Palačinka je ocvrto testo, ki je narejeno iz jajc, moke in mleka. Iz teh osnovnih sestavin ali celo z nadomestki lahko ustvarite najrazličnejše okuse.
Lahko ga mešamo v mešalniku ali v skledi. Ker je priprava testa preprosta, lahko naredite bolj dovršen nadev.
Ker gre za zelo vsestransko jed, obstajajo možnosti za postrežbo ob vsakem obroku. Pri zajtrku lahko na primer jeste testenine s sadjem. Že pri kosilu ali večerji, s piščančjim nadevom, med drugimi različnimi možnostmi. V času serviranja se lahko razlikujete tudi z zloženimi v ameriškem slogu ali polnjenimi in valjanimi ploščami.
S pomočjo naslednjih nasvetov je mogoče ustvariti zelo privlačne in okusne palačinke. Oglejte si seznam slanih, sladkih, lahkih, polnozrnatih in primernih receptov in preizkusite na enostaven način!
Soljeno
1. Palačinka z mletim govejim mesom in kašo: To je zelo tradicionalen recept za palačinke. S sestavinami in preprosto pripravo si lahko privoščite okusen obrok. Testo naredimo v mešalniku.
Preberite tudi: 10 okusnih in enostavno izdelanih receptov za torto iz koruzne kaše
2. Polna piščančja palačinka: S prehodom iz bele pšenične moke na polnozrnate moke in dodajanjem kosmičev ovsene kaše pripravite bolj zdravo, a še vedno okusno testenine. Nadev je narejen s piščancem, začimbami in paradižnikom. Že omaka za preliv je s paradižnikom, začimbami in rahlo skuto.
3. Piščančja palačinka v beli omaki: Narezan piščanec za nadev vzame dva paradižnika in semena brez kože. Bela omaka se uporablja za poravnavo dna ognjevzdržnih delov, kjer bodo postavljene palačinke, nato pa tudi za njihovo pokrivanje.
4. Palačinka s špinačo in paradižnikovo kremo: v testo tega recepta mleko nadomesti voda. Nadev je zelo okusen in zelo preprost za izdelavo. Čebulo in špinačo prepražite, dodajte rikoto in mleko ter nato začinite. Ko je omaka kremna, dodamo paradižnik in postrežemo. Oglejte si meritve na povezavi.
5. Krompirjeva palačinka: Za pripravo tega recepta boste potrebovali le: krompir, jajce, moko, čebulo, peteršilj, sol in poper. S kuhanim krompirjem pirejem in primešajte preostale sestavine. Zdaj samo prepražite in vaše palačinke so pripravljene.
6. Palačinka s šunko in sirom: Tudi brez časa za kuhanje in z malo sestavin je mogoče pripraviti okusne jedi in ta recept je dober primer tega. Ko so testenine pripravljene, širite paradižnikovo omako, dajte sir in šunko, razvaljajte in na vrhu položite več omake.
Preberite tudi: 10 pametnih načinov za ponovno uporabo ostankov hrane
7. Palačinka z Nira in por: z vsemi sestavinami, zmešanimi v testo, je ta palačinka debelejša od tradicionalne. Poleg por in nize v testenine je predlog, da dodate tudi poper in čebulo. Avtor pravi, da postrežemo s sojino omako ali kislo smetano.
8. Irska krompirjeva palačinka: V tem receptu so testenine zelo dosledne, saj vključujejo nariban krompir asterix in pire. Za kremnost se uporablja kisla smetana. Sestavine krompir zmešamo v skledo in nato je čas, da testo popražimo. Za preliv segrejemo maslo, dodamo gobe in pustimo, da porjavijo. Dajte sol in poper.
9. Palačinka s tuno: se vam mudi in želite pojesti okusen obrok? To je zanimiv nasvet! Testenine so narejene v nekaj minutah, nadev pa zaradi zdrobljene tunine.
10. Palačinka iz koruzne kaše: Testo v tem receptu se razlikuje od tradicionalnega ravno zato, ker vsebuje koruzno moko. Rezultat je bolj rumenkasto testo z okusom koruzne moke. Predlagani nadev je zelenjava s slanino.
Sladkarije
11. Palačinka iz ovsene kaše z malinovim džemom: potrebovali boste ovseno kašo (ali ovseno kašo), mleko, jajca, banane, cimet, limonino lupinico in laneno seme. Če se odločite za uporabo ovsene kaše, jo morate pred pripravo zdrobiti. Vse sestavine premešamo in popečemo v ponvi. Malinovo marmelado lahko nadomestite s svojo, dodate pa lahko tudi sadje.
12. Palačinka z jabolki in cimetom: s tradicionalno testo ta palačinka preseneti v okusu. Za tiste, ki imajo radi sladkarije, je še vedno mogoče dolivati javorjev sirup, med ali sadno marmelado.
13. Palačinke iz ovsene kaše in banane: Testo te palačinke vsebuje banana, ovsena kaša, pecilna soda, navaden jogurt in jajce. Predlog je, da uporabite borovnice, posute z medom, agavo ali riževim želejem.
14. Čokoladna palačinka: S čokoladnim telesom uporabite kakav v prahu. Za sirup je predlog, da naredite karamelo. Ker se karamela hitro strdi, je treba jed postreči vročo.
15Palačinke iz pire, rikote in jagod z marmelado: S testeninami z rikoto in pirejo imamo enostavno pripravo. Za marmelado, ki ima tudi preprosto pripravo, boste potrebovali jagode, rumen sladkor in limonin sok.
16. Banana palačinka z javorjevim sirupom in oreščki: Okus banan je masa tega recepta. Ko so palačinke pripravljene, jih le obložite z javorjevim sirupom in oreščki pekan.
17. Palačinka iz koruzne kaše z jabolčnim džemom: marmelada je narejena iz jabolka, janeža, sladkorja, cimeta v prahu, mejne tekočine in vode, pripravljena pa je na trenutke. Testenine so med drugim sestavljene iz koruzne moke.
18. ajdova palačinka in kakavovi rezanci: ajdova moka je brez glutena in je bolj hranljiva in zdrava možnost kot bela pšenična moka. Kakavovi rezanci ne vsebujejo sladkorja, naredijo palačinko bolj hrustljavo in ji dajo okus po čokoladi.
19. Palačinka z jabolčnimi in korenčkovimi pečkami: Korenček uporabljamo za pripravo testa, ki ga moramo med mešanjem peči do trdnega. Nato dodamo jabolčne rezine, pomešane z limono in cimetom. Pečemo, dokler rahlo ne porjavi.
20. Čokoladne in bananine palačinke z arašidovo omako: Banana v tem receptu ni zdrobljena in mešana v testo, doda se v rezine, ko je testo že v ponvi. Na koncu začinite z arašidovo omako, čokoladnimi čipsi in rezinami banane.
21. Palačinka z dulce de leche: Pri tradicionalnem pecivu je predlog tega recepta, da palačinko nadevate z dulce de leche in belim sirom. Odlična možnost za tiste, ki radi mešajo sladko in slano.
Lahke, integralne in primerne možnosti
22. Palačinka iz celega banana brez jajc, brez mleka: Okusna možnost za vegane, to je funkcionalen recept. Pšenično moko nadomesti ovsena kaša. Uporabljajo se tudi laneno seme, voda in kvas. Za peko testa je priporočljivo uporabiti kokosovo olje. Postrezite z medom, želejem, oreščki in jagodami.
23. Funkcionalna palačinka: Z pire banano, jajcem, kosmičenim amarantom lahko v samo nekaj minutah naredite okusno palačinko.
24. Bananova palačinka z le dvema sestavinama: z banano in dvema jajcema lahko uživate tudi hranljivo palačinko. Samo segrejte sestavine in prinesite v ponev.
25. Cela palačinka: Testo vsebuje posneto mleko, ovseno moko, kvinojevo moko in jajce. Avtor recepta, polnjenega z bučkami in piščančjo enolončnico, predlaga tudi mleto govedino, rikoto s paradižnikom, zelenjavo, skuto ali drugo lastno polnjenje.
26. Beljakovinska palačinka: Ta recept je odličen predlog za zdrav prigrizek, saj ima nizek glikemični indeks in veliko porcije beljakovin.
27. Palačinka na biomaso s skuto s tofujem: brez dodatka glutena in laktoze testenine jemljejo banano, kvinojo, laneno moko in kostanjevo ali mandljevo moko. Ko se vse zmeša, samo prepražite. Za nadev naredite kremo iz tofua, ksantanski gumi, olivno olje in začimbe.
Preprosti recepti za palačinke na testenine
Slano
Sestavine:
- 1 ½ skodelice moke
- 1 skodelica čaja
- 4 žlice olja
- 2 jajci
- Sol po okusu
Priprava:
Vse sestavine pretlačite v mešalniku. V ponvi segrejte kapljico olja. Testo napolnimo (postrežemo) in ga vržemo na sredino ponve ter zavrtimo tako, da se testo enakomerno razporedi. Ko se robovi začnejo popuščati, je čas, da se obrnete.
Sladko
Sestavine:
- 1 ¼ skodelice moke
- 1 skodelica čaja
- 2 jajci
- 1 žlica sladkorja
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- 2 žlici stopljenega masla
- Ščepec soli
Priprava:
V eni posodi zmešamo suhe sestavine, v drugi pa mokre sestavine. Dodajte vse sestavine. Segrejte in namastite ponev. Na sredino ponev vrzite testo in ga zavrtite tako, da se testo enakomerno razporedi. Ko se robovi začnejo popuščati, je čas, da se obrnete.
Brez glutena
Sestavine:
- 1 jajce
- ½ skodelice čaja
- 1 čajna žlička kvasnega kvasa
- 1 skodelica koruznega škroba
- ½ čajne žličke soli
Priprava:
Vse sestavine pretlačite v mešalniku. V namaščeno in ogreto ponev na sredino ponev potisnite lonec testa in ga zavrtite tako, da se enakomerno razporedi. Ko se robovi začnejo popuščati, je čas, da se obrnete.
Palačinka brez laktoze
Sestavine:
- 2 jajci
- 2 skodelici pšenične moke
- 3 skodelice vode
- Sol po okusu
Priprava:
Vse sestavine pretlačite v mešalniku. V namaščeno in ogreto ponev na sredino ponev potisnite lonec testa in ga zavrtite tako, da se enakomerno razporedi. Ko se robovi začnejo popuščati, je čas, da se obrnete.
Palačinka brez očala
Sestavine:
- 1? kozarec mleka
- 1 skodelica pšenice
- 2 žlici olja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- ½ čajne žličke soli
Priprava:
Vse sestavine pretlačite v mešalniku. V namaščeno in ogreto ponev na sredino ponev potisnite lonec testa in ga zavrtite tako, da se enakomerno razporedi. Ko se robovi začnejo popuščati, je čas, da se obrnete.
Přírodní zubní pasty | 3 DIY recepty | #laterezatelier (Maj 2024)
- Hrana
- 1,230
