Kako je s tem, da v svojo prehrano vključite živila, ki poleg okusne prispevajo k bolj zdravemu življenju? Oljnice, kot so oreh, pistacija in brazilski oreščki, ponujajo številne zdravstvene koristi in so povezane s preprečevanjem različnih vrst bolezni. Preberite več o vsaki in si oglejte nekaj dobrih razlogov, da jih vključite v svojo prehrano:
1. Brazilski oreški
Številni članki dokazujejo koristi brazilskih oreščkov. Študija, ki je bila izvedena na univerzi v Sao Paulu, je pokazala, da jedo eno sadež na dan dva meseca tega sadja? je odličen vir fitokemikalij, vlaken in selena? zvišane ravni glutationa peroksidaze, potencialno antioksidantnega encima. Pri bolnikih z določenim polimorfizmom zaradi raka se je brazilski oreh zaradi delovanja selena izkazal za učinkovitega pri preprečevanju bolezni? beljakovinska dieta.
Profesionalec dodaja še, da je brazilski oreh, ker je bogat s selenom? močan antioksidant - lahko prispeva k boju proti celičnemu staranju in posledično pomaga pri preprečevanju prezgodnjega staranja. "Nedavne raziskave kažejo, da lahko ta zaščitna funkcija brazilskih oreščkov ohrani tudi delovanje živčnih celic in prepreči nastanek nevrodegenerativnih bolezni," pojasnjuje.
Kljub vsem koristim, ki jih ponuja, brazilskih oreščkov ne bi smeli uživati v presežku. Priporočeni vnos po besedah nutricionista je ena enota na dan.
2. Oreh
Kot je povedala Karla Leal, je raziskava ljudi z ITM, lipidnim profilom in krvnim tlakom pri normalni ravni pokazala, da dnevno zmerno uživanje oreščkov (15 g) na mesec povzroči rahlo znižanje skupnega holesterola in v deležu holesterola LDL, ne da bi to vplivalo na krvni tlak. "To dokazuje, da je oreh lahko dodatek pri prehranjevanju, katerega namen je zdravljenje dislipidemije," pravi.
Nutricionist poudarja, da je oreh sestavljen iz zelo velike količine linolenske in linolne polinenasičene maščobne kisline, antioksidativne snovi, ki pojasnjujejo, zakaj te oljnice močno prispevajo k zmanjšanju skupnega holesterola in LDL-holesterola. "In nekatere študije celo poudarjajo, da to sadje prispeva k zmanjšanju trigliceridov," doda.
Ustrezna poraba bi po mnenju strokovnjaka lahko prispevala k ohranjanju zdravja in preprečevanju bolezni? predvsem srčno-žilne - bi znašale med 25 in 30 g na dan.
3. Pistacija
V raziskavi ameriškega združenja za prehrano je uživanje povprečno 30 do 60 g pistacij na dan, v kombinaciji z uravnoteženo prehrano, lahko zmanjšalo LDL-holesterol in skupni holesterol za do 9%. Vemo, da lahko ta podvig prispeva k preprečevanju bolezni srca in ožilja. Ta rezultat ni samo zaradi lipidnega profila pistacija (polinenasičenih maščobnih kislin), ampak tudi zaradi prisotnosti bioaktivnih spojin, kot so fitosteroli in vlakna ?, pojasnjuje nutricionistka Karla.
Po besedah nutricionista naj bi medicinska poraba pistacij znašala 40 g na dan.
Ali vam lahko ta hrana podaljša življenje?
Karla Leal pojasnjuje, da je zaradi vseh prej povezanih dejavnikov in številnih nedavnih objavljenih študij mogoče ugotoviti, da oljnice prispevajo k ohranjanju delovanja in zamudi staranja celic. "Ta proces torej ustvari pozitivne reflekse na vseh fizioloških funkcijah in na vseh ravneh, vključno s preprečevanjem različnih bolezni," pravi.
Nutricionist poudarja, da je nemogoče podaljšati / programirati življenje, vendar pa lahko staranje manj vpliva na zdravje in estetiko posameznika, kadar je upravljanje prehrane, telesna aktivnost itd. imajo prednost.
Zmerna poraba
Ne glede na vse koristi, ki jih te oljnice lahko prinesejo, je nujno, da je uživanje vedno zmerno in previdno, pojasnjuje nutricionistka Karla. Ali zaradi prevelike prisotnosti natrija kar lahko prinese veliko industrializiranih? bodisi zaradi velike skupne količine maščobe, ki v presežku lahko negativno spremeni lipidni profil, povzroči povečanje telesne mase in posledično vodi do bolezni srca in ožilja ?, pravi.
Poleg tega je zelo pomembno, da je vnos orehov, pistacij in brazilskih oreščkov povezan s pravilnimi prehranskimi navadami, ki jih usmerja nutricionist, in telesno dejavnostjo, ki jo nadzirajo strokovnjaki na tem območju.
Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit (April 2024)
- Hrana
- 1,230
