Piškotek iz piškotov, znan tudi kot piškotek vetra ali leteči biskvit, ima natančen izvor neznan, vendar velja za tipično jed Minas Gerais in srednjeveške kuhinje.
Hrustljava in lahka, ta okusna prigrizek ima nekaj vsestranskosti, saj lahko v svoj tradicionalni recept dodate nove sestavine ali ga celo spremenite v sladek, a hkrati okusen piškotek.
Ob kavi ali čaju so jo na zajtrku na kmetijah v Minasu pogostili s kruhom in kapljicami za zajtrk. Idealna izbira za intolerantne na gluten in alergične ljudi, namesto tradicionalne pšenične moke uporablja kislo moko. To moko, pridobljeno iz kasave, lahko uporabite tudi v drugih prigrizkih, kar zagotavlja raznolikost pri mizi.
Naučite se, kako pripraviti tradicionalni piškotek s škropljenjem, pa tudi različne različice te okusne in praktične prigrizke:
Piškotek kislega škropljenja
1. Tradicionalni piškoti za škropljenje: enostaven in praktičen recept, vsebuje malo sestavin in je pripravljen v približno 40 minutah. Ker je pražena, je bolj zdrava, izogibamo se presežku olja, ki ga uporabljamo pri cvrtju.
Preberite še: 25 okusnih receptov brez glutena za zajtrk, kosilo in večerjo
2. Piškotek za posip s kislo smetano: kuhar se v tem receptu namesto tradicionalnega mleka odloči za kremo in tako poskrbi za teksturo, podobno sirovemu kruhu, saj na zunanji strani nastanejo mehki in hrustljavi krekerji. znotraj.
3. piškoti iz sira in origana: Ta recept nima laktoze, saj uporablja poseben sir mocarela. To skupaj z origanom naredi piškotek bolj okusen in lep. Recept je pečen in pripravljen v približno 35 minutah.
4. Potrese, sir in zelišča: Kot opisuje sama avtorica, so te "predjedi" užitek postreči s pašteto ali sestaviti to lepo hladno mizo. Recept ima velik pridelek in ga lahko hranite do enega meseca, če ga hranite v tesno zaprti kozarec. Če želite, da je vaš piškotek še okusnejši, dodajte dehidrirana zelišča po želji.
5. Goias sir in potresemo biskvit: S hrustljavim stožcem ter mehkim in mokrim nadevom ta biskvit zmeša osupljiv okus sira kruha z uporabo naribanega polsušenega sira z okusom tradicionalne moke. Vredno poskusiti!
6. Potresemo s curryjem: s pridelkom do 80 piškotov ta recept prinese kanček indijske kuhinje, tako da v testo dodamo curry in kajenski poper. S časom pečice le 20 minut bo ta piškotek osvojil ljubitelje začimb.
Preberite še: 30 zdravih, preprostih receptov
7. Biskvit s chia, brez laktoze: odlična izbira za mlečno intolerantno ali alergično, ta recept ga nadomešča z vodo, ki izpolnjuje vlogo dodajanja suhih sestavin zelo dobro. Chia je tudi figura v tej predjedi, ki v jed prinese več vlaknin.
8. Primerni piškotni piškoti: Poleg tega, da nima laktoze, postane ta recept še bolj zdrav, saj običajno kuhalno olje nadomestite s kokosovim oljem, sestavino, ki je bogata z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in minerali.
Drugi prigrizki
9. Mešani zvitki moke in bazilike: rahlo, okusno in z značilnim okusom bazilike bo ta vrečka zvezda popoldanske kave. S pojavom sirovega kruha jih odlično spremlja maslo, skuta ali kremna guava.
10. Parmezanski biskvit: Avtor opisuje to predjed kot okus sira s kruhom s posuto piškotno teksturo. To je posledica uporabe naribanega parmezana v receptu, ki se nanaša na znamenito minaso pecivo. Slastna mešanica.
11. Hrustljava kislo-škroba: Odlična za postrežbo s paštetami in kremami, ta škrobni hrustljav je pečen s presenetljivimi in okusnimi okusi, kot so rožmarin, solni cvet, črni poper, parmezan in parmezan. sezamova semena.
12. Sladki ocvrti piškoti manioka: preprost recept, uporabljajo samo sladki maniok, sol, vodo, olje in jajca. Da bi bila priprava še hitrejša, piškotek ocvremo, ga potopimo v hladno olje, da ne bo bogat brizgajočega olja ali povzroči opeklin.
13. Piškoti za posipanje sladkega kokosovega oreha: piškoti, ki jih je enostavno narediti, so sestavine, kot so margarina, kisla moka, nariban kokos, jajca in sladkor. Poleg tega, da bodo okrasili svojo mizo, bodo s svojim okusom še vedno uspešni.
14. Sladke rezine: Lahke in hrustljave, te so okusne. Trik je v testu. Bolj gladko, lažje in bolj občutljivo bo nadaljevanje.
15. Krofi iz sladkega in koruznega moka: Drugi recept, ki ima lahko testo, so ti krofi hrustljavi in se ob stiku z usti stopijo.Tu se poleg sladke moke še vedno uporablja koruzna moka, ki ji daje blag koruzni okus.
Glede na številne možnosti in okuse, izberite svojo najljubšo predjed, ločite potrebne sestavine in začnite pripravljati okusen močan piškotek!
Kiflice još mekše i ukusnije od pamuk kiflica (April 2024)
- 1,230
