Kdo ne ljubi pomfrit? Hrustljav, rdeč in nepremagljiv pomfrit je odlična spremljava različnim jedem, kot so hamburger, file parmigiana, odlične pa so tudi kot porcije.
Težava je v tem, da je krompir sam po sebi že precej kaloričen? navsezadnje so čisti ogljikovi hidrati. Torej, ko jih ocvrti, postanejo prave črpalke za tiste, ki želijo shujšati, ali celo tiste, ki želijo ohraniti težo.
Poleg estetskega učinka prekomerno uživanje ocvrte hrane škoduje tudi za naše zdravje, saj spodbuja nastanek debelosti, bolezni srca in ožilja ter celo nekaterih vrst raka.
Če ste ljubitelj krompirjevih čipsa, a se hkrati želite izogniti cvrtju, vam bo ta nasvet, kako pripraviti krompirjev čips v mikrovalovni pečici, všeč brez uporabe olja!
Sestavine
Če želite pripraviti krompirjev čips v mikrovalovni pečici, boste potrebovali naslednje sestavine:
Preberite še: 5 razlogov, da pobegnete po ocvrti hrani
- Angleški krompir
- Sol
- Črni poper
- Masleni papir
Nasvet: če želite, lahko olje zamenjate s pergamentnim papirjem. In seveda lahko dodate začimbe, ki so vam najbolj všeč, na primer rožmarin ali origano.
Priprava
1. Odličen trik tega recepta je rezanje krompirja, ki mora biti čim tanjši. Najbolje je, da uporabite rezine zelenjave, če pa je nimate, narežite z istim nožem in vedno iščete zelo tanke rezine.
2. Krompir lahko rezite z ali brez lupine, samo odvisno je od vašega okusa. Če se odločite obdržati lupino, pred rezanjem temeljito operite.
3. Ko je krompir narezan, temeljito operemo, dokler voda ne izgine bistra. Ta korak je pomemben za odstranitev presežka škroba, zaradi česar se lahko "ocvrtijo". hitreje. Kose med nadaljevanjem priprave hranite v skledi z vodo.
4. Pokrijte mikrovalovno posodo s pergamentnim papirjem, tako da bo vse pripravljeno za sprejem krompirja. Če pergamentnega papirja nimate, ga lahko namažite z malo olja;
Preberite še: 13 korakov za zmanjšanje kuhalnega olja
5. Rezine odstranite iz vode in jih temeljito osušite s papirnatimi brisačkami na obeh straneh. To je zelo pomembno, da vaš krompir postane suh.
6. Zdaj razporedite rezine na mikrovalovno posodo in naredite le eno plast krompirja. Če ne ustrezajo vsem, jih prepražite? v več kot eni fazi, saj ena ne more prekrivati druge.
7. Mikrovalovno pečico nastavite na 3 minute. Po koncu tega časa krompir obrnite in napravo vklopite še 1 minuto. Postopek ponavljajte, dokler rezine niso zelo zlate in hrustljave.
8. Nasvet: Ne padete v skušnjavo, da bi pustili krompirčke? več kot 1 minuto, saj je zelo enostavno, da pridejo mimo točke in sežgejo. Nekateri bodo pripravljeni prej, zato jih preprosto odstranite.
9. Na koncu začinite krompir s soljo, črnim poprom in zelišči po lastni izbiri in končali ste! Zdaj samo okusi!
Preberite še: Sladki krompir: okusna in zdrava možnost vključitve v meni
Če vam je bila ta tehnika všeč, bodite pozorni, da jo lahko uporabite tudi z drugo zelenjavo, kot so manioka, kasava in sladki krompir. To je odličen način za vzdrževanje zdrave in okusne prehrane.
Vreča za peko krompirja - Potato Express (PE-480) (Maj 2024)
- Hrana
- 1,230
