Piščanec je v brazilski kuhinji zelo priljubljeno meso. Ne glede na udobje, okus, ceno ali bolj zdravo meso v primerjavi z govejim mesom, so piščančji recepti vedno na mizi Brazilcev.
Kot vir puste beljakovine lahko piščanca jedo tisti, ki iščejo zdravo hujšanje. Poleg tega so v hrani v velikih količinah prisotna tudi druga hranila, kot so vitamini, minerali in aminokisline.
Piščanec je tudi zelo vsestranski, saj ga lahko naredimo na več načinov, vedno pa poskrbimo za okusen rezultat. Med drugim lahko uporabimo celo piščanca, stegna, krila, file prsi. Zagotovo vsaka vrsta receptov daje drugačen rezultat, da močno popestri okuse jedilnika.
Za različno pripravo je vedno zanimivo poznati nove recepte, s katerimi lahko preizkusite nove kombinacije začimb in živil. V tem članku si oglejte ideje, kako se lahko razlikujete pri pripravi piščanca in sprostite kreativnost v kuhinji.
Prigrizki in prigrizki
1. Piščančja omleta: Odličen recept za vzdrževanje prehrane. Omleta je polnjena s sesekljanim piščancem in bučkami, lahko pa uporabite zelenjavo po svoji izbiri.
Preberite si še: 15 receptov piščančjih prsi z usta
2. Piščančja palica: piščančja palčka je zelo priljubljena in tradicionalna. V tem receptu boste ugotovili, da je preprosto in okusno narediti ta recept doma, vredno poskusiti.
3. Piščančji kebab: mlet goveji kebab, ki ga verjetno že poznate, a piščančji kebab je manj znan. Je lažja in bolj zdrava različica tradicionalnega kebaba, v katerem se kot glavna sestavina uporablja mleta piščančja prsa.
4. Kremni piščanec Crepioca: Crepioca je odlična možnost, da se držite diete. S piščančjim nadevom je še bolj okusen in hranljiv, saj je odlična izbira za pred ali po vadbi.
5. Kremna piščančja pita: Poleg narezanega piščanca, koruze in skute v nadevu je rezultat tega recepta pita z zelo kremastim nadevom in najboljše od vsega je, da je priprava zelo preprosta.
6. Piščančja pita: Namig, da bo nadev za pito še bolj okusen, je uporaba ostanka pečenega piščanca. Poleg te glavne sestavine boste potrebovali ekstrakt paradižnika, kislo smetano, olivno olje in začimbe po okusu.
Preberite še: 16 piščančjih štrukljev za praktičen in okusen obrok
7. Zdrava piščančja potna pita: Ta piščančja potna pita je brez dvoma recept, a ste vedeli, da je lahko tudi fitnes obrok? V tem receptu so testenine narejene s čičeriko, kar zagotavlja lahek in hranljiv recept.
8. Piščančji Fajitas: Fajitas so tradicionalna slast mehiške kuhinje. Za ta recept se uporabljajo piščančje prsi, ki jih v tortiljah postrežemo s čebulo in poprom.
9. Piščančji medaljoni: Tradicionalni v Happy Hour, piščančji medaljon s piščancem lahko brez večjih težav izdelate doma. Idealno za sprejemanje prijateljev doma.
10. Obrnjen piščančji boben: boben je znan tudi kot bobnič piščančjega krila. V tem receptu se bobni palčki marinirajo in nato pražijo na žaru.
11. piščančji burger: piščančji burger je lažja možnost, idealna za vroče dni. Skrivnost tega recepta je v uporabljenih začimbah, vključno z meto, kumino, koriandrom in črnim poprom.
Preberite še: 23 receptov piščančjih lončkov za okusnejšo prehrano
Fried ali Kruh
12. Ocvrti piščanec: Piščančje krilce začinimo z limono, soljo in poprom. Nato se bobnati drobci popražijo z mešanico poprove mete, ki ji da pikanten okus, ki naredi vse razlike.
13. Piščanec: piščanec je klasika. Recept nima veliko skrivnosti, samo začinite palčke in popražite. Avtor v receptu predstavlja nekaj nasvetov, tako da je piščanec zelo suh in hrustljav.
14. Piščančji trakovi z medom in gorčico: Ta recept je idealen za vse, ki si želite okusno predjed brez težav. Piščanca samo narežemo na trakove, začinimo, popečimo in pečemo ali prepražimo. Nato samo postrezite z gorčico in medeno omako.
15. Piščančja saltimboka: Za ta recept uporabljamo zelo tanke piščančje fileje, ovite s šunko in žajbljem. Bolj izpopolnjen recept, a vseeno z zelo preprosto pripravo.
16. Kokosov kruh v piščancu: Ko piščanec začinimo in ga nekaj minut dušimo, ga popražimo s kokosovim, koruznim škrobom in jajcem. Slastno in brez glutena.
Preberite še: 34 okusnih in različnih receptov piščančjih pitov
17. Piščanca česna in limone: v tem receptu so uporabljena piščančja stegna, začinjena s česenjo in limonino lupino.Stegna ocvrto postrežemo in postrežemo s karamelno skvoš.
18. Piščančja parmigiana: Če želite pripraviti ta recept, samo začinite piščančje fileje, popečite, ocvrite do zlate rjave barve in nato spečite s paradižnikovo omako in mocarelo.
19. Piščančja pizzaiolo: Odličen recept za krepitev piščančjih filetov. Fileje samo naribajte, dajte paradižnikovo omako in na vrhu položite mocarelo, paradižnik, origano in baziliko.
20. Piščanec v Kijevu: Recept je postal priljubljen zahvaljujoč epizodi serije Orange Is The New Black. Recept je v bistvu piščanec, polnjen z maslom in zelišči, vreden poskusjenja.
21. Chicken Wok: Za ljubitelje azijske kuhinje je to odličen recept. Recept je narejen s piščančjimi prsnimi kockami, brokolijem in različnimi začimbami.
22. Karaguê: To je še en orientalski recept. Karaguê je piškotov piščanec, ki je zelo hrustljav.
Na žaru
23. Piščanca na žaru z zelenjavo: fit recept, idealen za kosilo ali večerjo. Brez večje skrivnosti samo začinite in naribajte piščančje fileje ter postrezite z zelenjavo po vaši izbiri.
24. Piščančji file na žaru: Dober piščančji file mora biti hkrati hrustljav in sočen, ne da bi bil suh. V tem receptu boste našli nasvete, kako lahko vaš piščančji file na žaru postane popoln.
25. Sočno in popolno piščančje fileje: Odličen nasvet tega recepta je, da piščančje prsi nekaj ur mariniramo v hladilniku. To zagotavlja, da je vaš file zelo sočen.
26. Piščanca na žaru s solato in krompirjem: Fileti so začinjeni z angleško omako, gorčico in česnom. Če želite spremljati solato iz paradižnika in šampinjona, je krompir neobvezen.
27. Piščančji pomarančni file: Odlična izbira za tiste, ki imajo radi malo bolj sladko zasukanje receptov. Namig, da postaneš bolj sočen, je, da fileja ne prebodemo z vilicami, da v notranjosti ne izgubijo vlage.
28. Piščančji fileji v oljčni in kaperjevi omaki: Ta recept je pripravljen v samo nekaj minutah. Na isti ponvi najprej fileje na žaru in nato pripravimo omako.
29. Piščančji piščanec na žaru: Želite na preprost način začiniti piščanca na žaru? Ta recept je idealen. Ananas poleg tega, da je okusna in enostavna za pripravo, pomaga pri prebavi.
30. Piščanca na žaru s kardamomom in timijanom: Če želite piščanca dobro začiniti, ga je treba vsaj nekaj minut marinirati. Potem samo na žaru in postrežemo!
31. Piščanca na žaru z omako iz šampinjona: Kljub zelo preprosti pripravi, ta recept zaradi prisotnosti šampanjca dobi bolj prefinjen zrak. V samo nekaj minutah je recept pripravljen za postrežbo.
Pečenka
32. piščančja gratina Ricotta: recept, ki vsebuje malo sestavin in je lahko dostopen. Capriche začinite in uživajte v tej jedi, polni okusa in smetane!
33. Piščanca z gorgonzolo Gratin: Da bi dobili ta recept prav, pazite, da ne prekomerno solite, saj je gorgonzola dobro nasoljen sir. Ledenica dobi poseben pridih z dodatkom hrustljavih krekerjev.
34. Piščanci, polnjeni s koprivo in skuto: recept z bolj dovršeno, a vredno priprave. Poseben dotik recepta je prisotnost ingverjevega praška.
35. Piščanca s pesto, paradižnikom in mocarelo: recept vsebuje samo 4 sestavine, plus začimbe. Za pripravo preprosto sestavite sestavine in pecite. Nobena skrivnost ni!
36. Pečen piščanec: Če je piščanec zelo sočen, čez noč marinirajte. Potem le vzemite, da zapečete s čebulo in sledite nasvetom avtorja.
37. Piščanec à la gaston gérard: gurmanski recept, ki preseneti po imenu in okusu. Čeprav je izpopolnjen, pri pripravi ne predstavlja velikih težav.
38. Pečen piščanec s sicilijansko limono: Za ta recept uporabljamo ptičje rezano skupaj z vinom, timijanom, sicilijansko limono in drugimi začimbami. Samo vzemite za peko in končali ste!
39. Pečen piščanec z zelenjavo in slanino: za recept se uporabljajo stegna in palčki. Ključ za ohranjanje sočnosti piščanca je, da v začimbo dodate žlico majoneze.
40. piščanec Tandoori: piščanec Tandoori je značilna indijska jed, sestavljena iz piščanca, mariniranega v jogurtu ali kokosovem mleku. Če želite poudariti barvo, je nasvet, da uporabite papriko.
41. "Zmehčana" piščanec: Glavni sestavini tega recepta sta skuta in čebula. Pazite, da si kremni sir enakomerno prekrivate piščanca, da se dobro začinja.
42. Pečen piščanec s krompirjem: Ta recept je značilen za nedeljsko kosilo. Avtor daje nasvete za začetnike, da ne bodo imeli težav s praženjem celega piščanca.
43. Polnjeni piščanec z gorgonzolo: V tem receptu se okusi gorgonzole in medu ujemajo in obetajo odlično kombinacijo. Za tiste, ki imajo radi malo bolj sladek okus, je vredno poskusiti.
44. Praženi krilni drogovi z medom, sojino omako in kečapom: vsestranski recept, ki ga lahko postrežemo kot prigrizek ali glavno jed. Kombinacija medu, sojine omake in kečapa ima za posledico omako, ki ima vse razlike.
45Piščanec v pečici: Če ste ljubitelj tradicionalnega piščanca, veste, da to ni zdrav recept. V tej različici cvrtje zamenja pečica, okus recepta pa ostane.
Kuhano
46. Piščančji stroganoff: hiter in praktičen recept za tradicionalni piščančji stroganoff. Odlična ideja za vsakogar, ki šele začne zibati po kuhinji.
47. Piščančji stroganoff luč: Tradicionalni piščančji stroganoff jesti brez krivde, to je dobra možnost. Med drugimi nasveti je eden glavnih avtorjevih nasvetov, da piščanca ocvrte brez olja.
48. Piščančja masala: Skrivnost tega recepta je v začimbah. Neustavljiva mešanica okusov za tiste, ki seveda radi kuhajo in jedo.
49. Pan piščanec: recept z okusom kosila pri babici. Ves recept je narejen v isti ponvi, samo dodajte vse sestavine in kuhajte.
50. Piščančja fricassee: Fricassee je recept, ki ugaja mnogim ljudem. Čeprav se zdi zelo izpopolnjen, je njegova priprava zelo preprosta in hitra.
51. Piščančji file iz kokosovega mleka: še en nenavaden način, da tradicionalnemu piščančjem fileju dodamo drugačen okus. Okus kokosa zelo dobro uživa piščanca in če vam je ljubše, lahko uporabite domače kokosovo mleko, ki ni samo okusnejše, ampak tudi zdravo.
52. Piščančji čili: Tradicionalni čili je narejen z govedino, v tem receptu pa se boste naučili, kako narediti piščanca. Vredno poskusiti!
53. Pečen piščanec z zelenjavo: za pripravo piščanca piščanca nima skrivnosti, toda za tiste, ki še vedno dvomite, ta recept veliko pomaga. Zelenjava je morda tista, ki jo imate najraje.
54. Checkered piščanec: Checkered piščanec je značilna jed orientalske kuhinje in je tukaj zelo uspešen. V tem receptu lahko vidite, kako enostavno je jed pripraviti doma.
55. Indijski piščanec: začimba, uporabljena v tem receptu, je curry. Za pripravo bodite pozorni na uporabo curryja, saj preveč lahko naredi okus zelo močan.
56. Piščančji lovec: slasten recept za piščanca v omaki. Samo sledite korakom, da dobite piščanca z gosto sočno omako. Idealno je postreči s polento ali pire krompirjem.
57. Piščanca s kremno omako iz pasiranega sadja: Uporablja se tradicionalni piščančji file. Omaka daje sladek in kisel okus, pri čemer pušča najbolj prefinjen recept.
58. Mesne kroglice iz piščančjih omak: To je bolj gurmanski recept, ki zahteva nekaj mojstrstva v kuhinji. Postrežemo ga lahko s špageti, belim rižem, pire krompirjem ali italijanskim kruhom.
59. Kremni piščanec z česnom: Ta hitri in preprost pripravek vključuje kremo iz rikote, česen in por. Idealno za hitro in okusno kosilo ali večerjo.
60. Piščanec v kavni omaki: Kave ni treba uporabljati samo v sladkih receptih, zato je ta piščančja omaka v kavni omaki odličen primer. Za tiste, ki imajo radi bolj nenavadne kombinacije, je ta recept poln krožnik.
Zdaj, ko poznate desetine piščančjih receptov, lahko meni zelo spremenite jedilnik z istim mesom kot osnovo. Tisti, ki so menili, da je piščančje meso nekoliko blazno, so bili zagotovo navdušeni nad nekaterimi omenjenimi recepti in se bodo s kuhinjo podali v kuhinjo. Dober apetit!
Vilice namesto nožev (April 2024)
- 1,230
