Imeti bolj zdravo življenje ni tako težko, drugače od tistega, kar si mnogi mislijo. Nekaj preprostih sprememb navad lahko v tem procesu vse spremeni.
Nadomeščanje je na primer pomemben korak pri odstranjevanju snovi, ki so lahko kratkoročno in dolgoročno škodljive, izboljšuje delovanje vašega telesa in zmanjšuje tveganje za razvoj kroničnih bolezni.
Eden izmed velikih zlikov zdravih navad je sladkor. Toda za tiste, ki imajo radi sladkarije, je rezanje lahko velika težava, kajne?
Njene učinke pa lahko omilite tako, da rafiniran sladkor zamenjate z bolj zdravimi možnostmi. In ena izmed njih je demerara.
Razlika med rafiniranim sladkorjem in demeraro
Strokovnjakinja za prehrano in težo Ana Carolina Candia razloži glavno razliko med sladkorjem demerara in drugimi vrstami.
Preberite še: Sladkor je slab: zakaj in kako ga odstraniti iz vsakdanjega življenja
? Glavne razlike so v okusu, barvi in prehranski sestavi vsake vrste. Lahko rečem, da temnejša kot je tem višja je koncentracija vitaminov in mineralov. Ali bela barva v resnici pomeni, da je sladkor v postopku prečiščevanja prejel kemične dodatke?
3 zdravstvene koristi sladkorja demerara
Zamenjava demerare lahko pomaga izboljšati vaše zdravje! Ana Carolina Candia in nutricionistka Regina Teixeira nam pomagata razumeti glavne prednosti substitucije.
1. Manj kemičnih dodatkov: "Čim bolj je sladkor, bolj je prejel kemične dodatke, ki prispevajo k zastrupitvi organizma," pravi Ana Carolina. Zato uporaba temnejših demera zmanjša količino toksinov, ki jih dnevno zaužijemo v hrani, pripravljeni s to hrano.
2. Izboljšan imunski in presnovni sistem: Z manj zastrupljenim organizmom imunski sistem deluje bolje, zato se tudi metabolizem ne upočasni.
3. Višja prehranska vrednost: Čim temnejša je, tem boljša je ohranitev hranil, saj pri proizvodnji ne dobi kemičnih dodatkov. Torej sta rjavi sladkor ali demerara najboljši možnosti, saj imata podobno prehransko vrednost in ohranjata hranila ?, poudarja nutricionistka.
Preberite še: Sladkor: zlikovnik z veliko prehrano?
Se pravi, z izmenjavo lahko uporabite bolj naraven sladkor, z manj kemikalij in manj škodljiv za vaše zdravje.
Priporočene količine
Zdravilo Demerara je treba tako kot druge sladkorje uživati tudi zmerno. To je zato, ker kljub večji hranilni vrednosti ostajajo kalorije med njimi enake, kot je poudarila Regina Teixeira:
Ne glede na vrsto sladkorja, ne glede na to, ali je rjavi, demerara, kristalni ali rafinirani, so kalorije enake. To pomeni, da 1g pomeni 4 kalorije. Torej je potreben nadzor nad vsakodnevno porabo ?, pojasnjuje nutricionistka.
Celo demerara lahko povzroči težave zaradi glikemičnega indeksa, če pride do prekomernega uživanja.
Priporočena količina ni priporočljiva, saj bi bilo idealno uporabljati brez sladkorja, kot poudarja strokovnjakinja Ana Carolina Candia. Vendar pa je za tiste, ki ne morejo brez nje, nujno imeti zmernost pri njegovi uporabi.
Preberite še: 8 naravnih alternativ za nadomestitev sladkorja v vaši prehrani
Nutricionistka Regina Teixeira namiguje: Poraba naj bo usmerjena in dodana samo v stiski. To je, kadar koli je mogoče, poskusite hrano zaužiti, ne da bi jo dodali. Odločite se za nadomestke, kot so med, rozine in recepti za datlje ?.
Kontraindikacije in opozorila o porabi
Demerara sladkorja, kot sta kristal in rafiniran, ne smejo uporabljati tisti, ki imajo omejitve za to snov, zlasti diabetiki in tisti, ki že imajo odpornost na inzulin. V tem primeru je treba uporabiti sladila. Regina priporoča: • Sladila ali sladila so možnosti za vse, ki želijo omejiti dnevno količino sladkorja. Odločite se za stevijo ali ksilitol ?.
Prekomerna poraba demerare lahko poleg tveganja za nastanek sladkorne bolezni prinese še druge škode, kot poudarja Ana Carolina:? Najlažje opazimo povečanje telesne mase. Z odvečnimi kilogrami se na primer povečajo dejavniki tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja.
Torej je pomembno, da nadomestite, da, ampak previdno, ok? Tako boste lahko sledili svojemu zdravju, ne da bi izgubili priložnost, da bi še naprej jedli sladkarije. Delite to objavo na svojih družbenih omrežjih in to vsebino prinesite svojim prijateljem!
How to make Demerara (Turbinado) Syrup from the Cocktail Dudes (April 2024)
- Hrana
- 1,230
