Spoznajte novo beljakovinsko prehrano z varnimi in motivirajočimi rezultati.

Čeprav ni skrivnost, da je hujšanje posledica kombinacije zdrave prehrane in telesne aktivnosti, je malo ljudi, ki to težko storijo.

Nekatere, ki jih tradicionalna metoda že odvrača, na koncu iščejo nove vrste diet, ki obljubljajo hitrejše, učinkovite, a hkrati tudi varno hujšanje.

In ali ni danes tako imenovana beljakovinska dieta? je poudarjena kot dobra rešitev za tiste, ki želijo hitreje shujšati.

Renata Brasil, Health & Stylist Coaching, komentira, da se na beljakovinske diete gleda kot na učinkovit način za hujšanje. Ko zmanjšate ogljikove hidrate (predvsem preproste ogljikove hidrate), zmanjšujete količino glukoze v krvnem obtoku. Tako prisili telo, da izkoristi maščobe v hrani in maščobe, shranjene v telesu, da delujejo. Preprosto povedano: ko zaužijemo manj sladkorja, telo porablja maščobe kot vir energije. Ko vaše telo uporablja maščobe kot vir energije, izgubljate težo?

Dejstvo pa je tudi, da ta vrsta prehrane še vedno sproža polemiko. Vprašanja, kot je "ali je beljakovinska dieta res varna"; naj naenkrat preneham uživati ​​ogljikove hidrate ?? Kakšna hrana je dovoljena v prehrani? ? Potem ne bom povrnil vse izgubljene teže ?? itd. To je nekaj dvomov v zvezi s temo.

Preberite tudi:? Izgubil sem 17 kilogramov, ne da bi stradal ali telovadil?

Če razmišljate o tem, spodaj poznate različne vrste beljakovinskih diet in razumete, zakaj je sploh lahko učinkovit za tiste, ki želijo shujšati.

Zakaj so beljakovine pomembne?

Preden bolje spoznate beljakovinske diete, je ključno vedeti, kako pomemben je protein v procesu izgube teže.

Luciana Spina, endokrinologinja, doktorica endokrinologije z zvezne univerze v Rio de Janeiru, zdravnica, specializirana za beljakovinsko prehrano, znanstvena sodelavka PronoKal (Brazilija), poudarja, da so beljakovine bistvena hranila za človeško telo. Poleg tega, da so osnova telesnih tkiv, so beljakovine tudi vir energije. Z izjemo vode so beljakovine najpogostejše molekule v telesu, ki so glavna strukturna sestavina vseh celic, zlasti mišic?

V procesu izgube teže, pravi zdravnica, so beljakovine pomembne kot vir energije in za vzdrževanje mišičnega tkiva.

Po Luciani so naslednja živila glavni viri beljakovin:

Preberite tudi: 10 zdravih alternativ za ubijanje hrepenenja po sladkarijah

• Meso in perutnina (govedina, svinjina, piščanec, puranje, zajec, prepelica in žaba);
• Ribe;
• Morski sadeži;
• Raki;
• Jajce

Renata Brasil dodaja, da je prebava beljakovin najdaljša in najbolj naporna od vseh kategorij hrane, ta počasna prebava pa odloži praznjenje želodca in poveča občutek zadovoljstva in sitosti.

Zakaj je beljakovinska dieta učinkovita za tiste, ki želijo shujšati?

Luciana pojasnjuje, da so beljakovinske diete zelo nizkokalorične diete, pri katerih je hitrost hujšanja višja od tradicionalne diete, kar je pomemben motivacijski dejavnik za spoštovanje zdravljenja.

"So tudi ketogena dieta, zaradi močnega zmanjšanja vnosa ogljikovih hidratov, ki ugodno vpliva na zmanjšanje občutka lakote in poveča občutek dobrega počutja, ugodno pa se drži tudi prehrane," dodaja zdravnica.

Luciana je po mnenju Luciane še ena pomembna prednost beljakovinskih diet ohranjanje vitke mase (ali mišičnega tkiva), ki daje prednost vzdrževanju energijskega metabolizma in prispeva k ohranjanju dolgotrajne izgubljene teže.

Različne vrste beljakovinskih diet

Kar malo ljudi ve, pa je, da obstajajo različne vrste beljakovinskih diet. Ključno je poznati glavne razlike med njimi.

Preberite tudi: 10 aktivnosti za kurjenje 100 kalorij, ne da bi šli v telovadnico

Luciana poudarja, da obstajajo starejše metode, tradicionalno znane kot hiperprotejska dieta in v zadnjem času uporabljene metode, ki temeljijo na beljakovinskih dietah. "Pri hiperproteskih dietah je povečanje vnosa beljakovin nad idealnimi zahtevami, kar lahko poveča raven sečne kisline in povzroči preobremenitev ledvic," pravi.

Večino časa je pri dietah z veliko beljakovin, doda zdravnik, povečan vnos maščob, kar lahko poveča raven holesterola, kar daje prednost odlaganju maščob v jetrih. "Ne potrebuje vedno dopolnjevanja vitaminov in mineralov, ki so naklonjeni neželenim učinkom, kot so šibkost, glavobol, omotica, krči, slabokrvnost in izpadanje las, na primer, še posebej, če se izvajajo več kot 15 dni," poudarja.

V beljakovinski prehrani, kot je pojasnila Luciana, je vnos beljakovin prilagojen idealnim zahtevam za ohranjanje uravnoteženega ravnovesja beljakovin (0,8-1,2 g / kg idealno / dan), s čimer se izognemo preobremenitvi ledvic. "Temelji na vnosu beljakovin z visoko biološko vrednostjo, vitaminsko / mineralno dopolnilo pa nudi potrebne ravni in prepreči neželene učinke, če jih izvajamo dlje," pravi.

Pri beljakovinski dieti, dodaja zdravnik, je vnos maščobe omejen na ekstra deviško oljčno olje, raven holesterola pa se znižuje, kar daje prednost bolj zdravemu lipidnemu profilu.

"Proteinska dieta danes velja za učinkovito, zdravo metodo hujšanja, ki zagotavlja občutek dobrega počutja, motivirajoče rezultate in večje možnosti za dolgoročno ohranjanje hujšanja," pravi Luciana.

Preberite še: 10 hitrih in zdravih vsakodnevnih idej za prigrizke

Kako se držati beljakovinske diete?

Luciana razloži, katere so glavne faze diete:

1. Najprej je treba opraviti zdravniško posvetovanje s klinično oceno in laboratorijskimi testi. "Pred začetkom prehrane in med njenim izvajanjem je priporočljivo opraviti teste za boljšo ustreznost prehranskih dopolnil z vitamini in minerali," pravi zdravnica.

2. Nato se začne prvi korak, kjer pride do omejevanja ogljikovih hidratov, hudega omejevanja kalorij in procesa ketogeneze, ki bo pripomogel k hitremu hujšanju z občutkom sitosti in dobrega počutja.

3. Po izgubi približno 80% želenega cilja začne druga stopnja preusmerjanja hrane, kjer še vedno obstajajo omejitve kalorij in se v jedilnik postopoma vnesejo ogljikovi hidrati.

4. Končno tretja faza vzdrževanja, kjer obstaja ravnovesje med porabo in vnosom kalorij, za vzdrževanje teže.

Dovoljena hrana

Luciana poudarja, katere vrste živil so dovoljene v beljakovinski prehrani:

• Beljakovine;
• Zelenjava;
• Zelenjava;
• Ekstra deviško oljčno olje v omejeni količini (10 g / dan).

• Uporaba beljakovinskih dopolnil (na primer sirotke) pri tej vrsti prehrane je ugodna za nadomestitev enega ali več obrokov, prednostno daje vnos beljakovin z visoko biološko vrednostjo, zmanjša vnos nasičenih maščob, prepreči monotonost in omogoči praktičnost. iz dneva v dan? Kaj izboljšuje upoštevanje prehrane ?, dodaja zdravnica.

Prepovedana hrana

Luciana poudarja živila, ki niso dovoljena pri tej vrsti prehrane:

• Riž;
• Krompir;
• Maša;
• Kruh;
• Sadje;
• Sadni sokovi;
• Sladice;
• Sladkor na splošno;
• Zelenjava, kot sta korenje in pesa.

Luciana na koncu poudarja, da so to glavne smernice, vendar je treba beljakovinsko dietno prehrano individualizirati in sestaviti v skladu s potrebami vsakega posameznika, po možnosti s skupnim nadzorom endokrinologa in nutricionista.

Kalčkova predavanja:Jejmo pravo hrano, Feel good prehrana, 20. 8. 2014 (Maj 2024)