Hladna juha za poletje

V vročih dneh je želja po uživanju lažje in bolj sveže hrane velika. Stave na osvežilne obroke, kot so solate, sendviči ali pusto meso, je trenutno naravno. Kaj pa hladna juha, ste jo že poskusili?

Ta različica je podobna zimski juhi, ki jemlje iste sestavine, le da priprava ne zahteva uporabe štedilnika. Hladna juha je lahko dodana v vaš poletni meni kot zdrava alternativa jedem, ki pomaga pri boju proti temu? Teža? v želodcu takoj po obrokih.

Čeprav se zdi precej nenavaden predlog, je hladna juha privlačna in jo lahko pripravimo v različnih različicah in okusih. Poleg tega ima nižjo kalorično vrednost, je manj gosta in lahko tiho nadomesti solatni krožnik, odlična za tiste, ki imajo težave z uživanjem surove hrane.

Zaužitje hladne juhe na začetku obroka je super, ker daje telesu občutek sitosti, kar vam pomaga, da boste jedli manj glavne jedi. Za pripravo okusne in okusne hladne juhe želim upoštevati nekaj nasvetov.

Nasveti za pripravo hladne juhe

Nekaj ​​pazljivosti je potrebno, da ohranimo kakovost posode in ne pretiravamo s kalorijami. Pri pripravi recepta za hladno juho se izogibajte presežni soli, da ne bi povzročili otekline telesa. Poskusite uporabiti malo zelenjave, kot so zelje, cvetača in brokoli, da se izognete nelagodju v plinu. Izogibati se je treba dodatkom, kot so olivno olje, maslo in kisla smetana ali jih zmerno dodajati, saj so zelo kalorični. Nadomestni toast, da bo vaša juha hrustljava in okusnejša.

Med degustacijo hladne juhe ali po njej, bodisi pri kosilu ali večerji, je dovoljeno zaužiti lažjo jed, ki vsebuje ribe, piščanca ali celo omleto, da se zagotovi poraba kalorij, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Da bo juha bolj dosledna in barvita, morate sestavine zmešati v mešalniku, začiniti in nato samo po okusu. Nekatera živila, kot sta korenje in pesa, je treba kuhati, preden se pripravi juha. Samo kuhajte, pustite, da se ohladi in nato dodajte v juho.

Za poletje lahko pripravite različne recepte hladne juhe, le veste, kako narediti mešanice zelenjave, ki jed naredijo okusno. Na primer: paradižnikova juha z baziliko in bivolovim sirom, buča z rikoto, korenje s peso, avokado s sesekljanimi orehi, kumare in jogurt, med drugimi vrstami.

Hladna kumarična juha (April 2024)