Jajca Benedikt je klasika ameriškega bruna. Jed je v osnovi sestavljena iz poširanih jajc na tankih rezinah mesa, kot so slanina, šunka ali losos, ki jih položimo na rezino muffina (ali rezino kruha, če gre za bolj praktično različico). Poseben dotik je hollandaise krema, ki je narejena z jajci, maslom in limono.
Čeprav tradicija jed kmalu navezuje na muhast zajtrk, resnica je, da jo lahko jeste kadarkoli v dnevu, z garancijo, da bo ponudila sitost in neustavljiv okus!
Če še niste preizkusili te vrhunske ameriške klasike, morate! Izberite svojo najljubšo različico:
1. Tradicionalna jajca Benedikta
Za pripravo pristnih jajc Benedikt prav tako potrebujete tudi recept za angleške muffine. Če pa imate raje nekaj bolj praktičnega, jih lahko zamenjate za rezine štruce ali drug kruh po vaši izbiri (ki ima blag okus).
2. Preprosta jajca Benedikta
Upoštevati morate recept omake do črke, tako da je rezultat jedi res neverjeten! Če želite to narediti, boste potrebovali maslo, rumenjak, kis ali limono, sol in sveže mlet črni poper. Poleg sestavin omake boste uporabili le jajca in več kisa.
Preberite še: Ali je uživanje jajc z mehkim rumenjakom nevarno? Nutricionist razjasni ta dvom
3. Jajca Benedikt s šunko
Ustrezen recept! Osnova je poširano jajce, toast in šunka, poleg tega pa jed prelijemo z okusno nizozemsko masleno omako in več jajc! Odličen predlog za poseben vikend zajtrk.
4. Jajca Benedikt s puranje prsi
Priprava nima nobene skrivnosti, zato je vredno opozoriti na recept in naredite ta slastna jajca, kadar želite uživati v drugačnem zajtrku. Potrebovali boste le jajca, puranje prsi, beli kis, maslo, limono, sol in črni poper.
5. Jajca Benedikt s slanino
Odličen recept za tiste, ki imajo radi dobro okrepčen in okusen zajtrk, saj jajca in slanina poleg okusnih ponujajo tudi veliko sitosti. Uporabljeni kruh je lahko raven ali hamburger. Jed je lahko dobra možnost tudi za večerjo, še bolje, če jo spremlja zelena solata!
6. Jajca Benedikt s slanino in posebno hollandaise omako
Ta recept je narejen na zelo klasičen način, z uporabo prepolovljenih angleških muffinov. Če pa vam je lažje, lahko uporabite kruh, brioche ali ciabatto. Omaka je vsa posebna, s pridihom sladke paprike in limoninih kapljic.
7. Jajca Benedikt s slanino, rugolo in papriko
Recept, ki prinese dve osebi in se dobro ugaša. Odličen predlog za poseben nedeljski zajtrk med vami in vašo ljubico, kajne ?! Priprava zahteva malo potrpljenja, a rezultat zagotovo navduši!
Preberite tudi: 27 ustnih receptov za palačinke
8. Jajca Benedikta s prekajenim lososom
To ni tako preprost recept, zahteva veliko predanosti in ljubezni, a rezultat je popoln. Ker je polnejša različica jajc benedict in vsebuje ribe, postane druga možnost za kosilo ali večerjo. Razveselite se!
9. Jajca Benedikta s suhim lososom
Očaravalna različica jajc Benedikt, vredna, da bi jo uživali v lepem dnevu svojega vikenda, še posebej v prisotnosti nekoga, ki ga imate radi! Če želite, lahko namesto lososa uporabite dobro šunko ali slanino.
Narejen na klasičen način z nadomestitvijo ali dodajanjem nekaterih sestavin; za zajtrk, kosilo ali večerjo? Ni važno! Vredno se je predati temu ameriškemu receptu, ki je že osvojil svet!
How to Make Perfect Poached Eggs - 3 Ways | Jamie Oliver (April 2024)
- Hrana
- 1,230
