Malo jedi? Torej brazilska? kot dobra feijoada! Pozimi ga zelo uživajo predvsem na jugovzhodu države in v Rio de Janeiru. V bistvu je enolončnica iz črnega fižola z različnimi vrstami mesa.
Feijoada je bolj kot okusna jed resnična tradicija, zelo priljubljena, ko gre za zbiranje družine in prijateljev na okusnih vikend kosilih in celo na nekaterih zabavah v hladnejših mesecih leta.
Običajno postrežen z belim rižem, drobtinami, popečenim zeljem in pomarančami, feijoada ponavadi ugaja večini ljudi, še posebej ljubiteljem mesa.
Toda kdo ne jesti in ne ceni toliko različnih vrst mesa? Ne bodite zunaj? Ali so bile z vso brazilsko izvirnostjo ustvarjene številne različice tradicionalnega recepta? Dandanes je mogoče pripraviti vegansko feijoado, lahkotno feijoado, piščančjo feijoado in celo morsko hrano! Dvomite? Navdihnite se s spodnjimi recepti in zberite vso družino in prijatelje, da uživajo v tej okusni in popolni jedi!
1. Popolna Feijoada
Je zelo popolna feijoada, vse, kar zapoveduje tradicija, in sicer: feijoada, riž, poprova omaka, farofa, ohrovt iz ohrovta in banane. Za več kot popolno družinsko kosilo! Celoten recept si oglejte tukaj.
Preberite tudi: 10 živil proti staranju, ki jih morate vključiti v svojo prehrano
2. Poenostavljena Feijoada
Ali gre za enostavnejšo različico feijoada, ki ne traja toliko časa, da se pripravimo? Dobra izbira, ko želite pojesti feijoado sredi tedna! Oglejte si celoten recept.
3. Osnovna Feijoada
Recept, ki daje 10 obrokov. Uporabili boste črni fižol, slana svinjska rebra, goveji kreten, paio, prekajeno klobaso pepeperoni, slanino, svinjska stopala, čebulo, česen, lovorjev list in olje kanele. Celoten recept si oglejte tukaj.
4. Črna fižolova enolončnica
Ta recept služi približno 12 ljudem in zagotovo ugaja celotni družini, saj je zelo popoln. Namig je seveda, da postrežemo z okusnim ohrovtom, skupaj z drobtinami in pomarančnimi rezinami. Oglejte si celoten recept.
5. Carioca Feijoada
Kot večina receptov feijoada, tudi to ni težko in zahteva, da se priprava začne že precej prej. Uporabite lahko goveje goveje meso, klobaso s feferoni, slanino, rebra in karkoli želite! Podrobneje se naučite na tej povezavi.
6. Feijoada s lisicami in svinjskim repom
Dohodek je za 12 ljudi in uporabljali boste palis, feferone, slanino, svinjsko pentljo, svinjska rebra, svinjski rep, svinjske noge, črni fižol, sol, lovorjev list, česen in čebulo z zelenim vonjem. Recept si oglejte tukaj.
Preberite tudi: 10 stvari, ki jih vsi radi jedo
7. Feijoada z debelo juho
Pri zelo debeli juhi je namig, da postrežemo to feijoado tudi z omako iz fižolovega popra, popra, paradižnikove in limonine juhe. Za spremstvo: beli riž, farofa, pomarančno in popečeno zelje s česnom in poprom. Oglejte si celoten recept.
8. Lahka feijoada z zelenjavo
Ali je feijoada lahko lažja? Da Skrivnost je v izbiri sestavin in prilog. Poleg rjavega riža lahko izberete pusto meso. V grah lahko dodate tudi zelenjavo, kot so korenje, zelje, šamot in buča. Oglejte si podrobnosti priprave te različice.
9. Lahka Carioca Feijoada
Je narejen iz plemenitega mesa in brez navidezne maščobe? Brez stopal, ušes in drugih delov živali. Uporabljali boste v bistvu svežo govejo brbončico, govejo kremo, rezino in slanino. Dohodek je za 10 do 12 ljudi. Oglejte si celoten recept.
10. Feijoada z zrni karioke
En način, kako spremeniti tradicionalno feijoado (vedno narejeno s črnim fižolom). Poleg fižola karioke boste uporabili komplet feijoada, klobaso s feferoni, slanino, lovorjev list, čebulo in česen. Celoten recept si oglejte tukaj.
11. Morska hrana feijoada
Tu tradicionalna jed brazilske kuhinje dobi drugačen zasuk. Ta feijoada je narejena z belim fižolom in morskimi sadeži, zaradi česar je recept lažji in seveda zelo okusen. Oglejte si celoten recept.
Preberite še: Hitra večerja: 24 receptov bolj praktičnih kot naročanje dostave
12. Kozica feijoada z belim fižolom
Še ena zelo alternativna različica tega priljubljenega recepta. Narejen je iz belega fižola, je preprost za izdelavo, je super kremast in ima neverjeten okus. Postrežemo ga lahko z belim rižem ali celo samostojno! Naučite se recepta.
13. Veganska feijoada
Oglejte si popolno vadbo o tem, kako pripraviti in postreči okusno vegansko feijoado za vse družine in / ali prijatelje. Vredno je preveriti celoten recept!
14. Bel piščanec Feijoada
Prilagoditev za spreminjanje klasične feijoade.Uporabili boste čebulo, česen, olje, beli fižol, piščančje zaloge, piščančje palčke, tanko klobaso, piščančje prsi, piščančjo klobaso, kumino, črni poper, lovorjev list, sol in peteršilj. Oglejte si celoten recept.
Priprava dobre feijoade ni tako težka, kot se sliši, vendar je potrebno potrpežljivost! Je pa vsekakor vredno, navsezadnje je to jed, ki je poleg okusne sinonim za enotnost in veselje. Zato izberite svoj najljubši recept in združite družino in prijatelje za ta okusen obrok!
FEIJOADA COMPLETA (April 2024)
- 1,230
