Tako imenovana beljakovinska dieta, ki jo je razvil ameriški zdravnik Robert Atkins, ceni vnos beljakovin, tudi tistih z veliko nasičenih maščob, in poziva k drastičnemu zmanjšanju ogljikovih hidratov in vlaknin v kruhu in sadju.
Cilj te diete je spremeniti metabolizem, tako da namesto glukoze gori telesne maščobe in zavira apetit.
Beljakovinska hrana traja dlje časa, da se prebavi in absorbira v telo. Zato podaljšajo občutek sitosti in zmanjšajo željo po ogljikovih hidratih in sladicah. S počasno prebavo beljakovin v prehrani telo porablja maščobe za proizvodnjo energije, kar vodi v izgubo teže.
Poleg tega beljakovine ugodno vplivajo na izgradnjo mišic, ki pospešujejo metabolizem in spodbujajo hujšanje.
Vendar pa je visok vnos nasičenih maščob nezdrav, saj lahko povzroči preobremenitev jeter in ledvic zaradi povečanega števila sečne kisline in bolezni srca in ožilja zaradi povečane ravni maščob v krvi, ki povečuje slab holesterol.
Druga težava, zaradi katere je ta dieta nekoliko sporna, je, da izločanje vnosa ogljikovih hidratov iz sadja, polnozrnatih žitaric in kruha povzroči, da je v prehrani malo vlaknin, ki so pomembne za nadzor glukoze v krvi, vsebnosti maščob v delovanje krvi in črevesja.
Nizek vnos ogljikovih hidratov prav tako ogroža mišično maso. Ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo za delo mišic. Izguba teže s popolno prehrano brez ogljikovih hidratov, povezana s telesno dejavnostjo, lahko povzroči izgubo mišic in vode, ne pa maščobe.
Študije, objavljene v eni najbolj cenjenih medicinskih revij, New England Journal of Medicine, so pokazale, da posamezniki na tej dieti hitreje hujšajo, a dolgoročno okrevajo, ker je upoštevanje prehrane zaradi svojih omejitev in monotonosti zelo slabo.
Po mnenju dr. João Lindolfo, endokrinologa in direktorja brazilskega Društva za endokrinologijo in metabologijo (SBEM), z vedenjskega vidika dieta dr. Atkins ne spodbuja zdravih prehranjevalnih navad. V okviru zmanjšanja hrane ne obstajajo dobre in slabe hrane, temveč kombinacije in količine, ki jih je treba spoštovati.
Če še vedno želite investirati v ta model prehrane in izkoristiti termogeni učinek beljakovin, ki pospešijo metabolizem, podaljšajo občutek sitosti, učvrstijo kožo, pomagajo ohranjati vitko maso in preprečujejo učinek planote, pri čemer se hujšanje čez nekaj časa ustavi; iščete manj radikalno različico, ki se zmanjšuje? in ne izbrisati? porcije kruha in testenin, pri čemer je prednostna različica teh različic.
Zaužijte tudi samo puste beljakovine, kot so ribe, perutnina, beli sir, jajca in stročnice, saj te zdrave maščobe ne predstavljajo tveganja za srce. Prav tako poskusite, da te diete, tudi v blagi različici, ne podaljšate več kot mesec dni, in se obrnite na pomoč nutricionista.
как пить воду до еды, чтобы похудеть и лечение простатита, панкреатита, гастрита, артроза не начать! (Maj 2024)
- Dieta, fitnes, diete
- 1,230
