Ni skrivnost: pravilna prehrana je bistven del zdravega načina življenja. Živila, ki jih jeste, lahko pomagajo zaščititi vaše telo pred boleznimi, kot je rak.
Čeprav je pojav bolezni deloma povezan z genetskim dedovanjem, je zdaj znano, da nekatere navade povečujejo možnosti nastanka raka. Med temi tveganimi vedenji so glavna kajenje, prekomerno uživanje alkohola, sedeči življenjski slog in nezdravo prehranjevanje. "Prehrana je spremenljiv dejavnik, zato je pomembna opozorila in usmerjanje ljudi o nekaterih potencialno koristnih spremembah," svetuje nutricionistka dr. Fernanda Schettino iz bolnišnice Oncomed, ki je specializirano za zdravljenje raka.
Spodnji seznam je zasnovan tako, da se boste lažje odločili, kaj boste položili na krožnik in vsebuje 10 živil, ki lahko preprečijo različne vrste raka, je pokazala raziskava ameriške fundacije za zdravljenje raka.
1. Avokado
Ali avokado vsebuje hranilo, imenovano glutatoin, močan antioksidant, ki napada proste radikale? ki so bili izpostavljeni kot eden od dejavnikov, ki so odgovorni za razvoj raka in bolezni srca in ožilja.
Raziskovalci verjamejo, da avokado lahko ščiti pred rakom ust in grla, prav tako pa je koristen pri zdravljenju hepatitisa.
2. Grozdje
Rdeče grozdje vsebuje močne antioksidante, ki ščitijo telo pred rakom in se poleg tega borijo proti staranju. Grozdje je tudi bogat vir resveratrola, ki zavira encime, ki lahko spodbudijo rast rakavih celic.
Toda zapomnite si: Če želite uživati vse koristi, morate pojesti lupino in, če je mogoče, tudi seme.
3. Soja
Soja in njeni izdelki vsebujejo beljakovine, malo sladkorja, hranilno olje, vlaknine in številna druga hranila, pomembna za delovanje telesa. To bi že samo po sebi zadostovalo, da se boste odločili, da to živilo vključite v svoj jedilnik.
Obstajajo pa še druge ugodnosti! Študije kažejo, da cela sojina hrana pomaga preprečevati različne vrste raka, kot so pljuča, maternični vrat, črevesje, želodec in prostata. Sojini izoflavoni, ki jih uvrščamo med fitoestrogene, so opredeljeni kot glavne spojine v soji, ki lahko preprečijo nastanek različnih vrst bolezni.
4. Sladki krompir
Sladki krompir vsebuje številne protirakave lastnosti. Ena je beta karoten, antioksidant, ki lahko prepreči poškodbe celičnih membran, ki spodbujajo razvoj bolezni.
5. Brokoli
Brokoli vsebuje bioflavonoide in antioksidante, ki blokirajo delovanje hormonov, ki spodbujajo evolucijo tumorjev. Prav tako lahko izboljša delovanje zaščitnih encimov, preprečuje raka.
Rastlina je bogata s sulforanom, kemikalijo z znanstveno dokazano sposobnostjo odstranjevanja toksinov, ki povzročajo rakave celice. Druga zelenjava, ki prav tako ustvarja ta učinek, je cvetača.
6. Paradižnik
Strokovnjaki opozarjajo na paradižnik kot eno najboljših živil za boj proti raku prostate. To je zato, ker je paradižnik bogat z likopenom, snovjo, ki deluje kot antioksidant in se bori proti prostim radikalom, ki spreminjajo celično DNK. Lubenice in paprika vsebujejo tudi to snov, vendar v manjših količinah.
7. Korenček
Korenje je še eno pomembno živilo v boju proti raku. Raziskovalci so ugotovili, da falkarinol, prisoten v korenju, lahko pri posamezniku zmanjša možnosti za razvoj bolezni. Vendar so bili preskusi opravljeni s surovo hrano, zato jo je priporočljivo zaužiti kot tako.
Poleg tega je korenje tudi vir beta karotena, kar lahko pomaga zmanjšati možnosti za razvoj različnih vrst tumorjev v pljučih, ustih, grlu, želodcu, črevesju, mehurju, prostati in dojkah.
8. Česen
Česen je znanstveno dokazano, da vsebuje veliko hranilnih snovi, kot so vitamini (A in C), kalij, fosfor, žveplo in 75 različnih žveplovih spojin. S toliko hranilnimi snovmi krepi imunski sistem, povečuje aktivnost obrambnih celic (levkocitov). Tako lahko neposredno zavira metabolizem rakavih celic, prepreči njihovo aktivacijo in razmnoževanje.
Obstajajo tudi študije, ki kažejo, da česen lahko poveča ravni glutation S-transferaze, encima, ki pomaga jetrom pri predelavi strupenih snovi, ki so rakotvorne.V ZDA Nacionalni inštitut za raka povezuje porabo česna z zmanjšanim tveganjem za rak želodca, požiralnika, trebušne slinavke in dojke.
9. Kurkuma
Se imenuje tudi kurkuma, ali je družina rastlin ingver široko uporabljena pri kuhanju? Je sestavina tista, ki curryju daje začimbi svojo rumenkasto barvo. Študije so pokazale tudi uporabo zdravil pri preprečevanju in zdravljenju raka.
Za to je odgovoren kurkumin, učinkovina kurkume. Zavira širjenje obolelih celic in preprečuje rast tumorjev. Prav tako telesu pomaga uničiti rakave celice.
10. Rožmarin
Ne glede na to, ali se uporablja kot začimba ali čaj, rožmarin pomaga povečati aktivnost encimov za razstrupljanje. Ali so njihovi listi bogati z antioksidanti, ki ščitijo celice pred prostimi radikali? odgovoren za nastanek raka.
Pomembno je opozoriti, da jemanje vitaminov v tabletah ne nadomešča dobre prehrane. "Hranila imajo zaščitno vlogo, ko jemo s hrano," opozarja zdravnica Fernanda Schettino.
Če teh elementov še niste vključili v svoj jedilnik, lahko to storite še danes. Sprejem zdrave prehrane ne prispeva le k preprečevanju raka, temveč tudi k srčnim boleznim, debelosti in drugim boleznim, kot so holesterol in diabetes.
Rak - Tim Riesenberger (April 2024)
- Hrana, Rak
- 1,230
