 srednje narezana korenja
• 2 narezana paradižnika brez kože
• 1 skodelica narezanih bučk
• 2 skodelici svežega graha
• 1 in ½ stroka pireja
• Vrela voda
• 1 žlica olivnega olja
• Laneno seme, roza poper in beli sezam po okusu

Kako to storiti: V globoki ponvi segrejte polovico žlice olivnega olja s čebulo in česnom. Dodajte paradižnik, korenje, baziliko, jajce in bučke ter dušite nekaj minut. Dodamo vrelo vodo, da pokrijemo vso zelenjavo in kuhamo do mehkega. Vzemite ga z ognja in počakajte, da se ogreje. Vmešajte v mešalniku in odložite. V isto ponev damo preostalo oljčno olje in olupimo grah. Primešamo pretlačeno juho v mešalniku, dodamo sol in dušimo dve minuti. Postrezite z rugolo in dajte lan, sezam in poper.

4. Detox juha iz brokolija in kasave

• 1 ameriški brokoli
• 4 koščke srednje kasave
• 1 naribana čebula
• 1 in ½ stroka pireja
• 1 skodelica narezanega tofuja
• 2 žlici sesekljanega peteršilja
• Vrela voda
• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• Drobljeno laneno seme
• Poper, sol in sezam po okusu

Kako to storiti: v polovico olivnega olja popražite čebulo, česen, peteršilj, kasavo in brokoli. Dodamo vrelo vodo, da pokrijemo vso zelenjavo in kuhamo, dokler se kasava in brokoli ne zmehčata. Odstranite s toplote in pustite, da se ogreje. Zmešajte v mešalniku in mešanico vrnite v ponev, dodajte sol in ponovno pripeljite na ogenj. Pustimo, da se kuha nekaj minut. V ponev damo preostalo olivno olje in naribamo tofu.Juho postrežemo s sezamom, lanom, poprom in tofujem na žaru.

Preberite še: 26 pametnih načinov za varčevanje v kuhinji

5. Detox juha iz sladkega krompirja in leče

• 2 skodelici narezanega sladkega krompirja
• 3 skodelice kuhane leče
• 1 in ½ stroka pireja
• 1 majhna naribana čebula
• 1 narezane bučke
• 1 skodelica nasekljanega peteršilja
• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• Sol, poper in kurkuma po okusu
• Vrela voda
• 1 skodelica sesekljane vodne kreše
• 1 čajna žlička sesekljanih oreščkov Pará

Kako to storiti: V globoko ponev damo olivno olje in prepražimo sladki krompir, čebulo, česen in bučke. Dodamo vrelo vodo, dokler ne pokrije vso zelenjavo in kuhamo, dokler sladki krompir nekoliko ne zmehča. Odstranite z ognja in segrejte, nato pa pretepajte v mešalniku. Zmes vrnemo nazaj v ponev in dodamo peteršilj, lečo, sol, poper in kurkumo. Pustite na ognju, dokler ni toplo. Položite vodno krešo in kostanj ter postrezite.

6. Dukan detox juha

• 3 čebule
• 3 korenja
• 2 stroka česna
• 1 zelenjavna juha
• 2 juhi maščobe
• 1 prašek piščančje juhe 0% maščobe
• 1 zelena ali por
• 1 zelena paprika
• 1 kos lupine olupljenega paradižnika (ali približno 3 olupljene paradižnike)
• 1/2 velikega zelja
• 1 in pol litra vode

Kako to storiti: Olupite in narežite zelenjavo na koščke, postavite v kuhalnik in pokuhajte z 1 in pol litra vode. Ko je mehko, postrezite. Ne mešajte mešalnika.

7. Detox juha z zeljem in zeljem

• 50g nasekljanega zelenega zelja
• 2 listi ohrovta narežemo na tanke trakove
• ½ skodelice nasekljanega peteršilja
• 1 žlica naribanega ingverja
• 100 g brodlija ninje v šopkih
• 1 žlica kokosovega olja
• 2 stebelca zelene
• 100g cvetača
• 1 kocki narezan na kocki
• 2 stroka česna
• 1 majhna naribana čebula
• Sol in črni poper po okusu
• Vrela voda

Kako to storiti: V globoko ponev stresemo česen, čebulo, ingver in zeleno v kokosovo olje. Dodamo zelje, peteršilj, ohrovt, brokoli, cvetačo in šamot ter zalijemo z vrelo vodo. Kuhajte do al dente? (Ne pustite, da zelenjava postane preveč mehka). Odstavite z vročine in pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa v mešalniku. Zmes vrnemo v ponev, ki ji dodamo sol in črni poper ter segrevamo.

8. Bučna detox juha

• ½ olupljene in sesekljane japonske buče
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• 1 kos sesekljanega ingverja
• Vrela voda
• Ekstra deviško oljčno olje
• 2 žlici olja
• 1 čajna žlička soli
• Črni poper po okusu

Kako to storiti: V globoki ponvi segrejte olje in prepražite česen in čebulo. Dodamo bučo in še malo popražimo, nato dodamo nasekljan ingver. Zalijemo z vrelo vodo, dokler niso vse sestavine pokrite, in kuhamo, dokler se buča ne začne drobiti. Odstranite s toplote, počakajte na toploto. V mešalniku stepite do gladkega. Vrnite mešanico v isto ponev in segrevajte približno 3 minute. Postrezite s kašico olivnega olja.

9. Piščančja detox juha

• 1 file mletih in začinjenih piščančjih prsi (limona in česen)
• 200 g sesekljane buče
• 4 žlice mletega zelja
• 2 žlici brokolija
• ½ sesekljane čebule
• ½ korenja
• 1 žlica olivnega olja
• 400 ml vode
• Sol in poper po okusu

Kako to storiti: V ponev damo olivno olje in čebulo do rjave barve. Nato v ponev vlijemo preostale sestavine in kuhamo približno 5 minut. Nato nalijemo vodo in kuhamo.

10. Korenčkova in bučkova detox juha

• 2 srednje velika korenja
• 2 majhni bučki
• 1 brokoli
• ½ stroka česna
• ½ naribane čebule
• 1 skodelica cvetače
• 1 skodelica (kava) sesekljana bazilika
• 1 žlica olivnega olja
• Sezamova mešanica za Garnish
• Beli poper in sol po okusu

Kako to storiti: V ponev z vrelo vodo (dovolj za pokritje hrane) dajte bučke, korenje in brokoli ter kuhajte. V drugi ponvi prepražimo naribano čebulo, sesekljano baziliko in česen. Nato v mešalniku skupaj z zeljem in olivnim oljem premažite bučke in kuhani brokoli. Mešanico damo v ponev z opečenim in po okusu dodamo sol in bel poper. Postrezite okrašena s sezamovo mešanico.

11. Detox juha z eskarolo in skuto

• ½ paketa blitve
• ½ paketa endivije
• ½ paketa špinače
• ½ pakiranja peteršilja
• ½ stebelce zelene
• ½ japonske buče
• 1 hajot
• 1 bučke
• 1 strok mletega česna
• 1 pesa
• 1 žlička ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 liter vode
• 2 žlički soli
• Črni poper po okusu
• Origano po okusu

Kako to storiti: V ponev damo olivno olje in prepražimo mleti česen. Zalijemo z vodo in zavremo, nato dodamo vse sestavine in dobro premešamo. Na srednji vročini pustimo kuhati približno 30 minut. Ko je zelenjava mehka, izključite toploto in dodajte sol in črni poper. Počakajte, da se juha ogreje in vse skupaj pretepajte v mešalniku. Postrezite s posipom origana.

12. Lej detox juhe

• 1 in 1/2 stebla por
• 1/2 bučke
• 1/2 čebule
• 1 čajna žlička chia
• 1 žlica olivnega olja
• Sol in črni poper po okusu
• 500 ml vode

Kako to storiti: popražite čebulo na olivnem olju in dodajte narezane por, pražite 10 minut. Dodamo 500 ml vode in zavremo. Ko zavre, dodamo narezane bučke in pustimo, da mešanica vre še 20 minut. Ko se ohladi, pretlačite v mešalniku do juhe, ponovno kuhajte in dodajte črni poper, sol in chia. Kuhamo še 5 minut in postrežemo.

Meni za dieto z juhami Detox

Spodaj je primer jedilnika, ki vključuje detox juho, ki jo je predlagal nutricionist Talitta. Omeniti velja, da je to le primer, saj mora za res pomembne rezultate vsaka oseba slediti svojemu meniju, ki ga je pripravil nutricionist.

Zajtrk:

• 1 rezina polnozrnatega kruha + 1 čajna žlička nesladkanega marmelade + 1 skodelica zelenega čaja + 1/2 papaje papaje ALI;
• 1 celi toast + 1 čajna žlička začinjenega olivnega olja + 200 ml zelenega soka (3 listi ohrovta + 1 jabolko + 1 žlica chia + 1 čips ingverja).

Jutranji prigrizek:

• 2 brazilski oreščki ALI;
• 5 mandljev.

Kosilo:

• 1 desertni krožnik zelne solate z vodno krešo + 1 prašek ekstra deviškega oljčnega olja + 2 žlici rjavega riža + 4 žlice leče + 1 file sardine s paradižnikom + 4 vejice cvetače + 1 rezina cimetov ananas ALI;
• 1 krožnik solate iz rdečega zelja + 1 olivno olje + 2 žlici rjavega riža + 1/2 jajčevca, nadevanega z mletim govedinim mesom + 1 rezina melone.

Popoldanska malica:

• 1 hruška ALI;
• 1 jabolko

Večerja:

• Detox juha: ohrovt + zelje + čard + chayote + feferon + žafran + čebula + česen ALI;
• Detox juha: buča + ingver + česen + čebula + žafran.

Talitta pojasnjuje, da se lahko dieta, ki vključuje detox juho, opravi približno sedem dni. Vendar se to zelo razlikuje od osebe do osebe in v vsakem primeru je treba upoštevati navodila in jedilnik, ki ga je pripravil vaš dietetik.

6 vprašanj, ki jih je odgovorila nutricionistka

1. Detox juha za hujšanje: ali res deluje?

Talitta pojasni da. Pomaga lahko pri zmanjševanju telesne teže. Obroki z juhami so lažji in manj kalorični, saj pomagajo zmanjšati ukrepe?

Ne pozabite tudi, da detox juhe pomagajo izločiti toksine iz telesa in pospešijo metabolizem tako, da pomagajo pri kurjenju maščob.

2. Ali lahko več obrokov nadomestim z detox juhami?

"Ideal je nadomestiti samo en obrok, po možnosti večerjo, saj se v tem času aktivnosti zmanjšajo in je bolj lahek obrok idealen," pravi Talitta.

Ne pozabite, da lahko vse, kar naredite preveč, škoduje zdravju. Detox juha je koristna, če jo uživamo pravilno, v uravnoteženi prehrani.

3. Ali obstaja velika nevarnost živil, pripravljenih z detox osnovo (temno zeleni listi)?

Po Talitti ne. ? Poraba se lahko opravi vsak dan brez težav. Toda vse, kar je v presežku, je lahko slabo, naše telo potrebuje ravnovesje in uživanje različnih živil vam pomaga lažje shujšati?

4. Ali na splošno obstajajo kontraindikacije za detox diete? In za dieto z detox juho?

"Te diete je treba vedno izvajati pod nadzorom nutricionista, ki bo ocenil vaše individualne potrebe in opravil pravilno prehrano," razlaga Talitta.

"Nosečnice in doječe ženske ne morejo narediti detox diet, pa tudi ljudje z jetrnimi in ledvičnimi težavami," dodaja nutricionistka.

5. Vroča ali hladna juha: Kaj je najboljši način za uživanje?

? Karkoli! Sestavine, ki bodo delovale v telesu, so neodvisne od temperature ?, razlaga Talitta.

6. Ali lahko nadomestim katere koli sestavine recepta, ki mi niso všeč ali jih imam doma? Katere varnostne ukrepe moram upoštevati?

"Ali se lahko spoštujejo križnice in temnozeleni listi?" Sestavine morajo vedno zamenjati iste družine, korenine po koreninah itd .; termogene sestavine pa vedno druga, ki ima enako delovanje, sicer lahko juha izgubi učinke.

Živila, ki so lahko del vaše detox juhe

Obstaja nešteto receptov za detoks juhe in seveda lahko tudi uporabite kreativnost in ustvarite svoje, dokler izberete prava živila. Spodaj najdete glavne sestavine, ki so običajno del te vrste juhe:

• Kale;
• Brokoli;
• Escarole;
• Špinača;
• Cvetača;
• Zelje;
• Buča;
• Yam;
• Korenček;
• Bučke;
• Laneno seme;
• Sezamova semena;
• Poper;
• Ingver;
• Čebula

Zdaj veste: Detox juhe so lahko zelo okusne in telesu ponujajo številne koristi. Uporabite kreativnost in ustvarite svojo! Zanašajte se na podporo dietetika, ki bo poleg odličnih nasvetov celotno prehrano prilagodil vašim potrebam in ciljem.

DETOX JUHA - iz korenčka in ingverja l Nina za piskrom (Maj 2024)