Veliko ljudi tega ne zaveda, vendar obstajajo živila, ki so zdrava ali so prisotna v vsakdanjem življenju, ki so lahko nevarna za zdravje. Nekateri nimajo ustreznega varnostnega nadzora in jih zato ne uživajo? in niti naveden? s strani nutricionistov.
Glede na študije, ki so jih opravili na Centru za nadzor bolezni v ZDA, milijoni ljudi zbolijo zaradi težav s hrano.
Čeprav je raziskovalcem zelo težko najti vzrok teh bolezni, je že znano, da se je treba nekaterim živilom izogibati. Poglejte, kaj so:
1. Nepasterizirano mleko
Mleko je surovo? Nepasterizirani in njegovi derivati so lahko okuženi z virusi, paraziti in bakterijami. Surova hrana ima 150-krat večjo verjetnost, da bo povzročila bolezen kot pasterizirani mlečni izdelki. Zato je vedno pomembno, da preverite te podatke na etiketi.
2. Konzervirane omake
Konzervirana hrana je nevarna zaradi prevleke iz pločevinke, ki lahko vsebuje strupeno kemikalijo, ki je povezana s težavami s srcem, diabetesom in debelostjo. Najboljša možnost je uživanje svežega sadja in zelenjave, zlasti kislin, kot je paradižnik.
Preberite tudi: 10 živil, ki so zdrava, a niso
3. Fižolova kaša
Po mnenju strokovnjakov lahko surovi stroki fižola, kot sta lucerna ali soja, povezani z bakterijskimi okužbami. Toda ko je kuhano, ni takega tveganja.
4. Brezalkoholne pijače
So neposredno povezani z debelostjo in poleg povečanja telesne teže povečujejo tudi možnost nastanka srčno-žilnih težav ali sladkorne bolezni tipa 2. Priporočilo Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) je, da porabite največ 50 gramov sladkorja na dan, vendar Soda v povprečju vsebuje 35 gramov.
5. Surove ostrige in školjke
Mehkužci in zlasti ostrige so vzrok za številne zastrupitve. Ostrige zbirajo vse v vodi in tako absorbirajo številne bakterije, ki se lahko prenašajo v človeško telo. Strokovnjaki pravijo, da ni vredno tvegati.
6. Jabolka
Jabolka se pogosto gojijo posamično, tako da vsaka sorta ohrani svoj značilen okus. Zato ne razvijejo odpornosti proti škodljivcem in pogosto dobivajo pesticide in toksine, ki se že začenjajo povezati z boleznimi, kot je Parkinsonova bolezen. Bolje je jesti ekološka jabolka. Če to ni mogoče, je priporočilo, da jih pred jedjo temeljito operete z blagim milom in čopičem ali olupkom.
7. Surova ali pol kuhana jajca
Številni nutricionisti trdijo, da je hranilna vrednost jajčeca velika, po drugi strani pa je eno najnevarnejših živil, saj je morda okuženo z virusom salmonele, kar povzroča številne zdravstvene težave.
Preberite še: Kako izkoristiti hranila pri kuhanju
8. Neorganski krompir
Običajno jih zdravimo s fungicidi in herbicidi. Torej je najboljša možnost nakup organskega krompirja, saj v tem primeru pranje ni dovolj za izločanje kemikalij, ki so se absorbirale.
9. Mikrovalovna kokica
Glede na raziskavo, ki so jo leta 2009 izvedli na kalifornijski univerzi, obloga vrečke iz mikrovalovne kokice vsebuje kemikalije, ki so lahko povezane z neplodnostjo pri ljudeh. Tudi testi so pokazali, da te snovi poškodujejo jetra in lahko povzročijo težave testisov in raka trebušne slinavke. Temu se lahko izognemo z uporabo organskih zrn kokic in jih vedno naredimo v ponvi.
10. Soja
Težava soje je v tem, da je velika večina transgenih, kar lahko poškoduje DNK in kromosome sesalcev, pa tudi človeške celice. Zato ga ni priporočljivo uživati, če ni fermentirano.
Vse te smernice so pomembne, saj čeprav je za nekatere od teh živil znano, da so zdrava, lahko povzročijo tudi resne težave. Zato je potrebna previdnost.
12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (April 2024)
- Hrana
- 1,230
