Vse več ljudi skrbi zaradi sledenja bolj zdravim navadam. In ko gre za hrano, se spremeni in spremeni novost: to je hrana, ki je na splošno dobra za zdravje; čaj, ki vam pomaga shujšati; sestavina, ki jo je treba vključiti v pripravo jedi itd.
Vse to na koncu pusti nekatere ljudi v dvomih. Konec koncev, kaj v resnici deluje? Kaj je treba vključiti v meni?
Dejstvo je, da obstaja veliko močnih živil, dogovorjeno je, da gresta zdravje in dobra prehrana skupaj. Vendar pa so včasih nekatera živila / sestavine / pijače označena kot »Čudežna? ? še posebej, kadar je cilj izguba teže? si zaslužijo »pretiran« ugled.
Toda ena vrsta pijače, ki že dolgo uspeva in si pravzaprav zasluži vse vrhunce, je tako imenovani zeleni sok. In če ste imeli kakšna vprašanja o tem, boste radi izvedeli malo več o tem in še posebej si oglejte okusne recepte, ki jih lahko pripravite doma!
Konec koncev, kaj je zeleni sok?
? Zeleni sok ni samo modrost in ni del čudežnega zdravljenja, ampak je pripravek s posebnimi lastnostmi, ki vključuje koncepte hranilneomike? ki želijo spodbuditi obnovo fiziološkega delovanja prebavnega trakta, povečati vitalnost in energijo, izboljšati prekrvavitev, okrepiti obrambno sposobnost telesa in upočasniti proces staranja ?, pravi Karyna Pugliese, nutricionistka ekipe Bride in Form.
Preberite še: Aromatiziran led naredi najlepše in okusne napitke
Viri vlaknin, vitaminov, mineralov, bogati s klorofilom, fenolnimi kislinami, glikozidi in flavonoidi, zeleni sokovi delujejo kot močni katalizatorji za izločanje toksinov in želijo telesu zagotoviti številne hranilne snovi, aktivirati presnovo in pomagati organom. cel ?, razlaga nutricionistka Karyna.
Thaianna Velasco, funkcionalna nutricionistka s klinike Helena Costa v Riu de Janeiru, poudarja, da so zeleni sokovi tisti, ki temno zelene liste mešajo s sadjem in drugo hrano, ki velja za funkcionalno. "Ker ta vrsta soka koncentrira živila z visoko prehransko vrednostjo, ta živila skupaj tvorijo zelo bogato pijačo z vitamini, minerali in antioksidanti, ki lahko prinesejo številne zdravstvene koristi," pravi.
24 predlogov zelenega soka
Vsekakor je vredno vključiti zeleni sok v svojo prehrano, spodaj pa podajte dobre recepte in nasvete zanj!
1. Sok zelene kale z limono: ½ limone + 1 list ohrovta + 200 ml vode. V mešalnik damo limonin sok skupaj z zelnim listom in postopoma dodajamo vodo. Ko je sok enotne teksture in barve, je pripravljen.
2. Tradicionalni zeleni sok: 2 pomaranči + 3 listi ohrovta + 1 kos ingverja + 1 liter vode. Pomaranče olupite, narežite na koščke in odstranite semena; dajte v mešalnik skupaj z dobro opranimi stebelnimi listi zelja. Dodamo ingver in vodo. Premagajte vse. Stisnite le, če je potrebno.
Preberite še: 10 sokov z zdravilno močjo
3. Jabolčni sok: 2 jabolki + 2 listi ohrovta + ½ limone + 200 ml vode. Jabolka prerežite na pol in odstranite njihova semena, dajte v mešalnik z ostalimi sestavinami. Stisnite le, če je potrebno.
4. Sok zelenega ananasa in kumare: 1 srednja rezina ananasa + 1 velik list zelja + 1 majhen kos kumare + 1 tanka rezina ingverja + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse elemente dajte v mešalnik in nato dobro pretlačite, da vam ni treba napenjati.
5. Zeleni jabolčni sok in zelje: 1 zeleno jabolko + 1 velik list ohrovta + 1 majhen košček svežega koromača + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse elemente dajte v mešalnik in nato dobro pretlačite, da vam ni treba napenjati.
6. Zeleni diuretični sok (recept dr. Karyna Pugliese): 1 velik list brokolija + 1/2 cele limone (celuloza in lupina) + 1/2 sesekljane japonske kumare + 1 rezina zelene zelene + 1 velika rezina melone + 1 pest peteršilja + 200 ml Kokos Vse sestavine pretlačite v mešalniku. Pijte brez napenjanja.
7. Energizirajoč zeleni sok (recept dr. Karine Pugliese): 1 peščica vodne kreše + 1 majhen korenček, narezan na koščke + 1 kos (2 cm) ingverja + 1 čajna žlička perujskega jabolka + 1 limonin sok + 200 ml pomarančnega soka. Vse sestavine pretlačite v mešalniku. Pijte brez napenjanja.
Preberite še: Moč rožnatega soka
8. Razstrupljevalni zeleni sok (recept dr. Karine Pugliese): 1 ohrovtov list + 1 olupljeno, srednje jabolko, brez semen, narezano na koščke + 1 steblo koromača + 1 pest peteršilja in mete + sok 1/2 limone + 200 ml vode. Vse sestavine pretlačite v mešalniku.Pijte brez napenjanja.
9. Protivnetni zeleni sok (recept dr. Karine Pugliese): 1 skodelica temno zelene mešanice listov (razen surove špinače, saj je bogata z oksalatom) + 1 skodelica (kava) Aloe vera + 1 jabolko v lupini + 1 žlica zlatega lanenega semena + 1 pest mete + 1 peščica rožmarina. Vse sestavine pretlačite v mešalniku. Pijte brez napenjanja.
10. Sok zelenega indijskega olja: 1 zamrznjeno meso indijske omake + 1 velik ohrovtov list + 1 majhna peščica zelene + 1 tanka rezina ingverja + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku in poskusite piti brez naprezanja.
11. Sok zelene hruške s peteršiljem (recept dr. Carla Cotta): Najprej pripravite kockice peteršilja (1 peteršilj omako s 500 ml alkalne vode ali naravne kokosove vode v mešalniku do zelo zelene vode. Vzemite, ne da bi napolnili ledeno posodo in zamrznite največ en teden) . Za sok uporabite 2 do 3 koščke peteršiljevih kock + 1 olupljeno in koščico hruške + 6 listov mete + 1 sveži kosmičev ingverja ali sveže olupljene kurkume + 200 ml filtrirane alkalne vode ali naravne kokosove vode. Vse sestavine zmešajte, dokler se vse ne vključi, in nato vzemite.
12. Zeleni sok z breskevjo: 1 zamrznjena breskova kaša + 1 velik listi ohrovta + 1 čajna žlička peteršilja + 1 tanka rezina ingverja + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku in poskusite piti brez naprezanja.
Preberite še: Zeljeni sok: Zakaj ga dodajte v prehrano?
13. Zeleni sok z acerolo: 1 zamrznjena kaša acerola + 1 velik list ohrovta + 1 majhen košček svežega koromača + 1 tanka rezina ingverja + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku in poskusite piti brez naprezanja.
14. Zeleni sok s pasijonom in klorofilom (recept dr. Thaianne Velasco): ½ pasijonke + 100 ml kokosove vode + 1 jabolko + zamrznjen klorofil. Beat v mešalniku.
15. Zeleni sok z lubenico in jagodami (recept dr. Thaianna Velasco): 2 vejici mete + 1 rezina lubenice + 4 jagode + 1 kos ingverja (majhen) + 1 ščepec cimeta. Premešajte v mešalniku ali centrifugi.
16. Zeleni sok s špinačo in borovnico (recept dr. Thaianne Velasco): Kocke zelja in špinače (led) + 150 ml kokosove vode + borovnica + 1 čajna žlička. Beat v mešalniku.
17. Zeleni sok s sicilijansko limono (recept dr. Thaianne Velasco): 2 listi ohrovta + 1 jabolko + 1 sicilijanska limona + 1 majhen kos ingverjeve korenine. Centrifuga. Kozarcu dodajte žlico lanenega semena ali zelene bananine moke.
18. Zeleni sok s kivijem: 1 kivi + 1 velik list ohrovta + 1 majhen košček kumare + 3 sveži listi mete + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku in poskusite piti brez naprezanja.
19. Zeleni sok z brokolijem: 1 limonin sok + 2/3 skodelice brokolija + 3 sveži listi mete + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku in poskusite piti brez naprezanja.
20. Sadni sok zelene pasijonke: 1 pasijonka + 1 velik ohrovtov list + 1 majhen kos kumare + 1 tanka rezina ingverja + 200 ml kokosove vode (ali vode). Najprej naredite sok s kokosovo vodo (ali vodo) in pasiranim sadjem, nato premažite z drugimi sestavinami in poskusite piti, ne da bi se obremenili.
21. Zeleni sok z melono: 1 srednja rezina melone + 2/3 skodelice vodne kreše + 1 majhen kos svežega koromača + 1 tanka rezina ingverja + 200 ml kokosove vode (ali vode). Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku in poskusite piti brez naprezanja.
22. Jabolčni sok s kumarico: 1 jabolko + 1 ohrovtov list + 1/2 japonske kumare + 1 tanka rezina ingverja + 1 čajna žlička chia + 400 ml kokosove vode. Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku in poskusite piti brez naprezanja.
23. Razstrupljanje zelenega soka z lubenico: 2 debeli rezini lubenice + 1 majhen sveženj peteršilja + 2 jabolka + 2 stebelca zelene z listi + 3 stebla koromača + 1 korenček + 2 pomaranči + 2 listi zelja + 1 cela kumara. Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku. Stisnite le, če je potrebno.
24. Zeleni sok z rdečim sadjem: 1 list zelja + 1 skodelica in pol jagodičja (jagoda, malina, robidnica) + 150 ml pomarančnega soka + 1 pest metinih listov. Vse sestavine dobro pretlačite v mešalniku. Pijte brez napenjanja.
Omeniti velja, da je to le nekaj izmed mnogih receptov zelenega soka, ki jih lahko naredite! Z izbiro dobrih sestavin lahko ustvarite okusne in nadvse prijazne sokove!
Prednosti zelenega soka
Carla Cotta, funkcionalna nutricionistka na kliniki Essendi v Rio de Janeiru, razloži, da vitamini in minerali v kombinaciji temno zelenega sadja in zelenjave zagotavljajo sitost in vitalnost.Koristi so povezane z alkalnim potencialom temno zelene zelenjave ter z vitamini in minerali, kot sta magnezij in kalcij, ki sta prisotna v sadju in zelenjavi z odlično biološko uporabnostjo. za celično prehrano?
Karyna poudarja glavne prednosti zelenega soka:
- Razstruplja;
- Je antioksidant;
- Deluje protivnetno;
- Je termogen;
- Krepi imunski sistem;
- Pomaga pri zdravljenju anemije;
- Pomaga kardiovaskularnemu sistemu;
- Pomaga pri procesu izgube teže;
- Spodbuja delovanje črevesja;
- Pomlajuje;
- Je vlažilno;
- Je energičen in poživljajoč;
- Preprečuje bolezni.
Kaj v receptu ne morete zgrešiti?
Thaianna poudarja, da mora zeleni sok vsebovati temno zelene liste, kot so ohrovt, peteršilj, špinača, klorofil, meta.
Karyna spodaj govori o "Superhrani? ki so pomembne za zeleni sok:
Zeleni listi: Imajo magnezij, mineral, sodelujejo pri krčenju in sprostitvi mišic, delovanju nekaterih encimov v telesu, proizvodnji in transportu energije in beljakovin ter pomagajo povečati hormon adiponektin, ki je odgovoren za sitost. Imajo železo, ki ni heme, ki prenaša kisik in uravnava rast in diferenciacijo celic. Nitrat, ki aktivira kontraktilnost želodca in sprostitev mišic, ima antioksidativno delovanje, pomaga pri likvidaciji krvi in agregaciji trombocitov, pomaga pri čiščenju in delovanju jeter ?, dodaja nutricionistka Karyna.
Ingver: Korenina, ki se uporablja v kuhanju in medicini, je priznana po tem, da je termogeno živilo, ki lahko pospeši metabolizem in spodbuja kurjenje telesne maščobe. Ima baktericidno delovanje, razstruplja, izboljšuje delovanje prebavnega sistema, dihal in ožilja. Ingver lajša tudi slabost. Ali deluje neposredno na jetra, da pomaga očistiti in presnavljati hranila ?, dodaja Karyna.
Apple: Sadje, bogato s pektinom, pomaga pri sitosti, znotraj želodcu in uravnava holesterol. "Ima tudi inulin, močan parabiotik (hrana za dobre črevesne bakterije)," pravi nutricionistka Karyna.
Limona: Odličen vir vitamina C, pomaga vzdrževati pH želodca, hkrati pa preprečuje presnovno kislost,? Poleg tega ima močan antioksidativni učinek, ki krepi imunski sistem, upočasni prezgodnje staranje, blokira proste radikale in tako nudi zaščito pred rakom in drugimi boleznimi. ?, razlaga Karyna.
Zeleni sok: seva ali ne?
Nutricionistka Thaianna pojasnjuje, da je za uživanje vseh prednosti zelenega soka in še vedno znižanje glikemičnega indeksa idealno, da ga ne napenjamo. "Vendar lahko ljudje, ki so nagnjeni k izgubi črevesja, zmanjšajo količino vlaknin, ki sok obremenijo," pravi.
Pomemben nasvet je, da sestavine vedno dobro pretlačite v mešalniku, da vam ne bi bilo potrebno soka.
Kako zaužiti zeleni sok?
Karyna pojasnjuje, da je 300 ml kozarec zelenega soka zadovoljiva količina, ki jo popijemo na dan. Poraba mora potekati v 10 minutah po pripravi in po možnosti na tešče. Tako ima manjšo možnost oksidacije in spodbuja razgradnjo jeter, izločanje toksinov in nakopičenih presežkov, kar pomaga pospešiti metabolizem in pripraviti telo, da prejme dnevne hranilne snovi. Potem je priporočljivo počakati 15 do 30 minut na naslednji obrok?
Thaianna poudarja, da je post in jutro najboljši čas za pitje zelenega soka. Toda to ne pomeni, da ga ni mogoče vzeti drugič. "Pri postu se koristi le potencialno pojavijo," pravi.
Nutricionistka Thaianna poudarja, da ne smemo piti zelenega soka skupaj z glavnimi obroki. "To je zato, ker med hrano potrebujemo kislost za dobro prebavo, zeleni sok pa je visoko alkalen, kar spremeni kislost, ki je potrebna za ta trenutek," pojasnjuje.
Za koga je zeleni sok?
Thaianna pojasnjuje, da je zeleni sok primeren za vse ljudi, še posebej tiste, ki iščejo reedukacijo in izboljšajo črevesno zdravje in splošno zdravje.
Ali nutricionistka Carla poudarja, da je ta vrsta soka indicirana za zdravje kosti, vitalnost, v nekaterih primerih anemije in v procesu razstrupljanja? saj zelje in druga temno zelena zelenjava spodbujajo predvsem izločanje toksinov v jetrih.
Nasveti za lažjo pripravo in uživanje zelenega soka
Številni ljudje z naglico vsakdana komentirajo, da nimajo časa, da bi pripravili svoj zeleni sok. Vendar lahko v zvezi s tem pomagajo nekateri nasveti. Oglejte si:
1. Naredite zamrznjen zeleni sok
Karyna poudarja, da je zamrznjeni zeleni sok olajšalo tistim, ki ga želijo zaužiti, nimajo pa časa, da bi ga pripravili vsak dan. "Idealno bi bilo, da ga pripravimo vsake tri dni," pravi. Zapišite recept:
- 1 zavitek listov ohrovta
- 3 jabolka
- 1 cel ananas (brez lupine)
- 1 majhen celoten ingver (brez lupine)
- 3 stebla zelene ali koromača
- 1 paket peteršilja
- 1 paket mete
- Mineralne vode je dovolj.
Priprava: Vse skupaj pretresite v mešalniku, dokler ne nastane gosta pasta, damo v ledene ponve ali naravnost v 200 ml steklenice in hitro zamrznemo, da se ne oksidira. Noč pred shranjevanjem v hladilniku odstranite. Naslednji dan dodajte 150 ml vode ali kokosove vode.
2. Naredite zelje led
Ko kupite sveženj poganjkov, ga običajno ne uporabljate cele. Odličen nasvet za ohranitev listov in tudi za lažjo pripravo njihovih sokov je, da jih spremenimo v led.
Liste dajte v mešalnik z majhno količino vode (samo, da lahko premagate). Vsebino prenesite v pladenj za led. Nato uporabite ledene kamne iz ohrovta, da naredite svoj zeleni sok.
3. Prerežite hrano noč prej
Če želite pospešiti pripravo sokov, lahko že očiščeno in narezano sadje in zelenjavo pustite v hladilniku noč prej.
Po mnenju nutricionista Carla pa je idealno, da se izognemo izgubi vitaminov, kot je zelo občutljiv vitamin C, da je pripravek pripravljen v času zaužitja, pri čemer se izognemo oksidaciji hranil. Metode, ki ohranjajo največ hranil, so tiste, ki uporabljajo hladno stiskanje. Nasvet: uporabite alkalno vodo, najbolje, da pripravite kocke zelja ali temno zeleno zelenjavo in pustite zamrznjeno največ en teden?
Nazadnje, dragocen nasvet je vedno drugačen recept! Poskusite z različnimi kombinacijami zelenega soka, da ne bi prišlo do morske bolečine in da boste lahko vzdrževali rutino jemanja. Zamenjajte sadje, dodajte kokosovo vodo v enem ali drugem receptu, poskusite dodati začimbe? Vse velja!
My Friend Irma: Buy or Sell / Election Connection / The Big Secret (April 2024)
- Hujšajte
- 1,230
