Verjetno je več živil, imenovanih probiotiki, že del vašega jedilnika, vendar morda ne veste, katera od teh lastnosti ima koristi, ki jih ponuja vaše telo.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) so probiotiki živi mikroorganizmi (bakterije), ki ob zaužitju v zadostnih količinah zagotavljajo zdravstvene koristi. Ena glavnih značilnosti probiotičnih mikroorganizmov je njihova sposobnost, da živo dosežejo črevesje.
Primeri najpogostejših probiotičnih živil so siri, jogurti in fermentirano mleko.
Vendar je treba opozoriti, da vsi mlečni izdelki ne vsebujejo zdravju prijaznih bakterij. Zato morate preveriti nalepke izdelkov.
Zakaj so probiotiki tako pomembni?
Naše črevo že ima bakterije po naravni poti. Pri odrasli osebi je več kot 500 vrst mikroorganizmov, ki sestavljajo črevesno floro, od katerih se nekateri štejejo za koristne, drugi za škodljive in obstajajo tisti, ki ne vplivajo negativno ali pozitivno na delovanje telesa.
Ker so ti mikroorganizmi naravno prisotni v našem črevesju, ponavadi živijo v ravnovesju. Vendar slaba prehrana, čustveni dejavniki ali uporaba antibiotičnih zdravil lahko povzročijo neravnovesje v črevesni flori in naredijo telo bolj ranljivo.
Tu pridejo v poštev probiotiki. Uživanje teh živil spodbuja širjenje koristnih bakterij in pomaga obnoviti ravnovesje črevesne flore, zato so tako pomembne.
Prednosti probiotikov
Zdravstvene koristi probiotikov so odvisne od tega, koliko in kako pogosto jih zaužijemo. Če ga redno uživate kot del uravnotežene prehrane, laktobacili podobni probiotiki pomagajo uravnotežiti črevesno floro. Po drugi strani bifidobakterijski probiotiki lahko pomagajo tistim, ki imajo težave s črevesjem.
Toda prednosti probiotičnih živil niso omejene na pravilno delovanje črevesja. Ta živila povečujejo absorpcijo vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje druga hrana, pa tudi krepijo obrambno sposobnost telesa (imunski sistem).
Kaj uničuje črevesno floro otrok in staršev - Mojca Vozel (April 2024)
- Hrana
- 1,230
