zdravje
April 1, 2024
Minut, Da Se Glasi: 8

Mlečna dieta: Kako deluje in kakšna so tveganja pri sprejemanju tega in drugega? Fad dieta?

Marsikdo danes išče? predvsem na internetu? Učinkoviti in hitri načini za hujšanje. Od tod naletite na povsem restriktivne diete, ki obljubljajo hujšanje? včasih? do 10 kilogramov v 1 tednu.

V mnogih primerih hujšanja ni težko zares zgoditi, navsezadnje se uporabljajo popolnoma radikalne diete, ki odvzamejo praktično vse, kar vsak poje ali bi moral jesti vsak dan. Tako ob pomanjkanju kalorij običajno pride do izgube teže. Vendar si ni težko predstavljati tudi, da bo ta izguba teže kmalu "prerasla" in oseba se bo bodisi vrnila na prejšnjo težo, ali še huje: zredila se bo!

Želite shujšati v nekaterih primerih popolnoma zdravo, vendar želite hitro hujšanje? da ne rečem čudežno? ? Zmotno je prepričanje, da lahko poleg tega, da ne zagotavlja varne in dokončne izgube teže, resno ogroža zdravje.

Da bi lažje razumeli, kako delujejo te omejevalne diete, zakaj gre ponavadi narobe? In kakšne zdravstvene težave ponujajo, veste spodaj po tako imenovani "mlečni dieti", ki obljublja izgubo teže do 7 kilogramov v samo 8 dneh.

Kako deluje mlečna dieta

To je zelo razširjena dieta na internetu, ki predlaga, da oseba preživi osem dni, da se v glavnem hrani z mlekom, s tem pa "prehrana v sili". V skladu z drugimi? Modnimi shemami? ? kot jušna dieta, lunasta dieta, med drugim ?, mlečna dieta predlaga nadomestitev glavnih dnevnih obrokov z mlekom, tako da praktično izključimo uživanje druge hrane čez dan.

Preberite tudi:? Izgubil sem 17 kilogramov, ne da bi stradal ali telovadil?

Pravzaprav oseba ni prepovedana? od uživanja drugih živil, vendar bi morale biti izjeme, da ne bi ogrozile končnega rezultata? prehrane? kar je do 7 kilogramov v samo 8 dneh.

Če želite bolje razumeti, kako deluje ta vrsta prehrane, spodaj lahko preverite meni, imenovan mlečna dieta:

1. dan

Čez dan 6 kozarcev mleka (ob glavnih obrokih ali kadar ste lačni)

2. dan

4 kozarce mleka čez dan (ob glavnih obrokih ali ko ste lačni) + 2 sadeža na izbiro

3. dan

Preberite tudi: 12 nizkokaloričnih sadežev, da boste jedli brez težav

Čez dan: 2 kozarca mleka + 2 sadja + siri

4. dan

Čez dan: 4 kozarci mleka + 1 sadje + 1 100g zrezka na žaru

5. dan

Čez dan: 2 kozarca mleka + 2 sadja + 1 kuhano jajce + 1 zrezek na žaru od 100 g do 150 g

6. dan

Ves dan: 2 kozarca mleka + 1 sadje + 1 kuhano jajce + 1 zrezek na žaru od 100 g do 150 g + siri

7. dan

Čez dan: 3 kozarci mleka + 3 sadja

8. dan

Preberite še: 15 načinov za izboljšanje zdravja v samo 90 sekundah

Čez dan: 2 kozarca mleka + 1 sadje + 1 zrezek na žaru od 100 g do 150 g + siri

Omeniti velja, da je to eden izmed menijev, povezanih z prehrano z mlekom, saj lahko pride do razlik, povezanih predvsem z živili, ki jih lahko uživamo čez dan (poleg mleka). Vendar je treba omeniti: niti ta meni niti druge različice prehrane z mlekom niso navedene.

Tu predstavljeni meni služi le kot primer za pristop k temi, ne pa kot "indikacija prehrane".

Prednosti mleka X Slabosti porabe

Tako imenovana mlečna dieta bolj kot nasprotuje omejevalnim dietam sproža še eno pomembno vprašanje, ki je povzročilo dvome: koristi ali škode mleka (tudi če so vstavljene v uravnoteženo prehrano).

To je zato, ker danes nekateri strokovnjaki trdijo, da mleka ne sme zaužiti nihče; medtem ko drugi verjamejo, da lahko človek uživa mleko v uravnoteženi prehrani, če nima intolerance. V tem kontekstu se pogosto pojavljajo dvomi: nenazadnje, kakšne koristi lahko mleko nudi zdravju? In zakaj v nekaterih primerih ni navedeno?

Za Patricijo Ceolin Grassi, magistro presnove in profesorja prehrane in medicine na Unicu, mleko velja za popolno živilo, ki poleg tega, da beljakovinam zagotavlja visoko biološko vrednost, bogato z vitamini in minerali, kot so vitamin A, kompleks B, D, kalcij, fosfor, magnezij, cink.

Preberite še: 24 receptov zelenega soka, ki jih dodate v svoj meni

Kalcij je na primer ključni mineral za zdravje kosti, številne znanstvene raziskave pa so dokazale učinkovitost kalcija pri uravnavanju krvnega tlaka.Že prehranska dopolnila, ki vsebujejo ta mineral, ne igrajo enake vloge kalcija iz izvorne hrane ?, pravi Patricia.

Nadya Mambelli, koordinatorica tečaja Campo Limpo Nutrition Anhanguera, poudarja, da ima Zvezni svet za prehrano tehnično mnenje o tej temi, ki ga izpostavlja v nadaljevanju:

Kravje mleko in druge živalske vrste so odličen vir hranilnih snovi in so lahko del običajne prehrane za posameznike na vseh stopnjah razvoja, zlasti v otroštvu.
Vsesplošnega priporočila za omejevanje uživanja mleka in mlečnih izdelkov trenutno znanstveni dokazi ne podpirajo prepričljive ravni dokazov in se ne strinjajo z brazilskim konsenzom o alergiji na hrano iz leta 2007.
Omejitev uživanja mleka in mlečnih izdelkov je treba omejiti samo na bolnike s potrjeno klinično diagnozo laktozne intolerance, občutljivosti na mlečne beljakovine (alergija na beljakovine na kravje mleko? APLV) ali z drugimi fiziološkimi in imunološkimi stanji. Treba je opozoriti, da je za klinično diagnozo odgovoren izključno zdravnik.
Neupoštevanje te smernice kaže na kršitev etičnega kodeksa Nutricionista (Resolucija CFN št. 334/2004), na neskladnost s temeljnim načelom iz 1. člena in na neskladnost s 6. točko 6. točke, zaradi katere so kršitelji podvrženi pregonu. Disciplina in kazni, predvidene v zakonodaji.

Patricia poudarja, da veliko ljudi, celo zdravstveni delavci, odsvetujejo uživanje kravjega mleka in mlečnih izdelkov, saj menijo, da približno 70% prebivalstva trpi zaradi laktozne intolerance zaradi nekaterih simptomov, kot so napihnjenost, bolečine v trebuhu, nadutost, driska in bruhanje. Toda pogosto so te nelagodje posledica kakovosti mleka, zato vedno svetujem uživanje pasteriziranega mleka (vrečko mleko), ki ne opravi toliko procesov kot UHT (škatlano) mleko, da bi preživeli? dlje na policah in shrambah?

Za Nadyo mnogi odsvetujejo uživanje mleka, ker številne prehranske informacije sprožijo prepir in so nanje pristopile netehnično in znanstveno. Obstajajo študije, ki kažejo, da je treba porabo mleka omejiti in omejiti, vendar so to zadnje in brez ugodnih količinskih številk. Vsi ljudje imajo različna priporočila in bi morali poiskati profesionalnega nutricionista, ki bi jih prilagodil hrani?

Razlike med posnetim, pol posnetim in polnomastnim mlekom

Razlike, pojasnjuje Patricia, so posledica koncentracije maščob. Polnomastno mleko ima na primer približno 3% maščobe, koncentracija vitaminov in mineralov pa je ohranjena. Semi posneto poteka skozi postopke, pri katerih se odstranjuje maščoba, njena sestava pa ima od 0,6 do 2,9% maščobe, hranijo pa se tudi vitamini in minerali. Posneto mleko poleg skoraj popolnega zmanjšanja koncentracije maščob še vedno izgublja vitamine, kot sta A in D. Glede na to, katero mleko bi bilo najprimernejše, bo odvisno, koliko maščob in kalorij človek želi in lahko zaužije? , poudarja.

Nadya poudarja, da ima vsak človek prehranski profil, zato mora biti ocena individualizirana in nobena prehrana ne sme biti splošna. V maščobi topni vitamini (Adek) se prevažajo, presnavljajo in absorbirajo s pomočjo maščobe, torej če človek potrebuje večji vnos teh vitaminov, mora imeti ravnovesje med porabo maščobe. Brazilsko društvo za pediatrijo otrokom ne priporoča uporabe posnetega mleka, saj otroci potrebujejo maščobe za presnovo vitaminov, rastnih hormonov in tudi za vzdrževanje dobrega razvoja. Pravilna stvar je uravnotežiti uživanje hrane in se izogibati na primer omejeni hrani nekaterih hranil: na primer, v nekaterih posnetih mlekih so sladila in druge snovi, ki so strupene tudi za otroke in nekatere ljudi s patologijami ?, pojasnjuje.

Mlečna dieta: učinki in negativne točke

Morda se sprašujete, zakaj se ne bi držali mlečne diete kot nujne diete?

Patricia komentira, da je glede tovrstne prehrane dolga zgodovina. "Prehranski strokovnjaki smo že izgubili, koliko diet se sprosti na dan. Če bi resnično delali, ne bi bilo toliko vrst in toliko ljudi, ki bi se tako zmotili lažnih rezultatov! Kakor koli, če bi določena dieta resnično delovala, ne bi bilo treba oblikovati drugega! Poleg tega so te diete škodljive za zdravje?

Nadya poudarja, da te diete niso del tehničnih in znanstvenih meril Prehrane, zato jih odsvetujejo. • Ne ustrezajo nacionalnim in mednarodnim smernicam o priporočilih glede hranil.Ali lahko bolniki ali ljudje, ki se držijo tovrstnega ravnanja, močno poškodujejo zdravje, celo povečajo telesno težo?

Še vedno o možnosti, da bi se varno držali mlečne diete, Patricia trdi: "Ne obstaja omejevalna dieta z varnim načinom, ki bi se ji morali držati in upoštevati."

Nadya poudarja glavna tveganja, da se držite omejevalnih diet, kot je mlečna dieta:

Anemija pomanjkanja železa;
Bolezni imunskega sistema;
Bolezni prebavil;
Slabost;
Glavoboli;
Bolečine v prsnem košu;
Prekomerna utrujenost;
Zmanjšana presnova in motnje prehranjevanja.

Patricia poudarja, da ni samo prehrana z mlekom, ampak ima vsaka omejevalna prehrana svoje pomanjkljivosti. Po raziskavah se približno 80% ljudi, ki začnejo z omejevalnimi dietami (zlasti tistimi, ki se prehranjujejo vsak dan, na primer z limono, luno, juho, šejkami in zdaj prehrano z mlekom), spet zredi. in pogosto dobijo celo večjo težo kot takrat, ko so začeli ?, pravi.

Na splošno te diete omejujejo in zmanjšujejo vnos hrane, s čimer zmanjšajo kalorije, kar lahko sprva privede do izgube teže. Ker pa so tako omejujoči, pride čas, ko posameznik ne more več slediti njim in posledično? njihove želje in hrepenenja in poje velike količine hrane, ki je bila? prepovedana? na dieti ?, razlaga nutricionistka magistra presnove.

Po besedah Patricia je težava v tem, da večina ljudi misli, da se bodo z izogibanjem ali prepovedjo uživanja nekaterih živil, ki so jim všeč, počutili bolje. Še huje, mislijo, da se bo ta omejitev odražala na njihovi telesni sestavi. Napaka s prstom! Zgodi se, da s prepovedjo hrane postane točno tisto, za kar človek najbolj hrepeni, kot da bi se takoj začutil. In ko jo začne človek zaužiti, lahko izgubi nadzor in prisilo, učinek, ki je že dobro opisan v znanstveni literaturi: omejitev ustvarja prisilo!

Eden najbolj opaznih učinkov diet je, da ljudje obsedijo s hrano. Sprašujejo se, kako želijo shujšati, ko gledajo slavnega kuharja na TV kuhanju ?, doda Patricia.

Glavni nutricionist iz presnove poudarja, da se morajo ljudje zavedati, da hrana ni tako preprosto dejanje, kot si mnogi mislijo. "Je zelo zapleten, saj obstaja več dejavnikov: izbira hrane = družbena, kulturna, čustvena vrednost, med drugim," pravi.

? Bistveno je, da jemo zavestno in spoštujemo voljo. Raje svežo, zdravo in svežo hrano, znamenito "razpakirajte manj in olupite več", vodi Patricia.

To ne pomeni, da ne boste mogli več jesti brigadeiro, hamburger, peciva ali druge hrane, ki jo družba "obsoja". Jejte pa z zadovoljstvom, z željo, brez krivde ali prigovarjanja. Veliko bolj zdravo in bolj zavestno je, da po kosilu pojeste čokolado, kot da se prikrajšate in si prisilno pojeste dve škatli naenkrat brez okušanja, brez zadovoljstva. Pomislite! Če si dovolite, da imate zdrav odnos z vašo najljubšo hrano, to ni odnos skrbi, prepovedi, pretiravanja in prisile, ampak zdrav odnos ?, krepi Patrícia.

Odlična izdaja teh zamudnih diet bo prišla, ko bomo spoznali, da lahko z uravnoteženo prehrano vključimo vse vrste hrane. In ko se bo naslednjič kdo pogovarjal o novi dieti, teči! Dobesedno! Z bolj naravno prehrano in telesno aktivnostjo boste imeli več zdravja, ne le fizičnega, ampak čustvenega. Iskanje strokovnjaka, ki bi mu pomagal pri tem procesu, je temeljnega pomena ?, zaključuje nutricionistični magister presnove.

Zdaj imate vse informacije in se lahko sami odločite: ali se je vredno držati tako imenovane mlečne diete ali podobnega? Ali je vredno predlagati, da v 8 dneh shujšate do 7 kilogramov, šele nato ponovno pridobite vso izgubljeno težo ali pridobite še večjo težo? Predvsem pa je vredno izpostaviti svoje zdravje?

Zaradi vsega tega je edini varen in učinkovit način hujšanja iskati strokovnjaka, ki vam lahko pripravi zdrav in uravnotežen jedilnik ob upoštevanju vaših posebnosti in ciljev. To zavedanje je nedvomno prvi korak k uspešni prehranski vzgoji!