Če se obrnete na Google in poiščete nasvete, kako shujšati, boste morda našli priporočila, da ne bi pili alkohola, ker je zelo kaloričen.
Ta priporočila pogosto spremlja en opozorilo: vino bi lahko v nasprotju z drugimi pijačami zaužili celo ljudje, ki želijo shujšati nekaj kilogramov, ker bi pomagalo pri hujšanju.
Rdeče vino je pijača, znana po vsebnosti flavonoidov, ki imajo antioksidativno moč. Te snovi so koristne za naše zdravje, saj delujejo z nevtralizacijo prostih radikalov in preprečujejo oksidacijo slabega holesterola (LDL) ter zmanjšujejo tveganja, povezana z boleznimi, kot je ateroskleroza.
Toda, ali te koristi vključujejo tudi pomoč pri procesu hujšanja? Odgovor je odvisen od vira, ki ga upoštevate.
Napol poln kozarec: vino se izogne povečanju telesne mase in pomaga pri kurjenju maščob
Glede na raziskavo iz leta 2009 na univerzi Harvard v ZDA bi lahko pitje alkohola, vključno z vinom, preprečilo povečanje telesne teže. V tej raziskavi so znanstveniki 13 let spremljali skoraj 20.000 žensk in pri tem opazovali njihovo težo in navade pitja.
Preberite še: 10 nenavadnih uporab za vino
Ženske, ki poročajo o blagem do zmernem uživanju alkohola, so imele v primerjavi z udeleženci, ki nikoli niso pile, manjše tveganje, da bi postale prekomerne teže ali postale debele.
Med pijačami, preizkušenimi v raziskavi (pivo, belo vino, rdeče vino in žgane pijače), je bilo rdeče vino najbolj vidno pri preprečevanju povečanja telesne teže.
Druga študija, ki je bila izvedena na ameriški univerzi Oregon v ZDA in je bila objavljena leta 2014, je pokazala, da pitje rdečega vina ali soka iz temnopoltega grozdja resnično lahko pomaga prekomerni telesni masi pri kurjenju maščob. Ta učinek bi se zgodil zaradi elaginske kisline, prisotne v tej vrsti grozdja.
Po besedah doktorja Neila Shaya, enega izmed raziskovalcev te študije, je elalaginska kislina upočasnila rast obstoječih maščobnih celic in zavirala tvorbo novih maščobnih celic (ko so jih testirali v laboratoriju). Poleg tega se je pokazalo, da je ta snov sposobna pospešiti presnovo maščobnih kislin v jetrih.
Napol prazen kozarec: vino NE pomaga shujšati
Do zdaj se novicam zdi zelo dobro za ljubitelje vina. Vendar na žalost teh rezultatov ni mogoče šteti za dokončne.
Preberite še: Vodnik za vina za začetnike: Naučite se, kako uživati v najrazličnejših nalepkah
Prvi razlog za to je, da je sam dr. Shay, ki je opravil drugo študijo, pripravil zasledovanje rezultatov. Raziskava je zaključila, da lahko rdeče vino pomaga pri kurjenju maščob in pospeši metabolizem maščobnih kislin, vendar to ne pomeni nujno izgube teže v vseh situacijah.
Drugi razlog, zakaj dobre novice ne moremo proslaviti s toastom, je, da se v procesu pridelave vina lahko izgubijo zdravju koristne sestavine grozdja.
Torej bi grozdna lupina imela pozitivne učinke na naše telo, a ne bi imelo rdeče vino nujno iste učinke? vsaj ne v isti količini kot sadje v naravi.
Lahko spijem vino ali ga vse vržem v odtok?
Alkohol je ne glede na pijačo vir praznih kalorij, ki ne nudijo pomembnih hranilnih snovi za naše telo. Se pravi, da bo uživanje odvečnega alkohola povzročilo povečanje telesne teže? in številne druge zdravstvene težave.
Zato, da lahko pijete vino brez nabiranja teže in uživate njegove antioksidativne lastnosti, morate uživati zmerno porabo in nekaj nadomestiti.
Preberite še: Zakaj je rdeče vino dobro za vaše zdravje?
Če si na primer privoščite kozarec vina na dan, je morda dobro, da po kosilu ustavite čokolado ali sladico popoldne. Skrivnost je, kot vedno, ravnovesje.
Das Phänomen Bruno Gröning – Dokumentarfilm – TEIL 3 (April 2024)
- Hrana
- 1,230
