Jackfruit: meso na osnovi sadja, ki vas bo osvojilo

Ste že slišali za meso jackfruit? Ime je morda čudno, vendar ta poslastica nima skrivnosti. Narejena je iz zelenega jackfruit-a, dela sadja, ki običajno ostane po odstranitvi semen in jagodičja, kam to? Levo? se umakne, da bi naredil razrezano različico mesa, vendar brez živalskih izdelkov.

Čeprav se sprva zdi čudno, ta tehnika zagotavlja, da je meso? ne dobijo okusa sadja in je zelo vsestranski za slane nadeve ali mesne jedi, saj se izkaže za alternativo različnemu tradicionalnemu govedini ali piščancu.

Mesni recept za jajčni sadež

Ta vegetarijanski kuharski šaljivec lahko naredite tudi doma. Recept zahteva nekaj trikov, vendar nič preveč težkega, rezultat pa je varčno in zdravo jackfruit meso.

Sestavine

• 1 zelena jackfruit
• Olje

Priprava

1. Če želite kuhati, boste morali pod pritiskom postaviti majhen zeleni jackfruit, tako da se popolnoma prilega v ponev;
2. Nato dodajte pramen olja, da ne boste zrahljali mahu, ki ga ima vilica, to bo olajšalo pomivanje ponev, ki ne bo postala lepljiva;
3. Ponev napolnite z vodo, dokler ne pokrije jajčnega sadja, nato pa jo vzemite, da se kuha na srednji vročini, ko pokuha 50 minut, ali pustite, da se počuti mehko;
4. Skoraj polovico časa, približno 35 minut, ki je že pod pritiskom, odprite posodo, obrnite priključek in dodajte več vode, da zagotovite popolno kuhanje;
5. Ko je že mehak, vzemite jackfruit iz ponve in ga narežite na debele rezine, nato obrežite lupino in odstranite semena in jagode ter preostanek jackfruit shranite, meso shranite v posodo po vaši izbiri.

Kul, kajne? Namig je, da na roke in pripomočke, ki bodo v stiku s sadjem, nanesemo moko ali olje, saj ta sprošča veliko lepila. Zavedajte se, da je kuhanje velike jackfruit na koščke tudi možno, vendar postopek otežuje. Ne pozabite tudi, da ta različica mesa jackfruit traja 3 dni v hladilniku ali dva meseca v zamrzovalniku.

Drugi recepti z jackfruitom

Zdaj, ko veste, kako to storiti, kako s krepitvijo jackfruit mesa v okusnih jedeh? Glej spodaj nekaj receptov.

Preberite tudi: 15 Youtube kanalov, če želite izvedeti veganske recepte

Bobnasta palica

Coxinha je ena najbolj cenjenih brazilskih predjedi. Ta veganska različica je polnega okusa, saj meso jackfruit absorbira vse začimbe, kar v tem primeru predstavlja origano, čebula, česen, kuma, kurkuma, limona, ekstrakt paradižnika, oljka, zeleni vonj in sol. Odličen recept za uživanje s prijatelji. Oglejte si celoten recept.

Noro jagodno meso

Znana jed? Nora krava? Je zelo okusna, a pogosto lahko postane zelo težka in kalorična. Eden od načinov za razsvetljenje recepta je, da ga spremenite v noro jackfruit. Po izdelavi jackfruit mesa je postopek preprost, meso samo porjavi s paradižnikom, olivami in začimbami, nato dodajte koruzo, grah, paradižnikovo omako in še 10 minut je pripravljeno. Oglejte si navodila.

Zeleni jagodni goveji stroganoff

Goveji stroganoff, piščanec, gobe? Različic je veliko, zakaj ne bi novosti z jackfruit govejim stroganoffom? Recept vključuje koruzo, olive, paradižnikovo omako, kislo smetano in kečap. Postrežen s tradicionalnim lepljivim rižem in krompirjem je hit! Poglejte, kako to storiti.

Veganski jackfruit fricassee

Tukaj Paula Lumi uči, kako narediti vsestranski recept za fricassee. Čas priprave je 30 minut in je odličen ob vseh vrstah spremljave, od krompirjevega čipsa do belega riža. Nikogar se ne more upreti! Oglejte si podroben recept.

Jackfruit antipasto s karamelizirano čebulo

Antipasto je dobra ideja za predjed ali predjed. Preberite, kako narediti različico jackfruit mesa s karamelizirano čebulo v olivnem olju in sladkorju. Sprejem prijateljev ali družine doma s to jedjo vam bo prinesel številne pohvale. Kliknite tukaj in se naučite, kako.

Preberite še: Fleksitarnost: idealna prehrana za (skoraj) vegetarijance

Zdaj, ko veste, kaj je to in kako to storiti, ste bili navdihnjeni za izdelavo svoje različice mesa jackfruit? Lahko ste prepričani, da ta sestavina uničuje tako veganska kot tudi meso ljubeča srca.

910 The Man Who Married a Toad , Multi-subtitles (April 2024)