zdravje
April 30, 2024
Minut, Da Se Glasi: 5

Chuchu: Daleč od hrane?

Kljub temu, da je poznan kot zelenjava brez okusa, je šamot bogato s hranljivimi snovmi s številnimi zdravstvenimi koristmi. Z blagim okusom lahko to hrano okusite sami ali postane dobra spremljava drugih sestavin in receptov.

Zelenjava iz kategorije sadja, hajot lahko poznamo tudi kot mahuha, kaiota ali pimpinela. Izvira iz osrednjih držav, kot sta Kostarika in Panama, ima enostavno gojenje in lahko raste kjer koli. Šteje se za vsestransko možnost, pripravimo jo lahko na nešteto načinov.

12 koristi za zdravje Chayote

Ta zelenjava ima enostaven dostop in nizko ceno, ki zagotavlja številne zdravstvene koristi, če jo uživate redno. Oglejte si nekatere od njih kot nutricionistka Andrea Marim:

1. Deluje pri preprečevanju kostnih bolezni: "To je posledica prisotnosti naslednjih mineralov: kalcija, magnezija in fosforja, ki delujejo na krepitev zob in kosti," pravi.

2. Pomaga v boju proti utrujenosti in depresiji: Po besedah nutricionista je chayote bogat z vitamini skupine B, ki spodbujajo presnovo, boj proti utrujenosti in depresiji.

Preberite še: 30 receptov za konzerviranje, da hrano shranite dlje

3. Boj proti prezgodnjemu staranju: Ta rastlina vsebuje veliko količino antioksidantov, kot so flavonoidi, polifenoli, luteolin in apigenin, ki delujejo v boju proti prostim radikalom, odgovornim za staranje celic.

4. Krepi imunski sistem: "Ker ima to sadje cink in vitamin C, ima podporno delovanje pri krepitvi imunskega sistema in pomaga pri preprečevanju bolezni," razlaga Andrea.

5. Izboljša zdravje kože in las: To delovanje je posledica prisotnosti folatov, cinka ter vitaminov C in E, ki delujejo v boju proti prostim radikalom in preprečujejo staranje ter kožo in lase, poleg tega da nadzorujejo kožna olja in zagotavljajo čvrstost in elastičnost.

6. Odličen vir energije: Ker to sadje vsebuje mangan, ta snov pomaga pri pretvorbi maščob in beljakovin v energijo, kar zagotavlja večjo dispozicijo in boj proti utrujenosti.

7. Pomaga pri hujšanju: Po mnenju strokovnjaka ima ta zelenjava malo kalorij in ima visoke odmerke prehranskih vlaknin, ki dlje zagotavljajo občutek sitosti.

Preberite še: Kako izbrati dobro sadje in zelenjavo ob nakupu

8. Pomaga v boju proti slabemu holesterolu: Ta podvig predstavlja velika količina topnih vlaknin, snovi, ki pomagajo v boju proti slabemu holesterolu (LDL).

9. Boj proti raku: Ker je hajot bogat z antioksidanti, pomaga v boju proti prostim radikalom, snovem, ki so odgovorne za bolezni, kot je rak.

10. Podpora pri zdravljenju hipertenzije: Ker je bogata s kalijem, ta hrana pomaga uravnavati krvni tlak s stabiliziranjem količine natrija, ki je prisoten v krvnem obtoku.

11. Dejanja v boju proti slabokrvnosti: hajot vsebuje visoke odmerke železa in vitamina B2, sestavin, za katere je znano, da spodbujajo proizvodnjo rdečih krvnih celic.

12. Boj proti zaprtju: Ta sadež je bogat z vlakninami, zato pomaga pri boljši prebavi hrane, pa tudi pri izogibanju nadutosti ali zaprtju.

Preberite še: Sejem: Pridobite najboljšo hrano in cene ob pravem času

Ker gre za hrano, bogato s hranili in minerali, lahko z dodajanjem hajota v prehrano dosežemo te in številne druge zdravstvene koristi. Občutite svoje kožne koristi!

Prehranska vrednost hajota

Hrana, bogata z vodo, ima chayote še druge spodbudne podatke za spodbujanje njegove porabe. Preverite hranilne lastnosti vsakih 100 gramov tega sadja po besedah nutricionista Andrea:

24 kalorij
Vlakna: 2,80 g
Ogljikovi hidrati: 5,09 g
Beljakovine: 0,62 g
Skupni lipidi: 0,48 g
Skupni sladkor: 1,97 g
Železo: 0,22 mg
Kalcij: 13 mg
Kalij: 173 mg

Poleg teh indikacij nutricionist poudarja tudi, da ima chayote "veliko količino prehranskih vlaknin, ki spodbujajo sitost in spodbujajo hujšanje ter prispevajo k dobremu delovanju črevesja in nadzoru ravni krvnega sladkorja, ohranja srce zdravo", dodaj.

Chayote recepti, ki dokazujejo vsestranskost te sestavine

Ker ima nevtralen okus, chayote postane vsestranska sestavina in ga lahko uporabljamo z drugimi živili, ne da bi spremenili okus recepta. Oglejte si nekaj receptov in izberite svojo najljubšo možnost prehranjevanja:

1. Chajote souffle: Kdo pravi, da s tem lepim sadjem ne morete narediti gurmanske jedi? Tukaj kaojot spremlja sir mocarela in sesekljana šunka. Za združevanje vseh sestavin uporabite snežne beljake.

Preberite še: Maxixe pomaga krepiti imunski sistem in ima antioksidativno moč

2. Chayote, polnjen z mletim govejim mesom: Chayote se v tem receptu uporablja kot nekakšen mali čoln za nadev, narejen iz mletega govejega mesa, ki je prepražen s čebulo, česnom, naribanim korenčkom, paradižnikom in zelenim vonjem. Za konec kremo z rikoto in nariban parmezan.

3. Chayote s česnom in oljem: Chayote je v tej mini verziji glavna jed. Za pripravo tega recepta ga preprosto olupite, razrežite na štiri in odstranite semena. Preden sadje ožamemo v olivnem olju in česnu, je pomembno, da ga skuhamo v vreli slani vodi.

4. Chayote z jajcem: Še en lep primer preprostega in enostavnega recepta, kjer je chayote vrhunec. V tej različici je treba chayote kuhati v ponvi s čebulo in česnom, prepraženimi v olivnem olju. Trik je v tem, da postopoma dodajamo vodo, kar zagotavlja enakomerno kuhanje. Na koncu dodajte jajce in dobro premešajte, na koncu s soljo in črnim poprom.

5. Sauteed chayote: Ta recept uporablja por, ki ga spremlja olupljen in narezan šamot pol meseca. Dodaten okus zagotavlja zlata čebula v maslu, poleg tega pa uporaba zelišč Provanse.

6. Chayote solata s češnjevimi paradižniki: Še en primer vsestranskosti tega sadeža, tukaj chayote služi kot solata. Ko je kuhana, jo začinimo s češnjevim paradižnikom in čebulo z limono, drobnjakom peteršilja, soljo, črnim poprom in olivnim oljem.

7. Širina šunke in šarjote: praktična rešitev za nedeljsko kosilo, to jed lahko pripravite dan prej in jo pustite v hladilniku, dokler ni pečena. Poleg šarjote in šunke je omaka vrhunec jedi, narejena z maslom, pšenično moko, vročim mlekom, soljo, kislo smetano in naribanim parmezanom.

8. Veganska solata iz majone iz majone: dobra, hranilno bogata veganska majoneza. Tu krompir nadomestimo s kuhanim hajotom, s čimer povečamo hranilno vrednost jedi. Začimba je posledica jabolčnega kisa, čebule, soli, popra, peteršilja, drobnjaka in rdeče paprike.

9. Chayote torta: slastna alternativa večerji, ta slana chayote torta preseneti s svojim okusom. Odlična izbira, ki jo lahko postrežemo kot prilogo k mesu, ta torta uporablja sestavine, kot so kruh, mleko v prahu, snežno bela in parmezanski sir.

10. Chayote brigadeiro: Ta brigadeiro je odličen način za zagotovitev več hranilnih snovi za tradicionalni slaščičarni za zabave in prinaša hajot, pripravljen v pripravi. Tu bo sestavina pripomogla k oblikovanju teksture sladkarij. V tem receptu kondenzirano mleko nadomesti mlečni prah, koruzni škrob in jajčni rumenjak.

Čeprav je odlična možnost spremljave, jo lahko uživate sami, v omakanih različicah ali kot poudarjen element krožnika. Okusite in okusite ves njen okus!

Kontraindikacije in opozorila o njegovi porabi

Nutricionistka razkrije, da pri njenem uživanju ni kontraindikacij, razen "ljudi, ki imajo specifično alergijo na to hrano", svetuje. Poleg tega strokovnjak opozarja na njegovo uživanje pri ljudeh z motnjami v prebavilih, "saj je veliko vlaknin in lahko povzroči drisko."

Kljub temu, da je poznan kot "brez okusa" živilo, šamot kaže vso svojo vsestranskost, lahko izboljša jedi ali je vrhunec bankete. Bogata s hranili in minerali, je dobra alternativa za tiste, ki iščejo dobro zdravje in dobro počutje. Ta sad dodajte v svojo rutino zdaj!