Veganstvo je življenjska filozofija za ljudi, ki se izogibajo živalskim proizvodom, ne glede na to, ali so ta hrana ali ne.
Je v zadnjem času ta praksa v mnogih državah postala zelo pogosta, nanjo pa so vplivale tudi hindujske ideologije? ki pridiga spoštovanje do vseh živih bitij, vključno z živalmi.
Veganske vrste
Obstajajo tri vrste veganov: tisti, ki ne uporabljajo ali uživajo živalskih izdelkov, tisti, ki zavračajo dejstvo, da se štejejo za živali? in uporaba živalskih izdelkov za kakršne koli namene in na koncu vegane, ki živalske izdelke v celoti izločijo iz njihove prehrane.
Veganska hrana
Veganska dieta ob pravilnem načrtovanju in pravilnem upoštevanju lahko pomaga pri preprečevanju debelosti, bolezni srca in ledvic, raka, sladkorne bolezni tipa 2, revmatoidnega artritisa in drugih degenerativnih bolezni. Če pa so te diete slabo strukturirane, lahko pride do pomanjkanja vitamina B12, železa, vitamina D, kalcija, joda in omega-3 maščobnih kislin.
Nekateri predmeti, ki sestavljajo vegansko prehrano, so tofu, tempê in seitan. Pri pripravi veganske hrane lahko sestavine živalskega izvora nadomestimo s proizvodi rastlinskega izvora.
Uporablja se lahko tudi rastlinsko mleko, njegova najbolj priljubljena oblika pa je sojino mleko. Obstajajo tudi zelenjavni siri in jajca se lahko nadomestijo z jabolčnim pirejem. Meso rastlinskega izvora vključuje sojino meso in gluten.
Veganske zvezdnice
Nekatere zvezdnice so se že pridružile veganski dieti, med njimi Michelle Obama, Natalie Portman, Ellen DeGeneres in Zooey Deschanel. Na svojem nedavnem obisku v Braziliji je prva ameriška dama naročila veganski jedilnik, vendar sebe smatra za vegetarijanko.
Najpomembnejše predavanje, ki ga boste kdaj videli (April 2024)
- Hrana
- 1,230
