Za okus ljubiteljev dobrega kuhanja je poleg okusa še en zelo pomemben vidik predstavitev jed? Konec koncev jemo najprej z očmi, kajne?
Če živite z otroki, verjetno veste, da morate pogosto ustvarjati umetniška dela s hrano, da bi lahko sprejeli jesti zelenjavo, beljakovine in beljakovine.
Toda predstavitev naredi samo nekaj, kar ni pomembno v tej življenjski fazi! Dobro pripravljena, dobro pripravljena jed z dobro razporejeno hrano pritegne veliko več pozornosti tudi takrat, ko smo že zelo veliki.
Zato je težko ne očarati nad sladicami, ki jih je pripravil 16-letni deček, identificiran samo kot Jose. Mislim, ni redko, da bi očarali sladico, četudi ni zelo lepa, vendar so te čudovite.
Veganski najstnik za sladicami
Po rodu iz Lime v Peruju Jose na Instagramu uspeva s svojimi objavami, polnimi raznolikih peciva, pite in sladkarij. In še nekaj podrobnosti: vse sladice, ki jih je naredil fant, so veganski, kar pomeni, da med drugimi sestavinami živalskega izvora ne nosijo mleka ali jajc.
Preberite še: 24 slastnih sladic, ki jih lahko naredite s 5 sestavinami ali manj
V intervjuju za Daily Mail je Jose povedal, da je pri 14 letih postal vegan in se je odločil, da se bo naučil kuhati. Ker je imel posebno prednost sladkarij, se je specializiral za izdelavo sladic, pri čemer je vedno uporabljal le sestavine v svoji prehrani.
Nekateri Josejevi nadomestki so izmenjava piščančjih jajc za mešanico lanenih semen in vode, čokolade (ki vsebujejo mleko) za kakav v prahu, rastlinska olja namesto masla in mandljevo mleko namesto kravjega mleka.
Na primer, za izdelavo sirarskega kolača uporablja mešanico oreščkov, zamrznjenih banan, kokosovega olja in nektarja agave? slednji namesto navadnega sladkorja, da bo sladica bolj zdrava.
Oglejte si nekaj najbolj neverjetnih sladic, ki jih je ustvaril mladi Jose:
1. Jagodni smoothie s čokolado, robidom, borovnicami in zamrznjeno banano
2. Popsicles, narejene s chia pudingom, rastlinskim mlekom in cvetnim čajem fižola iz metulja, ki daje barvo modro
3. Smoothie iz jagod in borovnic, narejen iz zamrznjenega čaja iz banane in metulja
4. Veganski cheesecake? Ombré? barvita z modro matčo
5. Slojeviti jagodni in veganski čokoladni smoothie
6. Veganski sirčki iz čokolade, češenj, čokomenta, robide, borovnice, jagode in pasijonke
7. Sklede? Galactic? Smoothie
8. Veganska čokoladna torta, okrašena z različnimi prelivi
9. Kokosovo mleko sadnih sadik
10. Blue Smothie prekriven kivi, malina, robida, borovnica, čokolada in slaščice
11. Mavrični smoothie, narejen z zamrznjeno banano, Acai v prahu, matcha, fižolom iz metulja, pasijonkim sadjem in malinovim čajem
12. Toast preliven z arašidovim maslom, borovnicami, robidami, jagodami, čokolado, banano in naribanim kokosom
Josejeve stvaritve so tako navdihujoče, da sta se tudi njegova mama in sestra odločili za vegansko. Vendar tudi s takšnim uspehom fant ni prepričan, če želi nadaljevati kariero v kuhanju.
Preberite še: 26 lahkih receptov za sladico na okus brez krivde
"Še vedno ne vem, katero kariero bom nadaljeval. Umetnost je nekaj, kar mi je bilo vedno všeč, rada pa imam tudi matematiko in jezike. Karkoli počnem, želim navdihniti ljudi, da so bolj zdravi in širijo strpnost? Seveda je veliko ljudi, ki gredo v njega, da bi lahko naredil te čudovite sladice več let.
Tuesdays with Morrie - sa prevodom (April 2024)
- Hrana
- 1,230
