Sodobnost je nesporno prispevala k našem praktičnemu življenju in to vključuje številne pripomočke v kuhinji. Če smo prej ljudje potrebovali veliko soli za konzerviranje hrane, nas danes hladilnik ne pusti na cedilu in pogosto kuhana hrana ob večerji postane naslednji dan kosilo.
Ta ponovna uporaba hrane je zelo praktična, tudi ker lahko vzamemo pripravljeno kosilo za kosilo in tako nehamo zapravljati dobrega denarja v času kosila.
Vprašanje, ki nas ne zadeva vedno, je, ali je zdravo ponovno jesti to hrano in ali obstaja pravilen način za to? Priznajmo si: večina ljudi je navajena, da se včerajšnja hrana iz današnjega toplega obroka spremeni v mikrovalovno pečico, kajne?
Na žalost, čeprav je mikrovalovna pečica ena izmed stvari, ki ljudem danes olajša življenje, ne bi bilo treba v tej vrsti pečic ponovno ogrevati vsake vrste hrane, veste?
Če imate navado pogosto uporabljati mikrovalovno pečico, spremljajte naslednje informacije in se pozanimajte, katere vrste živil je treba segrevati drugače:
Preberite še: 12 načinov za pripravo riža, ki jih verjetno nikoli niste poskusili
1. Kuhana jajca
Težava ni v ponovnem segrevanju jajca, ki smo ga prej kuhali, temveč v načinu, kako to počnemo.
Mikrovalovna pečica omogoča, da je hrana zelo vroča, tudi v notranjosti, nevarnost z kuhanimi jajci pa je, da ko jo izgrejete, jo lahko preprosto eksplodirate in povzroči resne opekline. . Če želite zagotoviti njeno varnost, pred ponovnim segrevanjem prerežite jajce na pol.
2. materino mleko
Mnoge ženske izsušijo prsi in zamrznejo mleko, tako da imajo njihovi dojenčki že na voljo pripravljeno hrano. Težava pri uporabi mikrovalovne pečice za odmrzovanje in segrevanje mleka je spet temperatura, saj pečica lahko konča neenakomerno segrevanje območij steklenic, kar ustvari vroče točke, ki lahko opečejo otrokova usta in grlo. .
Poleg tega segrevanje plastičnih materialov ne priporoča zaradi rakotvornih dejavnikov, ki so prisotni v tej vrsti materiala. Priporočilo je, da mleko odmrznete in ga ponovno segrejete v vodni kopeli ali po potrebi s toplo vodo iz pipe. Zamrznjeno steklenico lahko namočite tudi v posodi s toplo vodo.
3. Predelano meso
Ta vrsta hrane vsebuje kemikalije in konzervanse, tako da trajajo dlje. S segrevanjem mikrovalovnega mesa se lahko na koncu izpostavimo nevarnim kemikalijam, kot je oksidirani holesterol.
Preberite še: 13 receptov z omako iz lesa za domišljijsko večerjo
Dokazano je, da je ponovno segrevanje tega proteina povezano z razvojem nekaterih srčnih bolezni, zato se je temu procesu zanimivo izogniti.
4. Riž
Tukaj je izdelek, ki so ga skoraj vsi ogrevali v mikrovalovni pečici, kajne? Na žalost lahko to povzroči okužbe s hrano zaradi bakterij, ki so prisotne v tej vrsti hrane Bacillus cereus.
Mikrovalovna toplota ubija bakterije, vendar lahko izloči strupene in zelo toplotno odporne snovi. Ko riž pride iz mikrovalovne pečice in je ponovno izpostavljen naravni temperaturi, se te strupene snovi močno povečajo in lahko povzročijo veliko zastrupitev, ob prisotnosti driske, slabosti in bruhanja. V idealnem primeru riž ponovno segrejte in ga nato hranite nad 60 ° C.
5. Piščanca
Treba je razumeti, da toplota v mikrovalovni pečici ne uniči vedno bakterij in da je treba bolj občutljivo hrano vedno ogrevati na štedilniku. Kokoš, na primer, je lahko kontaminiran s salmonelo, njegova priprava pa mora biti zelo previdna: meso moraš temeljito kuhati in, ko je vroče, uporabiti štedilnik.
6. Zeleni listi
Če ste prihranili tisto, kar je ostalo od vašega popečenega zelja, da bi ga pojedli naslednji dan, boste morda želeli ta predmet ponovno segreti na plinskem štedilniku. Mikrovalovna pečica pretvori naravne zelene nitrate iz listov, ki so odlični za zdravje, v nutrosamine, ki so rakotvorni. Enako velja za peso.
Preberite tudi: 5 nasvetov za raznoliko načrtovanje tedenskih obrokov
Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit (Maj 2024)
- Hrana
- 1,230
